3 места, открывшихся этой весной, куда стоит зайти за римской пиццей, хорошим коктейлем и грузинскими хачапури
Этой весной мы всей редакцией ели и пили то тут, то там, чтобы в конце концов составить список самых интересных открытий сезона. Новых мест немного, и про все эти заведения мы уже подробно рассказывали, но, как говорил классик, хорошее повтори и еще раз повтори.
Ciao Bella
Ciao Bella — гастрономический проект рестораторов Сергея Григора и Ольги Ифтодий.
Ciao Bella — именно остерия, а не ресторан, настаивает владелец. Сюда приходят наслаждаться лёгкой едой с бокалом вина. В меню нет блюд из рыбы или мяса. Зато здесь вам предложат натереть свежий трюфель в пасту или любое другое блюдо по желанию.
Ciao Bella предложит гостям настоящую римскую пиццу. Кухней здесь заправляет шеф с 15-летним опытом работы за рубежом, который и сегодня ставит производства в Италии. Римская пицца, пинса, на 90% легче и воздушнее более распространённой неаполетанской пиццы, она сделана из воздушного теста с хрустящей корочкой, содержит меньше сахаров, глютена и больше полезного белка и клетчатки, а значит и легче усваивается.
Escobar
Из классического коктейль-бара с приглушенным светом, Escobar превратился в светлое заведение с современным интерьером, террасой, азиатской кухней, обширной коктейльной картой и панорамным видом на центральный парк.
Теперь Escobar — далеко не только бар. Это место можно пообедать с коллегами, поужинать с любимым человеком с видом на расцветающий Кишинев, поиграть в настолки с друзьями, выпить авторские коктейли, затусить в пятницу под диджей-сеты или даже збронировать заведение под закрытое мероприятие. В новом Escobar только посадочных мест около 70.
Обновленный фудкорт в Teatrul Gastronomic
За холодный сезон Teatrul Gastronomic внес множество изменений, которые обязательно порадуют как местных, так и друзей из-за границы. Главное — полная смена фуд-корнеров и изменение высокой посадки в зале, на удобные столы пониже с креслами.
Итак, в Teatrul Gastronomic обновился весь первый этаж, теперь здесь есть азиатская, итальянская, турецкая, грузинская кухни и обширное меню с сытными бургерами.