Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового и полезного. Мы выбрали три рецепта, которые не сложно повторить дома.
3 простых завтрака: вкусные и полезные боулы
Twitter
Telegram
С соленым лососем и зеленым горошком
Что нужно
- Замороженный зеленый горошек – 100 г
- Свежая брокколи – 2-4 соцветия
- Свежий шпинат – 30 г
- Сливочный сыр – 2 ч. л.
- Соленый лосось – 50-100 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Хлеб – 1 кусок
- Семечки – для украшения
- Свежая мята, чтобы посыпать горошек – для украшения
Как готовить
- Замороженный зеленый горошек выложите в кастрюлю, залейте кипятком. Как только вода закипит, можно выключать огонь.
- Поставьте вариться яйцо. Я люблю яйца с жидким желтком, поэтому варю их 3 минуты после того как закипит вода.
- Пока варится яйцо, нарежьте лосось. Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в духовке.
- В глубокой миске разложите рыбу, брокколи, шпинат и ложку сливочного сыра, полейте все оливковым маслом и посыпьте семечками. Добавьте горошек и вареное яйцо, посыпьте горошек мятой.
С креветками, киноа и спаржей
Что нужно
- Креветки свежемороженые – 100-150 г
- Спаржа – 100 г
- Киноа – 50 г
- Салатные листья – 20-40 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Сливочное масло – 2 ст. л. для жарки
Как готовить
- Киноа поставьте вариться по инструкции на упаковке. Чтобы крупа получилась рассыпчатой, я предварительно прокаливаю ее в сухой кастрюле и заливаю кипятком: воды наливаю в два раза больше, чем крупы.
- Размороженные креветки промокните бумажным полотенцем, поперчите и посыпьте гранулированным чесноком. Обжаривайте в сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны. Сверху полейте лимонным соком.
- Поджарьте на одной сковороде спаржу и яйцо.
- Выложите в боул листья салата и спаржу, сверху — киноа, креветки и яйцо. Добавьте соль и перец, полейте листья оливковым маслом.
Самый быстрый — с фасолью и тунцом
Что нужно
- Фасоль из банки – 200 г
- Помидоры – 1 обычный или 5-6 черри
- Болгарский перец – 0,5 шт.
- Тунец консервированный в оливковом масле – 100 г
- Салатный микс – 40-50 г
- Фета – 30 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Лимон – 2 дольки
- Свежая петрушка – горсть
Как готовить
- Нарежьте помидоры и перец.
- На дно боула положите салат. Сверху выложите дорожки из тунца, фасоли, помидоров и перца.
- Посыпьте раскрошенной фетой и петрушкой.
Пост вышел: 10/02/2024
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
3 рецепта для неспешных бранчей от Ники Белоцерковской
3 простых завтрака: крамбл, творожный пирог и ленивые вареники (всё с абрикосами)
Домашние десерты без выпечки: 5 рецептов, с которыми справится каждый
Местные рекомендуют: В Кишинёве появился необычный "KEKS"
Цифра дня: Сколько еды в Европе выбрасывается
3 простых еврейских завтрака: шакшука, фалафель и бабагануш
5 рецептов вкусных согревающих супов
3 простых (и не очень) завтрака: оладьи, тыквенник и тыквенный пирог с сыром
3 простых рецепта утренних печений: овсяное, имбирное и лимонно-лаймовый шортбред
3 простых завтрака с тыквой