В самом центре Кишинева открылся первый корейский BBQ-ресторан GOGIYA («когия»), где гостям предлагают интерактивный формат — готовить мясо на гриле прямо за столом.

Корейское барбекю — это способ приготовления тонко нарезанного мяса на открытом огне. Чаще всего используют говядину, свинину или курицу, предварительно замаринованную. Гости сами жарят мясо, выбирают степень прожарки и комбинируют его с гарнирами. В Корее такие заведения особенно популярны, в том числе среди больших компаний.

Название ресторана происходит от корейского слова «мясо» (고기). В меню также используется корейское написание блюд с переводом на русский и румынский языки. Среди популярных позиций в Корее — самгепсаль (ломтики свиной грудки), кальби (говяжьи ребра) и хану — корейская говядина премиум-класса, которую часто называют «корейским вагю».

В меню GOGIYA — широкий выбор мяса и морепродуктов: свинина, говядина, утка, ягненок, курица, креветки, тунец и лосось. Все подается сырым и готовится на гриле за столом. К мясу дополнительно приносят суп, рис, овощи, закуски и соусы.

Помимо BBQ, в ресторане можно заказать и готовые блюда: закуски, стир-фрай, блюда из риса и лапши, супы, рагу, тушеные блюда и десерты. В барной карте — безалкогольные напитки, коктейли, вино, пиво и соджу. Представлены вина из Молдовы, Италии, Португалии, Франции, Испании, Новой Зеландии и Чили.

Ресторан просторный, с двумя залами — основным у входа и уединенным, но еще более просторным и вместительным. В интерьере использованы элементы корейской традиционной одежды — ханбоки.

Ранее в Кишиневе открылся китайский ресторан HotPot, который предлагает интерактивный способ готовки еды в котле с кипящим бульоном.

Адрес: Mitropolit Gavriil Bănulescu-Bodoni 45
График работы: каждый день с 12:00 до 00:00
Instagram

Запись GOGIYA — первый корейский BBQ-ресторан в Молдове впервые появилась Locals.

На пешеходной улице Кишинева открывается ресторан ChouChou. Пространство объединяет богемную эстетику, антиквариат и жизненный сценарий «от завтраков до коктейльных вечеринок», создавая ощущение праздника в самом центре города.

Название ChouChou отсылает одновременно к французскому «любимчик», «милочка» и русскому «пошушукаться». Получилось по жанру парижское заведение, но в смелой интерпретации студии belenko design: насыщенное деталями, фактурное и ироничное.

«Мы создали “гипер-Париж”: пространство, где визуальных впечатлений больше, чем в реальности. Это Франция мечты для тех, кто хочет праздника здесь и сейчас», — комментирует Денис Беленко, основатель студии Belenko Design.

Метод Беленко заключается в том, что дизайн начинается не с чертежей, а с драматургии. Для каждого проекта создается «смысловая легенда» — сценарий, в котором гости получают гастрономический опыт и впечатления.

По сюжету старинное бабушкино кафе перешло к внукам — искусствоведу и режиссеру. Новые владельцы сохранили душу места, но привнесли дух молодости: теперь здесь устраивают импровизированные концерты, которые превращаются в вечеринки до утра. Уютная пекарня трансформировалась в клуб «для своих».

«Это Париж, но с мощной «кишиневской коррекцией». Я часто вижу эту историю: люди приезжают в Нью-Йорк, заходят в настоящую бруклинскую пиццерию и говорят: «Ну, бедненько как-то, порожняк». Потому что у них в голове есть образ Бруклина, который ярче реальности.

Здесь то же самое. Если бы я сделал в Кишиневе настоящий, сдержанный Париж, местные сказали бы: «Скучно». В Кишиневе, в отличие от перенасыщенных мегаполисов, дефицит событий. Людям нужно больше визуальной информации, даже «визуального мусора», если хотите. Им нужен праздник. Поэтому мы создали ту Францию, которой в реальности может и не быть, но о которой здесь мечтают», — Денис Беленко.

Студия belenko design известна вниманием к деталям, которые становятся вирусными в социальных сетях. В ChouChou реализовано несколько таких решений:

• Тайна старой фотографии: За кассой висит портрет мужчины в военной форме. По легенде, это жених бабушки, Энри, не вернувшийся с фронта.
• Подлинный антиквариат: Мебель лично отобрана студией и владельцами на легендарном парижском рынке Les Puces.
• Зеркало с секретом: В уборной размещена гравюра с ангелом. Оптика выстроена так, что при взгляде в зеркало создается иллюзия поцелуя — идеальный кадр для Instagram.
• Скрытые связи: Ресторан соединен потайной дверью с соседней булочной. Официанты могут «контрабандой» проносить круассаны между заведениями, поддерживая дух авантюризма.

«Это «девочковое» заведение. У нас была цель сделать лучшее тусовочное место для нарядных, красивых женщин. Важный момент: это центр города, пешеходная улица, но это безопасное пространство. Утром — завтраки, вечером — коктейли, диско-шар, танцы», — Денис Беленко.

Справка о студии

Денис Беленко — международный архитектор и дизайнер, основатель и руководитель студии Belenko Design.

Студия с 2018 года базируется в Барселоне и работает в формате полного цикла — от концепции и проектирования до производства мебели, светильников и интерьерных элементов. Основная часть производства расположена в Турции.

В 2013 году Денис Беленко был признан «Дизайнером года» по версии журнала Esquire Украина и стал обладателем «Одесского архитектурного Оскара».

Ресторан ChouChou — первый проект студии Дениса Беленко в Молдове.

Адрес ресторана: Eugen Doga 3
Instagram

Запись В центре Кишинева на пешеходной улице открывается роскошный французский ресторан ChouChou впервые появилась Locals.

Tiflis

Грузинский ресторан Tiflis собрал уникальных поваров со всех регионов Грузии, которые готовят аутентичную грузинскую кухню. А еще здесь проводят грузинские фестивали и отмечают праздники с грузинским размахом.

Адрес: Студенческая 1/6

Givi

В ресторане готовят аутентичные грузинские блюда, за которые отвечает шеф-повар из Грузии Давид. Хинкали, хачапури, мясные сеты, шашлыки, блюда на мангале, домашние пельмени и вареники и многое другое. А еще здесь можно выпить чачу или грузинское вино. Интерьер простой, но уютный с традиционными грузинскими мотивами.

Адрес: Octavian Goga 26

Gamarjoba

Первый грузинский ресторан на Чеканах, который открыл грузин Гурам. В меню все возможные традиционные и аутентичные грузинские блюда. А еще здесь регулярно проходят интересные акции.

Адрес: Bd. Mircea cel Bătrîn 6

GioGio

Ресторан GioGio – это проект владельцев Esushi. В меню люля-кебаб, хачапури, хинкали, мясные тарелки и другие традиционные грузинские блюда, приготовленные шеф-поваром грузинского происхождения Gio. В ресторане также своя коллекция грузинских вин.

Адреса: Dacia 46 и Kiev 6/1

Saperavi

Один из самых известных ресторанов грузинской кухни в Кишиневе с локациями в разных районах города. В меню большой выбор блюд от салатов и супов до мясных блюд на мангале и разных видов хачапури. Интерьер приятный и уютный, в кавказском стиле.

Адреса: Ботаника, Independenții 36/1; Центр, Ștefan Cel Mare 182; Рышкановка, Miron Costin 13/1; Буюканы, Creanga 66.

Dom19:21

Это новый проект в духе грузинского дома, куда приходят в гости. Здесь постарались передать атмосферу уюта и семейности, где все вместе лепят хинкали и готовят домашнюю еду, как в Тбилиси. Все посиделки проходят в уютно обставленном дворике.

Адрес: Toma Ciorba, 14

Chikapulya

Как они сами про себя говорят – современная Грузия в центре Кишинева. Это проект Ольги Копыловой, основательницы «Черноморки», «Козы», Dom19:21, а также устричной фермы Oysters & Geese. В Чикапуле три зала, каждый в своей тематике. В меню чебуреки, хинкали, хачапури, салаты, супы, шашлыки, мясные и рыбные блюда и многое другое.

Адрес: Grigore Vieru 17/1

Запись Куда идти за грузинской кухней в Кишиневе впервые появилась Locals.

 «Epoca de Piatra»

Подземный ресторан «Epoca de piatră» Бранештского винного завода, построенный в старейшем известняковом руднике района. Внутри комплекса, в пещере абсолютно нет связи с телекоммуникациями, так что гости могут в полной мере ощутить атмосферу этого места и забыть на мгновение про шум и ежедневную рутину. А также насладитесь едой, приготовленной на костре.

Адрес: Vinaria Branesti, Brăneşti, Orheiul Vechi
Телефон: 0793 33 666
Facebook

«Casa din luncă»

Casa din luncа расположен в живописном районе на берегу реки Реут и является частью музейного комплекса Старый Орхей. Здесь можно пообедать или поужинать в ресторане, даже если вы не останавливаетесь в комплексе на ночь. Ресторан вмещает 100 человек, где подают все виды блюд молдавской кухни: плацинды, заму, голубцы, выпечку, мясные блюда, мамалыгу и другие вкусности. Меню адаптируюь в зависимости от сезона и ваших предпочтений.

Адрес: Orheiul Vechi, Trebujeni
Телефон: 0794 55 100
Facebook

«Hanul lui Hanganu»

Hanul lui Hanganu расположен в селе Лалова, в одном километре от реки Днестр. В гостевом доме предлагают 28 номеров, а также конференц-зал, сауну и бассейн. Здесь есть и ресторан молдавской кухни, но нужно заранее резервировать.

Адрес: satul Lalova, Rezina
Телефон: 069 288 332
Facebook

«Vila Etnica»

Туристический комплекс Vila ETNICA, где есть гостевой дом в стиле старинной боярской усадьбы, ресторан  молдавской кухни «La Butuc», музей с обширной коллекцией артефактов и приватная зона. Комплекс расположенных на крутом берегу реки Реут, у подножия скалы, напоминающей спящего дракона, на окраине села Бутучены, которое входит в историко-природный заповедник Старый Орхей.

Адрес: Butuceni, Orheiul Vechi
Телефон: 0797 73 333
Facebook

«Cuib»

В ресторане туристического комплекса «Cuib» подают традиционные молдавские блюда, а также блюда их известного шеф-повара. Туристический комплекс «Cuib» расположен напротив знаменитого монастыря Каприана, всего в 45 км от Кишинева, недалеко от виноделен, лесов, пешеходных троп, велосипедных маршрутов и многих других красивых пейзажей.

Адрес: Satul Căpriana, str. Livezilor, 6, r-nul Străşeni
Телефон: 0602 12 444
Facebook

«LA BĂDIȘ»

У La Bădiş длинная история, которая началась более 20 лет. В ресторане готовят традиционные молдавские блюда, которые подают с молдавским вином. Рецепты были адаптированы, улучшены, но в то же время сохранили живую память о домашних блюдах. Здесь есть банкетные залы и можно отпраздновать любое важное событие.

Адрес: Трасса Кишинев-Унгены 32 км
Телефон: 068 622 622
Facebook

«La Paris»

В ресторане подают блюда молдавской, итальянской и японской кухонь. Работает круглосуточно и есть терраса.

Адрес: M 14, Hlinaia, Edineț
Телефон: 0797 70 606
Facebook

«Gagauz Sofrasi»

Уникальный этно-туристический комплекс, который находится в самом центре Конгаза. Помимо четырех традиционных глинобитных крестьянских домов с камышовыми крышами, в этно-туристическом комплексе «Gagauz Sofrasi» есть музей, погреб, ресторан в национальном стиле с террасой, а также мини-гостиница и банкетный зал.

Адрес: Lenin, 141, Congaz
Телефон: 0605 33 112
Facebook

«Park Hakikat»

Этно-дворик включает в себя музей под открытым небом, закрытый музей, винный погреб, где туристы могут дегустировать вина и национальную гагаузскую кухню.

Адрес: Lenin 40, Ceadâr-Lunga
Телефон: 0787 55 436
Instagram

«Bessarabian Province»

Ресторан находится при винном дворе «Vinuri de Comrat», который был основан в 1987 году. На территории есть терраса с видом на здания архитектуры 19 века, фонтанами и виноградниками

Мясные блюда готовятся на тандыре, мангале и хоспере на дровах, что придает им особенный вкус. Концепция ресторана — это не только еда. Вкусно поев, Вы можете пройти интересную экскурсию по заводу, посетить «Музей забытых вещей», совершить велопрогулку, поучаствовать в конкурсах и выиграть приз, а также для любителей активного отдыха есть дартс, настольный теннис и бильярд.

Адрес: Comrat, srt. Vinzavodscaia 1
Телефон: 06911 32 30; 06913 45 59
Сайт

«Fiesta Avdarma»

Ресторан предлагает сочетание национальной и европейкой кухонь. В комплекс входят: ресторан Fiesta, расположенный на двух этажах, банкетный зал AVDARMA, три автономных зала и пять летних беседок.

Адрес: ул. Советская 14б, Avdarma, Găgăuzia
Телефон: 0783 53 575
Instagram

Запись Рестораны по Молдове, где можно остановиться перекусить, если вы путешествуете впервые появилась Locals.

Blue River

Ресторан и летняя терраса на берегу реки Днестр, в селе Устия. Это уютное место с панорамными окнами, которые открывают живописный вид на реку. В Blue River разнообразное меню из рыбы и морепродуктов, а также широкий выбор местных вин. Ресторан работает с пятницы по воскресенье.

Адрес: Ustia, block 3, Holercani
Номер для резервации: +373 69 520052

Alta Mare

Ресторан европейской кухни на берегу озера Гидигич от владельцев Gastrobar. В заведении объединили традиции европейской гастрономии, Грузии и Средиземноморья с современными подходами. Здесь также можно заняться водными активностями: вейкбординг, вейксерфинг, вейкфойл и вейкски.

Адрес: Озеро Гидигич, Iazului 16
Номер для резервации: +373 79 102 102

Grill Zone

Ресторан специализируется на кавказской и азербайджанской кухне: от шашлыков и люля-кебабов до плова и супов. Все готовится в традиционном тандыре или на гриле. На территории есть открытая терраса с видом на реку, детская площадка, вместительная парковка, беседки разных размеров и прямой доступ к пляжу с шезлонгами и зонтиками.

Адрес: or.Vadul lui Voda, parcul Nistrean, Aleea Plajei
Номер для резервации: +373 791 99 555

Piers

В отличие от ресторанов выше, «Пирс» находится у Valea Morilor, поэтому ехать никуда не надо. Поплавать тут не получится, но зато в меню морепродукты, мясо-гриль, горячие и холодные закуски и многое другое. На территории также есть небольшая игровая зона с козочками, с которыми можно взаимодействовать.

Адрес: str. Ghioceilor 1

Park Avenue Restaurant

Еще один ресторан с видом на озеро в Кишиневе. В меню итальянская, испанская, тайская, японская и традиционная молдавская кухни. У заведения есть терраса и здесь можно провести корпоратив или отпраздновать важное событие.

Адрес: bd. Decebal 6/1
Номер для резервации: +373 78 056 056

Запись Купаюсь в озере, пью джус: 5 ресторанов у воды для завершения теплого сезона впервые появилась Locals.

По данным пресс-релиза компании, решение основано на уведомлении, полученном на основе «одностороннего и необоснованного» решения, принятого руководством государственного предприятия «Международный аэропорт Кишинёв».

Компания утверждает, что аэропорт отклонил годовое предложение стоимостью более одного миллиона евро за использование коммерческих помещений.

В этом контексте мы хотим сообщить, что с 12 февраля 2025 года компания „Aerofood“ предложила ГП „Международный аэропорт Кишинёв“ цену за аренду этих помещений, превышающую ту, что была установлена на аукционе, а именно — 1 149 360 евро в год. Это предложение могло помочь аэропорту избежать потерь, вызванных тремя отменёнными конкурсами. На момент публикации этого пресс-релиза компания не получила официального ответа и сталкивается с трудностями при прекращении деятельности и эвакуации имущества в сроки, установленные договором аренды. В связи с этим „Aerofood“ повторяет своё предложение в адрес аэропорта и просит, чтобы до 28 февраля 2025 года был предоставлен ответ на принятие предложения или, в случае отказа, были устранены все препятствия, мешающие эвакуации имущества из помещений аэропорта, — говорится в сообщении.

Компания подчеркивает, что продолжает заинтересованность в предоставлении качественных услуг и инвестициях в развитие, что также приведет к созданию дополнительных рабочих мест, помимо уже существующих 350.

Необходимо отметить, что „Aerofood“ осуществила значительные инвестиции в реализацию и модернизацию концепции использования пространства для питания и напитков в аэропорту. Более того, в 2024 году наша компания перечислила в государственный бюджет более 50 миллионов леев. За все годы своей работы в аэропорту компания обслужила более 25 миллионов пассажиров. При этом мы сообщаем, что „Aerofood“ действовала строго в соответствии с действующим законодательством, выполняя все обязательства и предоставляя качественные услуги пассажирам. В этом контексте мы приносим извинения нашим потребителям, которых мы привыкли радовать высококачественными продуктами и услугами. К сожалению, текущая ситуация вынуждает нас действовать в соответствии с односторонними и совершенно необоснованными решениями, принятыми администрацией аэропорта, — заключает компания в своем заявлении.

Запись Рестораны кишинёвского аэропорта могут закрыться. Управляющая компания «Aerofood» обвиняет в этом руководство аэропорта впервые появилась Locals.

Концепция ресторана осталась неизменной – здесь все такой же приглушённый свет и почти интимная атмосфера, в духе ресторанов Гонконга, Сингапура и Токио. В пространстве Madam Wong гармонично сочетаются азиатские статуи, расписные стены, винтажные комоды, посуда ручной работы и запах благовоний, которые придают месту особую атмосферу. При этом все в меру, со вкусом и не перегружено деталями.

Кухня Madam Wong заслуживает особого внимания и все любимые кулинарные хиты остались на месте. Здесь гармонично сочетаются традиционные рецепты Восточной Азии и современные гастрономические тренды. В меню представлены авторские интерпретации блюд из Китая, Японии, Таиланда и Вьетнама, которые удивят балансом вкусов и подачей. Гости могут насладиться сочными димсамами, ароматным том-ямом, изысканными суши и роллами, а также фирменными блюдами, которые стали визитной карточкой ресторана. Каждое блюдо – это гастрономическое путешествие, созданное с любовью и вниманием к деталям.

В ресторане также регулярно проходят вечеринки, дегустации и другие ивенты, поэтому стоит следить за их социальными сетями. Вдобавок ко всему Madam Wong отлично подходит не только для спокойного и вкусного ужина, но и для того, чтобы провести здесь корпоратив или свой день рождения.

А на случай, если захотите порадовать кого-то из близких авторской восточной кухней, в Madam Wong доступны подарочные карты на срок до одного года. Их номинал варьируется от 1000 до 10 000 леев.

Доставку можно заказать через Glovo, Foodhouse и StrausMD, но при самовывозе действует скидка 20%.

Выдержки из меню:

Дегустационный сет Азиатских закусок – 629 леев
Лосось с соусом Юдзу – 139 леев
Бао с татаки лососем – 199 леев
Баклажаны в китайском стиле – 149 леев
Суп Фо Бо – 199 леев
Вок с лососем – 239 леев
Филадельфия – 175 леев
Моти – 59 леев
Медовик с черным трюфелем – 95 леев
Лимонад манго – 75 леев
Сакэ – 90 леев за 40 мл

Бронь столов: 060 902 000
Адрес: ул. Пушкина, 44/1
График работы: вторник-воскресенье – с 12:00 до 00:00. В понедельник – выходной.
Facebook

Запись Ресторатор Оксана Романская – новая владелица Madam Wong. Рассказываем, почему обязательно стоит туда заглянуть впервые появилась Locals.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы быть в курсе всех новостей:

Telegram
Instagram
Facebook

Запись Афера по-нидерландски: мужчина несколько лет посещал рестораны и не оплатил более 100 счетов впервые появилась Locals.

«Будучи молодой парой, родившейся и выросшей в Молдове, мы переехали в Фэрбенкс, Аляска, в 2009 году. С тех пор этот Город Золотого Сердца стал домом для нашей растущей семьи. Мы с самого начала знали, что это лучшее сообщество для реализации нашей американской мечты. Благодаря упорному труду и амбициям в 2018 году мы открыли ресторан нашей мечты, который позволяет нам делиться рецептами, традициями и культурой от Молдовы до внутренней Аляски. Мы очень рады поддержке со стороны нашего местного сообщества и тех, кто посещает наш прекрасный город», — говорится на сайте ресторана Soba, которым владеют уроженцы Молдовы.

Среди традиционных молдавских блюд в ресторане подают мамалыгу, плацинды, голубцы, заму, торт «Шапка Гугуцэ» и др. Также в ресторане можно попробовать молдавское вино.

Источник

Запись Блогер Илья Варламов побывал в молдавском ресторане на краю Северной Америки впервые появилась Locals.

Этой весной мы всей редакцией ели и пили то тут, то там, чтобы в конце концов составить список самых интересных открытий сезона. Новых мест немного, и про все эти заведения мы уже подробно рассказывали, но, как говорил классик, хорошее повтори и еще раз повтори.

Ciao Bella

Запись 3 места, открывшихся этой весной, куда стоит зайти за римской пиццей, хорошим коктейлем и грузинскими хачапури впервые появилась Locals.

Где Поесть

Уличная еда и быстрый перекус в центре

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Vinopizza.md (@vinopizza.md)

Teatrul Gastronomic (Штефан чел Маре, 103) на фудкорте выбирайте, что вам по вкусу от азиатских воков до бургеров и мексиканских бурито. Вечерами по выходным здесь собирается довольно пёстрая тусовка, если вам повезёт то попадёте на локальный маркет дизайнеров YARDSALE, который бывает проходит тут же на открытом воздухе.  

На втором этаже загляните в винный бар Purcari.  На фудкорте можете попробовать бурито или кесадилью в мексиканском корнере.

Vino pizza (31 Августа 1989, 113) — пицца на слайсы, сицилийские канноли, местное крафтовое пиво в бутылках и большой винный угол с локальными микровиноделами. Попробуйте пиццу Tonno e Cipolle.

Главной уличной едой Кишинёва остаются ковриги, а главной “коврижной” La Mamuca. Кроме ковриги с кунжутом, попробуйте тонкую жареную плацинду с творогом — местный вариант чебурека.  

Wurst (Штефана чел Маре, 184) — очень бюджетные врапы, воки, бургеры, плюс собственное крафтовое пиво.

Перекус в кофейнях

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Poetry Coffeeshop (@poetrycoffeeshop)

У входа в центральный парк, со стороны ул. Йорга, в магазине Bliss (31 August 1989, 127) есть отделение сетевой кофейни Naringi. В меню все базовые варианты кофе и кофейных напитков, есть и матча, кроме того обратите внимание на небольшую полочку еды “ту гоу”, здесь есть неплохие сырники, бутеброды с хумусом, и бейглы с говядиной. Среди холодных напитков ищите смузи "киви со шпинатом" или выбирайте что-то из итальянской газировки - чинотто или лимонад с сицилийским апельсином.

Poetry — уютная кофейня, где вам заварят альтернативу и отрежут кусочек свежего пирога. Кроме того, в наличии всегда есть крем-суп, киш с сёмгой, “мамина” плацинда с творогом и небольшой ассортимент тортов и печений.

Donuts & Coffee

Ещё одна кофейня, где вам предложат альтернативный кофе. Здесь кофе свежей обжарки от украинцев Foundation. Кроме кофе и пончиков, заявленных в названии, здесь есть и небольшое, но хорошо выверенное меню, включая завтраки, которые подают целый день. Попробуйте любой панини и огуречный гаспачо.

Альтернативный кофе

Pasio, Tucano, Donuts & Coffee, Catedra (во дворе Арткора) - места, куда ходят любители кофе за альтенративой и собственно за зёрнами. Сюда можно добавить и одну из самых необычных кофеен в городе Coffemolka, на 31 августа, 78, а точнее при входе на центральный бассейн. Это кафе-музей, клуб любителей кофе с собственной ручной обжаркой кофе и самыми невероятными аппаратами для его приготовления. Хозяин кофейни Александр Стукалов, заваривая кофе по турецки, рассказывает байки о Кишинёве XIX века.

Рестораны

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fuior Gourmet (@fuior_gourmet)

Обычно гостей столицы, прежде всего, интересует национальная кухня. Тут всё банально, первым делом отправляйтесь в любое из заведений сети La Placinte — бюджетно, качественно, всё и сразу. Попробуйте вертуту с кислой капустой, шарики из мамалыги и плацинду Domneasca.

Fuior — это современное переосмысление молдавской кухни. Тут интересно всё: от интерьера до подачи. Да! Это всё ещё молдавская кухня, хоть и мало узнаваемая.

Atypic — относительно новый ресторан семьи Кирияк, известной по ресторану Meeting point, куда приезжают со всех концов Кишинёва, из-за проверенной кухни. В Atypic тоже блюда, которые точно запомнятся. Необычное меню и лаконичный дизайнерский интерьер оценят гурманы и эстеты. 

Gastrobar и Gastro Veranda — в основе меню блюда на гриле.  Рестораторы Оксана Романская и Константин Молчан умеют собрать тусовку, вечером в выходные обычно свободных мест. Любят их заслуженно за кухню и атмосферу.

Sincer — маленький ресторанчик с внимательным отношением к еде, с особой любовью к натуральным продуктам, который поддерживает местных фермеров. Популярное место для завтраков, впрочем, и обедов тоже.

Любителям итальянской кухни может понравиться вIl Forno.За азиатской идут в E-sushi. 

C детьми идут в Oliva Verde и Andy's у театра оперы и балета.

Рестораны есть и на пешеходной улице, проверенное годами место, куда идут не только за кофе и десертами, Creme de la Creme. То самое кафе, куда заглянул Макрон.

Тут мы говорим о центре Кишинёва, но, надо отметить, что так сложилось, что одни из самых интересных ресторанов расположились на Рышкановке, о некоторых из них мы писали — Mus Gastronomic, COHYA, MOMO Asian Bar, Maguro, Crosta.

Выпить вина

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PlincuvinWineBoutique (@plincuvinwineboutique)

Винных баров в центре открывается всё больше, золотой треугольник — Purcari Wine bar в Teatrul Gastronomic, дегустационный зал Wine.md с полноценной кухней и демократичный винный бар с магазином Plin cu Vin - здесь вам не предложат перекусить, но не будут возражать, если вы закажете доставку еды прямо в бар.

Для любителей мест посолиднее — INVINO. Из проверенных мест чуть поудалённее, но всё ещё в центре - Embargo wine.

Потусить

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Magic Flowers (@magic.flowers.music)

Teatrul Gastronomic в главном городском парке и заведения вокруг него — определённо часть тусовочной жизни выходных дней. 

Классикой круглосуточного места, правда, далеко не образец качества, но тем не менее — место, где неизменно по утру себя обнаруживают сильно загулявшие тусовщики — Eli-Pili. 

Прямо через дорогу от Eli Pili, в историческом особняке с двором увитыми виноградной лозой, находится место с приятной и разнообразной, в том числе и ЛГТБТ+ тусовкой — бар Marlen. 

513 — ещё одно место, где всегда шумно. Сюда приходят чтобы выпить вина, поесть и, не в последнюю очередь, пообщаться. 

Любителей коктейлей с четверга по воскресенье ждут в Escobar.

Куда сходить 

Музеи

В центре Кишинёва есть четыре главных музея — исторический, сюда стоит зайти хотя бы из-за филиала знаменитого румынского книжного магазина Carturesti, где кроме книг можно найти виниловые пластинки, термосы, керамические кружки, шопперы и другие вполне практичные вещи; художественный — интерьер музея очень “инстаграмбл”, достойная постоянная экспозиция молдавского искусства; этнографический — на радость детям, скелент мамонта и двухголовая овечка, дерево жизни в центре — музей с необычной архитектурой и зелёным двором; музей истории Кишинёва в водонапорной башне — подняться сюда стоит как минимум ради вида.

Рынки и барахолки

 

View this post on Instagram

 

A post shared by AOACPEAM (@ecolocalmoldova)

ECOLocal - субботний фермерский рынок на парковке офисного здания KENFORD. Тут собирается  всё самое интересное “эко” и “био” со всей Молдовы. Учите, что рынок довольно рано закрывается, успеть попасть на него желательно до обеда.

Главной центральной барахолкой Кишинёва является рынок “Локомотив” за железнодорожными путями, здесь вы можете найти всё, — от советской посуды и бессарабских ковров до вещей обычного “сэконда”.

Центральный рынок Кишинёва — популярное среди туриством место, но впечатлить он может разве что жителя Западной Европы. Да и сам рынок — место совсем нетуристическое, сюда и в самом деле со всех районов Кишинёва приезжают за свежими продуктами по лучшим ценам.

Следите за страницей YARDSALE, чтобы не пропустить ближайшую тусовку с дизайн-маркетом. Ярдсейлы бывают большие и маленькие, с платным входом и свободным, место проведения "ярдов" меняется, как и тематики, неизменным остаётся яркая молодёжь и хорошая музыка.

Кинотеатры

В Кишинёве два главных кинотеатра Cineplex — один в ТЦ Malldova и другой в центральном парке (в недавнем прошлом "Patria"). Фильмы показывают как на русском, так и в оригинале.

Где погулять

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cozma Cristian. (@lazy_backside)

Классика кишинёвца по-старше — прогулка вокруг озера Valea Morilor или по центральному парку им. Штефана чел Маре, молодёжь предпочитает крышу и двор ARTCOR.

Хотите разнообразить прогулку по центру по, воспользуйтесь нашим маршрутом по арт-локациям. Ищите индивидуального гида, обращайтесь к Фёдору Евстигнееву или присоединяйтесь к прогулкам с Александром Павловым.

Кроме того, по выходным с 10:00 от триумфальной арки каждые два часа отходит туристический троллейбус, всего 30 леев вам будет стоить поездка по центру Кишинёва с гидом.

Запись Субъективный гид по Кишинёву, для тех, кто оказался здесь впервые  впервые появилась Locals.

Этой зимой мы всей редакцией ели и пили то тут, то там, чтобы в конце концов составить список самых интересных открытий сезона. Новых мест немного, и про все эти заведения мы уже подробно рассказывали, но, как говорил классик, хорошее повтори и еще раз повтори.

Poke Poke

Запись 3 места, открывшихся этой зимой, куда стоит зайти на здоровый поке, пельмени и настоящую индийскую кухню впервые появилась Locals.

«Мэрия приходит на помощь местным предпринимателям. Это необходимо, чтобы они могли справиться с ограничениями, введенными из-за „красного кода“ ковид-опасности. Муниципалитет применит 50%-ое освобождение от платы, установленной для коммерческих предприятий или для сектора HoReCa, на время действия „красного кода“», — написал Чебан в Facebook.

Напомним, с 22 января по 20 февраля во всех районах Молдовы будет действовать «красный код» опасности из-за распространения коронавируса. Согласно решению властей, в торговые центры и другие общественные заведения будут пускать только по ковид-сертификатам. Исключение — продовольственные магазины, аптекиго, банки, почта. Свадьбы и крестины запрещены.

Бары, кафе и рестораны могут полностью заполнять свои террасы. Однако в закрытых помещениях число гостей не должно превышать 50% всех посадочных мест в заведении. При этом у всех посетителей должны быть ковид-сертификаты. Кроме этого, заведения общепита будут закрыты с 22:00 до 07:00. В ночные часы рестораны и кафе могут работать только навынос.

Запись Мэрия Кишинева предложила сектору HoReCa 50% скидку на уплату местного сбора впервые появилась Locals.

Esushi на Чеканах

На Чеканах, по адресу ул. Мирча чел Бэтрын, 14, открылся новый ресторан Esushi. Шестое заведение сети — очередная архитектурная жемчучина и арт-объект от интерьерного дизайна.

История ресторанов Esushi началась в 2018 году, когда из маленького бистро, на на ул. Киев, 6/1,  заведение превратилось в полноценный ресторан, за дизайн которого отвечала компания ZEN Design.

И сегодня концепция “быть особенными и производить впечатление” у Esushi во главе всего, что они делают. Все шесть ресторанов Кишинёва с одним меню, но с разными акцентами и разными интерьерными решениями, которые создают разную атмосферу.

Keller Holz Gastropub

В центре Кишинева открылся Keller Holz Gastropub – идеальное место, чтобы насладиться настоящим крафтовым пивом и авторской гастрономией. Это — визитная карточка новой высокотехнологичной пивоварни Keller Holz, где пиво варится на самом передовом оборудовании Caspary, крупнейшего мирового производителя пивоваренного оборудования и лидера в технологиях пивоварения.

Технологии новой пивоварни позволяют отрабатывать неограниченное количество рецептов и качественно варить самые разнообразные стили и сорта авторского пива. Чтобы получить пиво с разными вкусами, используется премиальный немецкий солод Weyermann и хмель со всех концов света: из Европы, Америки, Новой Зеландии и Австралии. Профессиональные пивовары Keller HOLZ из Германии, России и Молдовы постоянно работают над новыми рецептами и создают десятки оригинальных авторских стилей крафтового пива для истинных ценителей этого напитка.

Mus Gastronomic

Весной 2021 года на гастрономической карте Кишинёва появилось новое место — ресторан Mus Gastronomic, который открылся в самом сердце Рышкановки, по адресу Московский проспект, 14/1.

Определение «gastronomic» включено в название неслучайно, концепция у ресторана — доступный широкой аудитории fine dining, а само название «Mus» — интерпретация слова мусс — лёгкого, воздушного французского блюда. Концепт кухни и строится вокруг лёгкости, и муссы здесь можно встретить в совершенно неожиданных блюдах.

Бар BARDUCK

На Ботанике, по адресу Гренобля, 120/9, открылся небольшой бар BARDUCK, где вам предложат редкое крафтовое пиво, вино малых производителей, ароматный кофе и лёгкие закуски.

BARDUCK – это бар, где владельцы ставили себе целью предложить самое лучшее, что есть сейчас на местном рынке, и показать разнообразие локального пива.

В заведении можно найти и собственное эксклюзивное пиво, которое владельцы варят в партнёрстве с собственным пивоваром-резидентом Sunstone Alehouse. Кирилл Змурчук, стоящий за этим брендом, активно занимался домашним пивоварением, а затем коммерческими контрактными варками в Румынии, Молдове, и Украине. Сейчас же Кирилл создаёт для Barduck свои собственные сорта на базе пивоварни Elvis, которые учитывают сезонные особенности и текущие тренды на рынке.

FRIOLI

В центре Кишинёва открылся крошечный итальянский семейный ресторан с акцентом на пасты — FRIOLI pasta de autor.

Шеф-повар Корина Кистол закончила самую именитую итальянскую кулинарную академию ALMA, основателем и первым деканом которой был отец-основатель современной итальянской кухни Гуальтьеро Маркези, первый итальянский шеф-повар обладатель трёх звезд «Мишлена».

После полутора лет в ALMA, Корина прошла полугодовую стажировку в мишленовском ресторане Il Cantuccio, расположенном на озере Комо, после чего шеф и будущий ресторатор окончила обучение по приготовлению пасты в международной кулинарной школе LA SCUOLA CAST ALIMENTI в итальянском городе Брешия.

Запись Итоги года: 10 новых кафе и ресторанов, открывшихся в 2021 впервые появилась Locals.

Остаются обязательными к соблюдению меры эпидемиологической безопасности. Проведение мероприятий разрешено с заполняемостью помещений не превышающей 50%.

Запись HoReCa в Кишиневе возвращается к обычному графику работы впервые появилась Locals.

Esushi на Чеканах

На Чеканах, по адресу ул. Мирча чел Бэтрын, 14, открылся новый ресторан Esushi. Шестое заведение сети — очередная архитектурная жемчучина и арт-объект от интерьерного дизайна.

История ресторанов Esushi началась в 2018 году, когда из маленького бистро, на на ул. Киев, 6/1,  заведение превратилось в полноценный ресторан, за дизайн которого отвечала компания ZEN Design.

И сегодня концепция “быть особенными и производить впечатление” у Esushi во главе всего, что они делают. Все шесть ресторанов Кишинёва с одним меню, но с разными акцентами и разными интерьерными решениями, которые создают разную атмосферу.

Keller Holz Gastropub

В центре Кишинева открылся Keller Holz Gastropub – идеальное место, чтобы насладиться настоящим крафтовым пивом и авторской гастрономией. Это — визитная карточка новой высокотехнологичной пивоварни Keller Holz, где пиво варится на самом передовом оборудовании Caspary, крупнейшего мирового производителя пивоваренного оборудования и лидера в технологиях пивоварения.

Технологии новой пивоварни позволяют отрабатывать неограниченное количество рецептов и качественно варить самые разнообразные стили и сорта авторского пива. Чтобы получить пиво с разными вкусами, используется премиальный немецкий солод Weyermann и хмель со всех концов света: из Европы, Америки, Новой Зеландии и Австралии. Профессиональные пивовары Keller HOLZ из Германии, России и Молдовы постоянно работают над новыми рецептами и создают десятки оригинальных авторских стилей крафтового пива для истинных ценителей этого напитка.

Mus Gastronomic

Весной 2021 года на гастрономической карте Кишинёва появилось новое место — ресторан Mus Gastronomic, который открылся в самом сердце Рышкановки, по адресу Московский проспект, 14/1.

Определение «gastronomic» включено в название неслучайно, концепция у ресторана — доступный широкой аудитории fine dining, а само название «Mus» — интерпретация слова мусс — лёгкого, воздушного французского блюда. Концепт кухни и строится вокруг лёгкости, и муссы здесь можно встретить в совершенно неожиданных блюдах.

Бар BARDUCK

На Ботанике, по адресу Гренобля, 120/9, открылся небольшой бар BARDUCK, где вам предложат редкое крафтовое пиво, вино малых производителей, ароматный кофе и лёгкие закуски.

BARDUCK – это бар, где владельцы ставили себе целью предложить самое лучшее, что есть сейчас на местном рынке, и показать разнообразие локального пива.

В заведении можно найти и собственное эксклюзивное пиво, которое владельцы варят в партнёрстве с собственным пивоваром-резидентом Sunstone Alehouse. Кирилл Змурчук, стоящий за этим брендом, активно занимался домашним пивоварением, а затем коммерческими контрактными варками в Румынии, Молдове, и Украине. Сейчас же Кирилл создаёт для Barduck свои собственные сорта на базе пивоварни Elvis, которые учитывают сезонные особенности и текущие тренды на рынке.

FRIOLI

В центре Кишинёва открылся крошечный итальянский семейный ресторан с акцентом на пасты — FRIOLI pasta de autor.

Шеф-повар Корина Кистол закончила самую именитую итальянскую кулинарную академию ALMA, основателем и первым деканом которой был отец-основатель современной итальянской кухни Гуальтьеро Маркези, первый итальянский шеф-повар обладатель трёх звезд «Мишлена».

После полутора лет в ALMA, Корина прошла полугодовую стажировку в мишленовском ресторане Il Cantuccio, расположенном на озере Комо, после чего шеф и будущий ресторатор окончила обучение по приготовлению пасты в международной кулинарной школе LA SCUOLA CAST ALIMENTI в итальянском городе Брешия.

Запись 5 новых мест, открывшихся этой весной, куда стоит зайти впервые появилась Locals.

Запись 16 заведений по всей Молдове, где можно вкусно поесть впервые появилась Locals.

Mussels SeaFood & Wine

Концепция места заявлена в его названии — мидии, морепродукты и вино.  Мы поговорили с со-основателем ресторана и автором идеи, Александром Головковым о том, чего ждать кишинёвцам от нового места на гастрономической карте столицы.

Александр уже 12 лет работает в ресторанном бизнесе, Mussels SeaFood & Wine — его идея, воплощение которой стало возможно благодаря инвестициям партнёра Константина Чойна.

«Так совпало, что наша любовь к путешествиям и одновременно невозможность во время пандемии бывать в любимых гастрономических местах, вылилась в идею создания ресторана, меню которого состояло бы исключительно из морепродуктов. Эта ниша в Кишинёве была пустая. Мало кто верил в успех ресторана, где не подают мяса, но уже сейчас могу сказать, что — стрельнуло. Мы отказались от популярной у наших заведений идеи — «у нас есть всё от пиццы до роллов». Специализация и высокий класс в своей узкой нише нам кажется правильным подходом».

Mussel Bar — концепция давно популярная в мире, и не только в Испании или Голландии, но и у наших соседей в Румынии и Украине.

«Из-за того, что у нас не было на рынке схожего предложения, мы столкнулись с тем, что выбираем весь объём морепродуктов, что завозится официально в Молдову. Но мы активно работаем с поставщиками, чтобы перебоев со свежими устрицами и мидиями не было».

Пaб при крафтовой пивоварне Lake House Brewery

Основатель и автор идеи Игорь Кроитор рассказал Locals о главном продукте паба — крафтовом пиве Lake House.

“Путешествуя по миру, все наши маршруты строились через пивоварни и пивные места, так мы пришли к идее — варить пиво самим. Шесть лет назад мы привезли 50-литровый чан Braumeister, в Германии купили солод, в Америке хмель и начали экспериментировать у себя дома, с видом на озеро. В 2016 году, мы приняли решение поучаствовать в мероприятии Bere Moldovei, где, в итоге, неожиданно стали победителями в категории “Стауты”. Успех придал нам уверенности, и мы решили, что у нашей маленькой домашней пивоварни должно быть имя. Так как, когда мы варим пиво из окон видно озеро, мы решили назвать его Lake House, пивоварня «домик у озера»”.

“Шесть лет мы шли к этому значимому для нас событию, всё это время из домашних пивоваров мы выросли в полноценную настоящую крафтовую пивоварню, имя которой Lake House. Поездки на легендарные BrauBeviale, выбор производителя и оборудования, а главное, наша любовь к пиву и постоянные эксперименты привели к тому, что вы можете попробовать в Lake House”.

Традиционный немецкий Хель (Hell), вкусный Эмбер эль (Amber Ale), ароматный, но легкий Бок (Bock), свежий индийский Пейл-эль (IPA), дымный крафт, авторские коллаборации и даже бельгийский трипель низкой карбонизации (Belgian tripel ale) — это лишь часть экспериментов, которые будут продолжать создатели пивоварни. Результат работы — особенное пиво, сделанное с любовью и вниманием к деталям, настоящий ремесленный продукт по непромышленным рецептам.

Кофейня DABBLS

В центре Кишинёва, по адресу Б. Бодони, 31, открылось новое кофейное место DABBLS. Маленькая уютная кофейня больше рассчитана на формат “to go”.

В ассортименте стандартный набор — эспрессо, американо, капучино, латте и раф, есть какао, горячий шоколад и чай, — всё известного австрийского бренда Julius Meinl.

Среди элементов декора — работы местных художников, натуральные цветы, неон и натуральный камень.

В меню есть сэндвичи, чиабатты, брауни, чизкейк и медовик.

KIKU 2

Вместо DEN в Casa Daca открылся второй ресторан Kiku.

Главная идея заведения — вкусная еда и личный подход ко всему. Основа меню — мясо. Вы можете заказать: венский шницель с кнодлями, стейк с брюссельской капустой и розмарином, говяжьи медальоны в белом горчичном соусе, классические — Рибай и Нью-Йорк стейк, салат из тёплой говядины, паста карбонара или ризотто аль Барбареско с прошутто. Из рыбы в меню: дорада, сёмга и треска.

Запись 4 новых места, открывшихся этой зимой, куда стоит зайти впервые появилась Locals.

Locals совместно с Metro Cash & Carry подготовили подборку ресторанов, где можно заказать блюда к праздничному столу и забыть о кухонной новогодней суете, а заодно поддержать любимый ресторан или кафе.

Gastrobar

Избежать готовки и заказать готовые блюда можно и в ресторане Gastrobar. В меню фермерская утка в медовой глазури с апельсинами и яблоками, кролик в пряных травах в белом вине с овощами, лопатка баранья запечная в травах, филе лосося целиком с фенхелем и апельсином, ростбиф с ягодным соусом, индейка, запечная с айвой, миндалем и инжиром и еще много всего вкусного. Заказы принимают до 29 декабря включительно.

Контакты: 0689 06 545

BEEF meat & wine

Fuior

Специально к праздникам ресторан современной молдавской кухни Fuior тоже подготовил особое меню для доставки. В праздничном меню: нежная индейка, запеченная с айвой и розмарином, утка с яблоками и апельсинами, голень ягненка, томленная в красном вине, семга Веллингтон со шпинатом или студень из петуха. И, разумеется, в меню не обошлось без традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Селедки под шубой».

Доставка осуществляется 25 и 31 декабря только по предварительному заказу: на Рождество до 23 декабря и на Новый год до 29 декабря.

Контакты: 068 944 944

Meating point

Lumen Craft Gastro

Mangal restaurant

Вы также можете поддержать любой ресторан, работающий на доставку

Запись Праздник с доставкой: Где заказать еду к Новому году впервые появилась Locals.

FRIDAYS

В центре Кишинёва, на пешеходной улице открылось новое кафе Fridays – место, куда можно ходить не только по пятницам.

Если при взгляде на вывеску у тебя в голове звучит песня “I’ll Be There for You“, ты точно знаешь, какой атмосферы ждать от этого места. Да, это не копия Central Perk, где Моника, Чендлер, Росс, Фиби, Джоуи и Рейчел проводили так много времени на протяжении 10 лет. Но, тем не менее, это место, где тебе рады как другу. Здесь можно быстро и вкусно пообедать в будни или расслабиться в кругу друзей за бокалом пива или отличного молдавского вина после рабочей недели.

Главный концепт – ONE PRICE. А это значит, что здесь не нужно делать выбор в зависимости от цены, ты берешь то, чего тебе действительно хочется, потому что цена на любое блюдо одна. Все блюда стоят 40 леев, а напитки (где есть даже бокал вина) – 30 леев. Поэтому у тебя есть возможность попробовать абсолютно все позиции в меню. Начать стоит с классики мирового стрит-фуда, а точнее, с хот-догов и снэков.

Пивной ресторан HOPS

На Армянской, 45 ресторатор Андрей Галкин, самыми громкими проектами которого стали «Дублин» и «LOFT», открыл пивной ресторан HOPS.

Полное название HOPS Craft Beer & Sandwich отражает центральные позиции меню — крафтовое пиво и сэндвичи. В ассортименте 20 сортов драфтового пива, крафт и классический лагер, местного, бельгийского и украинского разлива. Сэндвичи в HOPS на солодовым хлебе собственного производства с основными начинками — курица, тунец, яйцо скрэмбл и сыр.

Кроме этого, в меню есть куриные крылышки, салаты и супы. В ближайшем апдейте появятся мясо, рыба и овощи, приготовленные в дровяной печи.

В просторном интерьере разместился трактор Lamborghini 1959 года, с десяток столов разной формы и размеров и барная стойка, за которой находится холодильная камера на 40 бочек с разливным пивом.

Гастромаркет Sincer

В центре Кишинёва, по адресу Бэнулеску Бодони, 57, открылся второй гастромаркет здоровых продуктов Sincer, он не только значительно больше уютного магазинчика на Эминеску, но и отличается по концепции.

Новый Sincer расположился на двух этажах и совместил в себе универсальный магазин с широкой линейкой продуктов “To Go” с уютной барной зоной, где можно сразу и перекусить.

Выпечка, авторские десерты, полезные хозяйственные мелочи и не только: рассказываем подробнее зачем идти в новый Sincer.

Большой акцент здесь сделан на свежеприготовленную еду, которую можно взять с собой или съесть прямо на месте в Bar & Healthy cafe — сэндвичи, круассаны, багеты с начинкой, салаты, поке, собственная выпечка и десерты. Удобно, что багет или сэндвич в баре вам предложат разогреть в гриле.

К полезному перекусу в Sincer есть смузи, фреши, облепиховые, мятные и другие чаи и ароматный кофе 7 grams.

Среди десертов вы найдёте не только пирожные, но и целые торты. Говорят, что в Sincer лучший "Наполеон" и "Медовик" в городе.

Винный бар Chateau Vartely

Здесь проходят тематические дегустации и просто винные вечера.

SUPCULTURA #LOVINGASIA

На территории ресторана Gastro Veranda начал работать фудтрак с азиатской едой Supcultura #LOVINGASIA. В течение всего холодного сезона справа от Национальной библиотеки, по адресу 31 авугста, 78A, вы найдёте стритфуд с азиатскими супами, глинтвейном и не только.

Для первого знакомства с азиатской кухней #LOVINGASIA выберите вьетнамский суп Фо Бо, идеальный для зимней погоды, ароматный и наваристый, с приятными пряными нотками.

Запись 5 новых мест, открывшихся этой осенью, куда стоит зайти впервые появилась Locals.

Салат с сельдью

Начнём с самого неожиданного по сочетанию нового блюда – салата с сельдью. К слову о сочетаниях, кроме сельди в состав входит отварной картофель, белая фасоль, маринованный красный лук и маринованное яблоко. Салат с нидерландскими корнями и молдавской душой.

Дорадо с картофельными чипсами

Фиш-энд-чипс — один из главных рецептов, подаренных Англией человечеству. Вариант этого блюда от Andy's – отличное переосмысление английской классики: вместо обжаренных во фритюре рыбы и картофеля тут подают дорадо, маринованное в вине, и картофельные чипсы с соусами дзадзыки и чили.

Салат Green

Конец осени – самое время внести разнообразие в рационе добавить ударную порцию витаминов. В новый салат от Andy's, помимо зелени (рукколы, шпината, айсберга), входят бобы, яблоки и грецкие орехи, добавляя блюду сытости. Всё это заправлено оливковым маслом, мёдом и бальзамическим мусом.

Пинцы

Кто-то говорит что пинца — это особенное тесто: в составе именно рисовая, соевая и пшеничная мука в определенной пропорции и большое количество воды. Еще говорят о важности времени созревания теста, мол, 72 часа — это пинца. Третьи — что, когда уже на готовую выпеченную основу из теста складывают начинку и запекают еще раз в печи, вот это пинца!

В общем, в обновленном меню появилась пинца с сёмгой. Готовят её со сливками, тремя видами сыра, сёмгой, и вялеными помидорами.

Бургеры

Большие обновления появились и в разделе бургеров: из новинок тут бургер с говяжьей котлетой, беконом и красным луком, маринованным в винном уксусе и бургер с куриным филе в панировке. Сочетание ингредиентов классическое, но не менее вкусное.

Пицца

В разделе пиццы тоже обновления – возвращается полюбившаяся многим грибная, с куриным филе, Моцареллой и трюфельным маслом, и дебютирует пицца с соусом песто, которую подают с картофельными чипсами.

Свиная рулька и куриный стейк с сыром и овощами

Отдельного внимания заслуживает мясное меню. Из нового тут основательная свиная рулька со сладким соусом, которую подают с отварным картофелем, квашенной капустой и солеными огурцами, а также куриное филе в хрустящей панировке – мясо сначала томится в винном соусе и вялеными томатами и получается невероятно сочным и мягким.

Шпинатный суп-крем

Родиной этого вида блюд считается Франция. Крем-супы появились там в средние века и, благодаря своей текстуре, быстро завоевали репутацию благородной пищи. В то время как крестьяне варили обычные супы на основе прозрачного мясного бульона и элементарного набора овощей, придворные повара усложнили процесс приготовления, справедливо решив, что протёртые овощи создадут более нежное и уточенное блюдо. Со временем этот способ приготовления прочно вошёл во французскую кухню, откуда его и заимствовали многие другие страны. Попробуйте новый шпинатный крем-суп, чтобы погрузиться в гастрономические путешествия – самые доступные в этом году.

Запись Пиццы, пинцы, спринг-роллы и много мяса: чего ждать от обновлённого меню Andy’s впервые появилась Locals.

Takumi sushi

Metro Grill

[bagde][/bagde]

Мититеи на гриле в METRO Cash & Carry стали своеобразной визитной карточкой сети магазинов (прямо как знаменитые фрикадельки сами знаете где). Будь то быстрый перекус перед походом за покупками или удаление голода после долгого шопинга, зайти сюда следует обязательно. В меню: свиная шейка, кырнэцеи и мититеи – всё на гриле, а в качестве гарнира картошка фри и маринованная морковь.

Что пробовать: кырнэцеи и мититеи

Rioba

Rioba – собственная торговая марка METRO Cash & Carry, специализирующаяся на чаях и кофе. К слову, их дегустационный кофе с эспрессо получил самые высокие рейтинги престижного жюри iTQi (Международный институт вкуса и качества). Выбор напитков приятно удивляет, но самое приятное, что попробовав чай или кофе Rioba в экспресс-кофейне, вы можете купить понравившийся продукт уже в самом METRO Cash & Carry.

Что пробовать: кофе в любом его проявлении

METRO Cash & Carry

Запись Суши, мититеи на гриле и вкусный кофе: METRO Cash & Carry расширяет возможности TO GO впервые появилась Locals.

Meleagurile moldovenești ascund o mulțime de comori încă neexplorate de privirile (și picioarele) locuitorilor săi. Pentru a le valorifica, turismul local se renaște și îndeamnă iubitorii de tradițional să pornească într-o aventură de zile mari.

Tot mai populare au devenit excursiile prin Moldova și vacanțele petrecute în afara orașului. Agențiile de turism promovează tot mai intens atât tradițiile, cât și meniul moldovenesc pentru a trezi spiritul național al concetățenilor. De ce să nu te folosești de această oportunitate și să-ți planifici o vacanță ”rustică” în inima țării?

Ți-am pregătit lista activităților pentru un tur de neuitat prin Moldova.

Să pornim în drumeție!

Odihna activă - iată ce pofte ne-a trezit carantina! Cu siguranță în perioada aceasta ți-ai dorit adesea o durere plăcută în picioare, aer proaspăt de dimineață, inspirat la înălțime, pe o stâncă undeva în Nordul Moldovei. Nu plecăm așa departe, ci mergem în drumeție spre Ungheni. Traseul Chișinău-Ungheni este împânzit cu o mulțime de monumente ale naturii precum rezervația peisagistică Voloca Verbca, situată între satele Sadova și Rassvet.

Cei 407 de hectare îți oferă o priveliște extraordinară chiar de pe traseul ce duce lin spre Ungheni. Descoperind toate comorile rezervației, printre care cele mai faimoase specii de arbori și flori, poți face un popas în inima pădurilor. Acolo să întinzi o plapumă subțire pentru a savura umbra copacilor, ce se odihnesc acolo de zeci de ani. Dacă mai ai cu tine și mâncare tradițională, te poți considera un norocos, servind-o chiar în inima naturii, departe de forfota orașului.

Plaiul Fagului - plai mioritic!

În continuare te invităm să vezi una dintre cele mai pitorești rezervații din Moldova. Rezervația Plaiul Fagului găzduiește mii de hectare de formațiuni cu fag, frasin, tei și multe altele. Fiind unul dintre cele mai reprezentative ecosisteme ecologice silvice din zona Codrilor, rezervația cuprinde culmi înguste și văi adânci, zone perfecte pentru a le admira dintr-un loc mai retras. După o relaxare pe iarbă umedă de rouă, potolește-ți setea la râulețul Telita cu apă rece și cristalină.

Ai chef de un popas delicios?

După o zi întreagă de drumeții și aventuri prin meleagurile plaiului moldav, cu siguranță vrei să-ți alungi foamea. Ai două opțiuni în această situație. Fie îți alungi foamea cu câteva produse cumpărate în supermarketurile din oraș (tartine sau conserve, care probabil s-au stricat de la căldura zilei), fie să găsești un local de popas pentru a te delecta cu bucate moldovenești fierbinți, ca la bunica acasă. Pentru aceasta nu e nevoie să răzbați Moldova în lung și-n lat, ci să vii direct la restaurantul ”La Bădiș” când îți vei întoarce calea spre oraș.

Aflându-se la km 32 pe traseul Ungheni Chișinău, localul îți oferă relaxarea de care ai nevoie după o odihnă activă. Vizitează o vinotecă din Strășeni cu totul inedită. Decorul memorabil, produsele autohtone, care fac parte și din meniul moldovenesc, conservate după rețete tradiționale, creează atmosfera unui beci rustic, rupt din povești. Aici se păstrează trei feluri de țuică, pe care le poți gusta, alături de hamon și salamuri, cu care vei fi servit din partea casei.

Dacă deja ți-ai planificat drumeția și ți-ai făcut rucsacul, sună preventiv la +373 68 622 622 pentru a-ți rezerva locul la terasa verde restaurantului. Ești gata de aventură? Să mergem!

Запись Descoperă Moldova prin drumeții și fă un popas la restaurantul La Bădiș впервые появилась Locals.

Запись Рестораны, которые доставят вашу любимую еду на дом впервые появилась Locals.