3 простых завтрака из творога: бублики, сырки и вафли

Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового и полезного. Мы выбрали три рецепта, которые не сложно повторить дома.

Творожно-сырные бублики

Что нужно

творог – 200 г
сыр – 100 г
яйцо – 1 шт.
мука – 80 г
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
соль, перец, зелень, специи по вкусу

Как готовить

Сыр измельчите на тёрке, укроп нарежьте.
Соедините творог, сыр, муку, яйцо, разрыхлитель. Добавьте любимую свежую зелень, посолите и поперчите. Замесите тесто.
Сформуйте шарики, посередине в каждом сделайте дырочку.
Выложите получившиеся бублики на противень. Смажьте яйцом, при желании посыпьте специями (например, сухими итальянскими травами и чесноком) или кунжутом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 20 минут. Есть такие творожные бублики вкуснее всего тёплыми. А ещё они отлично заменяют хлеб.

Творожные сырки с пармезаном

Что нужно

пластовой творог – 350 г
сливочное масло – 60 г
пармезан – 30 г
сахарная пудра – по вкусу
ванилин – по вкусу
молочный шоколад – 2 плитки
растительное масло – 2 ст. ложки

Как готовить

Соедините творог, сливочное масло, пудру, ванилин и пробейте блендером до кремовой консистенции. Это займёт не более 1 минуты.
Добавьте крошку пармезана, перемешайте.
Выложите получившуюся массу в целлофановый пакет, срежьте у него край и отсадите сырки на доску. Уберите в морозилку на час.
За 5 минут до того, как доставать сырки, сделайте глазурь. На водяной бане растопите молочный шоколад, добавив в него растительное масло.
Окуните каждый сырок в глазурь и дайте шоколаду застыть. Так как сырки холодные, это происходит очень быстро.
Такие необычные, нежнейшие творожные сырки с пармезаном вкусно подавать к кофе.

Творожные вафли

Что нужно

творог – 180 г
яйцо – 2 шт.
масло топлёное – 2 ст. ложки
сахар (или сахарная пудра) – 2 ст. ложки
мука – 2-3 ст. ложки
сода – 0,5 ч. ложки
соль – щепотка

Как готовить

В миске разомните вилочкой творог (только не используйте зернистый) с сахаром. Добавьте яйца и щепотку соли для баланса, перемешайте.
Добавьте соду и муку. Сначала всыпьте 2 ст. ложки, а после ориентируйтесь на консистенцию. Важно не забить творожную массу мукой. В последнюю очередь добавьте в тесто растопленное масло.
Разогретую вафельницу чуть смажьте маслом и выпекайте. На одну вафлю берите 1 ст. ложку теста. Пекутся они быстро — буквально 1,5 минуты.

Пост вышел: 24/02/2024

Категория(и): Главная, еда, культура

3 простых завтрака еда завтарки рецепты

Творожно-сырные бублики

Что нужно

Как готовить

Творожные сырки с пармезаном

Что нужно

Как готовить

Творожные вафли

Что нужно

Как готовить

Что ещё почитать: