1. Распределите песто по куску хлеба, слегка обжарьте на среднем огне с одной стороны.
2. Равномерно выложите фету.
3. Приготовьте глазунью на разогретой сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Выложите глазунью на тост. Готово!

1. В сухую чистую миску выложить творог, добавить яйца, муку, сахар, соду и соль и аккуратно лопаткой или деревянной ложкой смешать все до однородной консистенции.
2. В небольшой сотейник налить оливковое (или растительное) масло — столько, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Хорошо разогреть масло.
3. При помощи чайной ложки или руками скатать из теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Чтобы тесто не липло к рукам, их можно периодически обмакивать в муку.
4. Бросить пончики в кипящее масло и жарить на небольшом огне, постоянно переворачивая шумовкой, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон и приобрели красивый золотисто-коричневый оттенок.
5. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце и оставить на одну-две минуты — чтобы оно впитало лишнее масло. Подавать пончики горячими, выложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

1. Если творог крупнозернистый, протереть его через сито. Добавить яйца, сметану, соль, сахар. Перемешать.
2. Добавить муку и манку. В этот же момент добавляются наполнители – сушеная вишня, изюм, курага и т.
3. Замесить однородное тесто и дать ему постоять минут 10–15. Важно: тесто в итоге не должно получиться крутым – оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.
4. Отделять порционные кусочки ложкой и класть их на тарелку с мукой. Из каждого кусочка скатывать шарик, обваливать в муке и придавать ему приплюснутую форму.
5. Жарить на растительном масле на среднем нагреве до румяной корочки с двух сторон. Подавать со сметаной или вареньем.

1. Смешать творог, муку, яйцо, специи. Замесить плотное тесто.

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде. Добавить в тесто, перемешать.

3. Разделить тесто на небольшие сырники, обжарить. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Миндальные сырники

1. Кусочки тунца выложите в стакан блендера, жидкость из банки пока не выливайте.
2. Добавьте к тунцу творожный сыр и четвертинку белого лука, пробейте всё вместе до однородности.
3. Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного жидкости из банки с тунцом. Попробуйте паштет, посолите по вкусу.
4. Нарежьте багет красивыми ломтиками, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте листиками тимьяна. Подсушите в духовке при 200 °C около 5 минут или поджарьте на гриле.
5. Подавайте паштет с багетом.
6. Хранить такой паштет можно в холодильнике в закрытой ёмкости не дольше двух суток.

1. Вскипятите молоко с щепоткой соли и 1 ст. ложкой сахара, всыпьте манку, постоянно мешая венчиком, варите, помешивая до загустения. Добавьте сливочное масло и размешайте.
2. В 50 мл воды растворите крахмал.
3. Ягоды выложите в сотейник, доведите до кипения, влейте воду с крахмалом, варите, помешивая 1–2 минуты до загустения.
4. Остудите манку и ягодный соус. Из манки сформируйте шарики, выложите в тарелку и залейте ягодным соусом. Украсьте мятой и подавайте!

1. На сковороде разогрейте немного оливкового масла, подогрейте кусочки хлеба с двух сторон. Или воспользуйтесь тостером.
2. Грибы — шампиньоны, вешенки, опята, белые или смесь — нарежьте помельче, обжарьте до готовности в небольшом количестве оливкового масла, приправьте солью и чёрным перцем.
3. Тофу разомните вилкой до мелких кусочков. Переложите тофу в разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Добавьте куркуму и перемешайте, чтобы тофу приобрел равномерный жёлтый цвет.
4. Добавьте грибы. Приправьте омлет солью и чёрным перцем. Добавьте любимую зелень по вкусу — зелёный лук, кинзу, укроп, петрушку.
5. Аккуратно выложите омлет на тосты. Можно немного сбрызнуть тосты с омлетом лимонным соком и оливковым маслом.

1. Разбейте в миску яйца.
2. Налейте воду и молоко.
3. Добавьте сахар, соль и муку.
4. Тщательно смешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться стационарным или погружным блендером с обычной насадкой.
5. Добавьте манку и сливочное масло комнатной температуры или растопленное.
6. Снова тщательно смешайте венчиком до однородности.
7. Оставьте тесто на час.
8. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте. Налейте примерно половину половника теста и жарьте блин до румяности с двух сторон.
9. Повторите с остальным тестом.
10. Подавайте блины с любимыми соусами и начинками.