«La Aievea – Дом ремёсел» в селе Чинишеуцы Резинского района предлагает модель, выходящую за пределы классического представления о размещении. Здесь туризм превращается в прямую встречу с культурными ценностями, с традициями, передаваемыми из поколения в поколение, и с живой идентичностью местного сообщества, рассказывает МОЛДПРЕС.

Сохранение искусства росписи яиц, как культурного наследия

Одно из ключевых направлений этой локации – продвижение и возрождение искусства росписи яиц – ремесла с глубокими корнями в румынском и восточноевропейском культурном пространстве, признанного на международном уровне как подлинное выражение нематериального культурного наследия. Техника предполагает поэтапное нанесение воска и красок на скорлупу, в кропотливом процессе, который требует терпения, точности и знания традиционной символики.

В «La Aievea» ремесло не просто выставлено как декоративный объект, его проживают и обучают ему. Путём организации творческих мастер-классов и образовательных мероприятий посетители, как индивидуальные туристы, так и организованные группы, получают возможность активно участвовать в процессе росписи яиц. Таким образом, культурное наследие становится практическим, интерактивным и запоминающимся опытом.

Мастер-классы способствуют связи между поколениями: местные мастера делятся техниками, символами и историями, а участники узнают значение традиционных орнаментов – от солнечных и растительных символов до изображений плодородия и оберегов. Одновременно инициатива способствует открытию межкультурного диалога, поскольку иностранные туристы получают возможность познакомиться со спецификой народного искусства Республики Молдова в подлинной обстановке.

Важным шагом в укреплении этого направления стало создание на территории гостевого дома центра росписи яиц. Пространство было создано благодаря грантовой программе GROW Moldova и задумано как творческий хаб, посвящённый вдохновению, обучению и продвижению культурного туризма.

Запись В Резинском районе находится дом ремесел, сохраняющий и продвигающий искусство росписи яиц впервые появилась Locals.

В субботу, 7 марта, в музее пройдет специальная экскурсия, посвященная женщинам-художницам. Во время тура вас познакомят с произведениями выдающихся авторов, расскажут об их профессиональном пути и о влиянии, которое они оказали на нашу визуальную культуру.

После экскурсии день продолжится творческим мастер-классом, на котором участники вместе создадут цветочную композицию.

Программа:

• Экскурсия — 11:30
• Творческий мастер-класс — 12:30

Стоимость участия:

Экскурсия бесплатная (оплачивается только входной билет):
— 10 леев — школьники
— 25 леев — студенты
— 50 леев — взрослые

Мастер-класс:
— 20 леев — школьники
— 40 леев — взрослые

Участие только по предварительной регистрации.

Забронировать место можно через личное сообщение на странице музея в Facebook, по почте relatii.mnam@gmail.com или по телефону 022 241 312.

Запись Международный женский день в Национальном художественном музее: экскурсия по работам женщин-художниц и мастер-класс впервые появилась Locals.

Свеча будет жить в эксклюзивном керамическом кашпо ручной работы — предмете, который останется с вами надолго и станет частью вашего пространства.

Вам помогут подобрать аромат — от запаха дождя в лесу до пряного кашемира, от теплой древесины до прозрачных цветочных нот.

Мастер-класс пройдет в три этапа:

• создание сосуда,
• покрытие изделия,
• создание свечи.

Стоимость воркшопа – 1500 леев с человека.

Бронь места через Instagram Divinity Ceramics или BOD Candle, или по номеру 060523067.

Запись В Кишиневе пройдет первый мастер-класс по авторской керамике и свечеварению впервые появилась Locals.

Хочешь узнать, как создавались культовые персонажи — Голлум из «Властелина колец» или синие существа из «Аватара»? Удивительно, но такие технологии доступны не только в Голливуде — их используют и в Молдове.

23 января в 17:00 в Mediacor состоится Fix it in Post Experience — мастер-класс, посвященный будущему видеопродакшена, 3D-анимации и видеоигр.

От реальных движений к виртуальным мирам. Что ждет тебя 23 января?

На мастер-классе будет подробно показан процесс Motion Capture (захвата движения) и не только. Участники увидят вживую, как движения актера считываются компьютером и мгновенно переносятся на цифрового персонажа.

Эта технология используется в таких известных проектах, как The Last of Us, FIFA и Polar Express.

Команда Racketa Production представит реальный кейс, разработанный для местной компании. Это наглядно доказывает: цифровые инновации уже не эксклюзив крупных американских студий, а реальность, доступная и в Молдове.

Чему можно научиться?

Мастер-класс — это не просто эффектные демонстрации, а полноценное погружение в процесс современной продакшн-индустрии:

• Полный производственный пайплайн: от сторибордов и дизайна персонажей до создания виртуальных локаций в Unreal Engine и финального звукового оформления
• Технологии, которые помогают креаторам: как современные генеративные инструменты упрощают работу, сокращают сроки и снижают затраты
• Сотрудничество между индустриями: представитель компании-заказчика расскажет, почему бизнес все чаще выбирает передовую 3D-анимацию для своих проектов

Для кого этот мастер-класс?

Событие станет точкой встречи креативного и технологического сообщества Молдовы. Оно подойдет:

• Визуальным креаторам: аниматорам, motion-дизайнерам, VFX-художникам
• Представителям кино и медиа: режиссерам, продюсерам, видеографам
• Специалистам в сфере технологий: разработчикам видеоигр, VR/AR-экспертам
• Исполнителям: актерам или танцорам, интересующимся цифровым захватом движений
• Студентам: всем молодым людям, которые хотят сделать первые шаги в профессиях будущего

Доступ и регистрация

Билеты доступны на платформе unde.io
Fix It In Post Experience. Animate Your Future — 23 января, 17:00, Mediacor

Студенты могут бесплатно участвовать в мастер-классе (в пределах доступных мест) при предварительной регистрации и предъявлении студенческого удостоверения на входе. Ссылка на регистрацию.

Об организаторах

Мероприятие организовано Racketa Production в партнерстве с Premier Energy Distribution и Ассоциацией креативных компаний Молдовы (COR) и Mediacor, при поддержке проекта Innovate Moldova, финансируемого Швецией и Великобританией.

Запись Открой для себя технологии, которые использовались в фильмах «Аватар» и «Планета обезьян». Бесплатное участие для студентов впервые появилась Locals.

Глиняная плитка

В 2021 году в Молдове появилась мастерская по производству фаянсовой плитки ручной работы – Ignis Ceramics. Это небольшой бизнес, который основала семья Ани и Игоря Плэмэдялэ. Ignis Ceramics – уникальная и единственная в своем роде мастерская в Молдове, в которой создают глиняную плитку ручной работы. А еще здесь проводят мастер-классы.

Флористика

XO FLOWERS

В студии XO FLOWERS делают не только авторские цветочные букеты, но и новогодние из ели и хвои. А если хочется самому научиться делать букеты, то здесь проводят мастер-классы. Они уже выложили в своем Instagram расписание рождественских воркшопов на декабрь.

Florile Mele

Florile Mele – еще одно место, куда можно вписаться на мастер-классы по флористике. Календарь на декабрь уже есть и мест не так много. Бронирование осуществляется посредством сообщения и подтверждается после оплаты аванса.

Ювелирные украшения

На мастер-классах ETO участники работают с ювелирным воском и создают свои кольца, каффы, браслеты или подвески. После — изделия отливаются в серебре. Все предусмотрено заранее — инструменты, фартуки, шампанское, вода и закуски. Серебро оплачивается отдельно, в зависимости от веса изделия, или можно принести свое для переработки.

Муранское стекло

В GlassWare Art Studio из муранского стекла создают украшения и посуду. Владелец студии – Николай Проценко – единственный мастер в Молдове, который работает с муранским стеклом в технике фьюзинг. Здесь же можно приобрести его работы: стеклянную посуду (тарелки, блюда, фруктовницы самой разнообразной формы и цвета), а также часы и всевозможный декор из стекла. Каждое изделие изготавливается исключительно вручную.

Эпоксидная смола, свечи, флюид арт

В Pixie Workshops проходят самые разные мастер-классы на любой вкус. Тут живопись, макраме, работа с эпоксидной смолой, флюид арт, и даже создание свечей. Следить за расписаниями можно на их странице, там каждый раз что-то новое и необычное.

Выпечка хлеба

Дойна Левицки пекарь и проводит мастер-классы, на которых учит печь ремесленный хлеб на закваске. Это не просто интересно, но и полезно, потому что знания потом можно применять и дома.

Запись От авторской плитки до ювелирных украшений: 6 необычных мастер-классов впервые появилась Locals.

Фестиваль анимации Animest Chișinău 1 и 2 ноября приглашает самых юных зрителей открыть для себя мир анимации на мастерских Minimest, предназначенных для детей в возрасте от 8 до 13 лет.

Мастер-классы пройдут в Национальном центре цифровых инноваций в образовании «Clasa Viitorului» (ул. Ион Крянгэ, 1) и дадут участникам возможность пройти весь путь создания короткометражного анимационного фильма: от рисунка и истории до звука и музыки.

Под руководством Веры Сурэцел, режиссера и иллюстратора, и Матея Василаке, саунд-дизайнера и композитора фильмов, дети исследуют ключевые этапы создания анимации: утром они будут рисовать и придумывать историю, а после обеда – создавать звуковую вселенную, которая оживляет фильм.

Каждый мастер-класс рассчитан на целый день и включает две части:

• 10:00–12:30 — анимация и визуальный рассказ
• 12:30–13:30 — перерыв на обед
• 13:30–15:30 — звук для анимационного фильма

Результаты работы юных участников можно будет увидеть в конце дня вместе с их родителями, а также онлайн.

Регистрация открыта до 25 октября по ссылке.
Максимальное количество участников: 10
Мастер-классы пройдут на румынском языке.

Все участники получат сертификаты, а само мероприятие станет первым незабываемым знакомством с миром анимационного кино.

Этой инициативой Animest Chișinău продолжает свою образовательную миссию – создает творческую и дружелюбную атмосферу, где дети могут учиться, исследовать и свободно самовыражаться.

Мастер-классы по анимации проводятся при поддержке Национального центра кинематографии Молдовы.

Запись В рамках Animest Chișinău 2025 пройдут мастер-классы для детей Minimest впервые появилась Locals.

Этот мастер-класс открыт для всех возрастных категорий, будь вы новичок или уже имеете опыт в живописи. В атмосфере уюта и вдохновения вы шаг за шагом будете получать руководство, чтобы раскрыть секреты композиции и цветов, оживляющих натюрморт с цветами.

Дата: суббота, 11 октября 2025
Время: 15:00
Место проведения: Буюканий Векь
Цена: 250 леев

Количество мест ограничено, поэтому необходимо зарегистрироваться заранее, чтобы гарантировать участие. Регистрация

Запись «Цветы на холсте»: мастер-класс по живописи от Михаэлы Мотрук впервые появилась Locals.

Весной 2025 года молодая супружеская пара Юля и Женя запустили в Кишиневе новый формат мастер-классов по созданию ювелирных украшений. Все родилось из подарка на день рождения подруге, а переросло в полноценный проект Eto.

Я начала экспериментировать с ювелирным воском, и поняла, насколько это увлекает. В качестве теста предложила подругам провести такой мастер-класс в подарок ко дню рождения — это было в марте 2025 года. Им очень понравилось! И тогда мы решили: пора запускать воркшопы, — рассказывает Юля.

В тот же вечер они отсняли первое видео и завели Instagram-страницу. Проект с самого начала задумывался как бренд украшений и наборов, но быстро трансформировался в нечто большее.

Мы выбрали название "Eto" (это) неслучайно. Это — про вас, про вашу историю. Это — любовь, это — дружба, это — вы. Eto — не просто мастер-классы. Нам хочется создать комьюнити, в котором люди могут быть собой, знакомиться, творить и общаться.

На мастер-классах участники работают с ювелирным воском и создают свои кольца, каффы, браслеты или подвески. После — изделия отливаются в серебре. Атмосфера камерная: максимум шесть человек, чтобы каждому было комфортно. Все предусмотрено заранее — инструменты, фартуки, шампанское, вода и закуски. А чтобы не было барьера в общении, всем раздаются стикеры на которых участники пишут свои имена.

Это убирает неловкость, и люди гораздо охотнее начинают общаться между собой, — объясняет Юля.

За три часа воркшопа Женя и Юля успевают не только помочь участникам с изделиями, но и запечатлеть процесс — на память остаются фото и видео. Стоимость участия — 1200 леев. Серебро оплачивается отдельно, в зависимости от веса изделия, или можно принести свое для переработки. А если вы хотите порадовать близких и друзей, то в Eto продаются красивые подарочные сертификаты.

В Eto пока не продают готовые украшения — пара работает над первыми лимитированными коллекциями. Но уже можно заказать кое-что уникальное: «мы создаем подвески в виде слепков носиков ваших домашних питомцев», — говорит Юля. Кулон создается в два этапа: сначала вы получаете коробочку для слепка, потом передаете команде — и из него появляется украшение.

Мастер-классы проходят каждую субботу и особенно хороши для праздников: дней рождения, девичников, встреч с друзьями. Юля отмечает, что они могут помочь со всей организацией.

У проекта нет постоянной студии — воркшопы проходят в арендуемых пространствах, но это все равно не мешает ребятам развиваться.

Мы не ограничиваемся только мастер-классами. Совсем скоро представим наши первые коллекции украшений публике — подписывайтесь на нашу страничку, чтобы не пропустить.

Instagram Eto 

Запись «Eto» — В Кишинёве проходят мастер-классы по созданию ювелирных украшений впервые появилась Locals.

Запись Мастер-класс по росписи ткани «Абстрактный паттерн» впервые появилась Locals.

Из-за растущей популярности этой формы контента, сейчас особенно важно, чтобы монтажёр умел грамотно подойти к интервью.

- Какие заминки в речи следует убрать, а какие оставить?
- Какую крупность кадра выбрать для ответа?
- Когда важна реакция интервьюера? И как это связано с этикой?

Ответы на эти вопросы вы узнаете на мастер-классе «Монтаж интервью: технические советы и этические проблемы», 21 февраля в 18:30, в Mediacor.

Режиссёр, монтажёр и сценарист Давид Поздырка познакомит гостей с удобными инструментами и тактиками работы с материалом интервью. На встрече рассмотрят и проанализируют этические аспекты принимаемых решений и ответственность, которую несет монтажер интервью.

Мастер-класс включает в себя теоретическую и практическую часть. К концу мероприятия будет готовый монтаж интервью, снятого специально для мастер-класса.

Кому подойдет этот мастер-класс:

- журналистам,
- профессиональным монтажерам, работающим в сфере интервью,
- контент-мейкерам и подкастерам,
- студентам, обучающимся монтажу.

Что ждет в теоретической части?

- Типологизация жанров и стилей интервью,
- Обзор кинематографических инструментов, используемых монтажёром в разных сценариях,
- Разбор этического аспекта принимаемых монтажёром решений.

А что касается практической:

- Советы по подготовке и ведению рабочего процесса на примере интервью, снятых специально для мастер-класса,
- Работа над интервью в прямом времени от начала до конца,
- Демонстрация противоположных принципов сборки для интервью различных типов.

Давид Поздырка в 2022 году с отличием закончил мастерскую по режиссуре игрового кино Санкт-Петербургского государственного института кино и телевидения. Его учебные фильмы различных жанров успешно показывались и получали призы на международных фестивалях в СНГ, Европе и США. Помимо съемок во время обучения Давид с успехом публиковал научные работы. В настоящее время Давид работает с местными компаниями по видеопроизводству и преподает сценаристику студентам #ПрофессииБудущего.

Стоимость участия – 250 леев. Язык мероприятия - русский. Билеты доступны в сети Afisha и количество мест ограничено. Мастер-класс пройдет 21 февраля в 18:30, в Mediacor, Alexei Mateevici 60.

Купить билеты

Запись В Mediacor пройдет мастер-класс «Монтаж интервью: технические советы и этические проблемы» впервые появилась Locals.

Как развить ваши фотографические навыки и получить ключевые знания для успешной съемки концертов, независимо от вашего уровня подготовки? Как запечатлеть лучшие моменты выступления артистов на сцене?

На новой встрече Tech Talks в Mediacor, вы погрузитесь в захватывающий мир концертной фотографии вместе с Александром Козырским – фотографом, занимающимся этим жанром фотографии в течение многих лет.

На мастер-классе 24 января в 18:30 фотограф и арт-директор Александр Козырский поделится своим опытом, накопленным во время съемок известных музыкантов со всего мира.

Все знания и навыки, которые вы получите, основаны на личном опыте и практике Александра на крупнейших музыкальных событиях. Начинающим фотографам он послужит надежной основой, а опытные – получат новые инсайты и творческие подходы.

Спикер расскажет:

- свою историю: как всё начиналось и как он добился успеха;
- методы работы с крупными артистами;
- о подготовке к съемке;
- об оборудовании и обработке;
- об освоении новых техник;
- способы выделиться среди конкурентов;
- как работать напрямую с музыкантами;
- истории факапов.

Вас будут ждать 24 января в 18:30 в Mediacor.

Участие бесплатное, но по предварительный регистрации по ссылке.

Мероприятие организовано Mediacor в партнерстве с Ассоциацией креативных компаний COR, при поддержке USAID, Швеции и Великобритании в рамках Проекта Технологии Будущего.

Запись Tech Talks: в Mediacor пройдет мастер-класс по концертной фотографии с Александром Козырским впервые появилась Locals.

Кулинарные

BUNA.md

Кондитерская десертов и выпечки без глютена, сахара, молочки и яиц. А еще они проводят разные очные и онлайн мастер-классы и курсы: как делать шоколад, печь пряники, выпечку на закваске без глютена и многое другое. Поэтому если вы фанат полезных десертов и выпечки – вам к ним, если не учиться, то дегустировать.

Cookies.md

В кондитерской студии Cookies.md проводятся различные мастер классы и курсы. Мастер класс может длиться от одного до четырех дней, зависит от программы и специфики. Каждый посвящен одной теме: приготовление и декор пряников, макаронс, многоярусные торты, массовые десерты и многие другие.

Украинский фудблогер в Кишинёве katlin_stay

Фудблогер из Украины проводит мастер-классы по готовке в Кишиневе. Ее цель – сделать девичье коммьюнити, которое будет ходить на мастер-классы, пикники, тренировки, экскурсии по городу, просто знакомиться и хорошо проводить время.

Гончарные

Divinity Ceramics

Если вы давно хотели научить лепить красивую посуду из глины – вам сюда. Приятная атмосфера, иногда за бокалом молдавского вина, новые знакомства и простой процесс изготовления изделий, который упрощен до элементарных этапов.

Ceramica Art Orehova Studio или Арт студия "Семь цветов счастья"

Создательница обеих студий – Инга Орехова, дипломированный художник, психолог и арт-терапевт. Здесь предлагают семейные и детские программы: от кратких мастер-классов по одному из направлений до тематических классов. Уроки живописи, создание картин из эпоксидной смолы и глинотерапия. Студии подойдут тем, кто хочет попробовать занятия керамикой как медитативную практику.

Căsuța Creației

Еще одно место, где проводят не только занятия по работе с глиной, но и мастер-классы и разные мероприятия. В том числе и тематические, на которых можно сделать необычный подарок на праздник. Хорошая возможность провести время со своими детьми и близкими.

Живопись

Brush Bar

Brush Bar – арт-пространство в Кишиневе, где регулярно проводятся разные мастер-классы по живописи для взрослых. В программе бывает: пастель, акварель и даже мастер-классы по сервировке. Здесь можно провести и свой день рождения, который обязательно закончится танцами.

Little School

Это творческое пространство и школа рисования для детей и взрослых. Особенность пространства в том, что упор сделан на неформальный и нестандартный подход к ученикам и их родителям. Там проводят разные бранчи, встречи, девичники, мастер-классы.

Inspiro Room

Школа для детей и взрослых, где проходят уроки живописи, пирографии (на дерево при помощи раскаленной иглы наносится рисунок) и работы с глиной. Здесь регулярно проводят мастер-классы по живописи не только на холсте, но и на дереве.

Все и сразу

Pixie.workshops

Здесь любые мастер-классы, какие только вам будут угодны: макраме, фриволите, украшения из эпоксидной смолы, лепка из глины, флористический витраж, живопись, роспись сумок и футболок и еще много всего. Воркшопы проводят на русском, румынском и английском языках.

Подготовила: Валерия Петровская

Запись Учимся готовить, рисовать и лепить из глины: где в Кишиневе проводят мастер-классы впервые появилась Locals.

Об этом поговорим на мастер-классе Полины Санаевой, который состоится 5 мая, в 15:00, в Mediacor.

Полина Санаева – публицист, блогер, автор книг «Черная водолазка» и «Одна и дети», член жюри конкурса «Книготерапия». Колумнист порталов Snob.ru и Psychologies.ru. Ведет телеграм-канал «Утро Полины» и «Писать как и пИсать».

Если вы - писатель/писательница и хотите узнать больше о том, как собирать тысячи читателей в соцсетях, приходите на мастер-класс журналистки и популярного блогера, колумниста порталов Snob.ru и Psychologies.ru, чьи публикации собирают до миллиона просмотров.

Участие бесплатное, но обязательна регистрация по ссылке: https://forms.gle/uwfrR24toDWcxS5r8

Подробности на странице Mediacor Facebook

Мастер-класс организован Mediacor в партнерстве с сообществом ПРОчтение, Ассоциацией креативных компаний COR, при поддержке Проекта Технологии Будущего в Молдове (FTA), финансируемого USAID, Швецией и Великобританией.

Запись Продвижение писателя в соцсетях. Бесплатный мастер-класс Полины Санаевой впервые появилась Locals.

Когда: 8 февраля, 15:00-18:00.

Где: Главный офис "Hospices of Hope Moldova", улица Букурешть, 67.

Что будет: На мастер-классе «Мэрцишор во имя надежды» 2022 будут вручную создавать мэрцишоры вместе с волонтерами Фонда "Youth Development for Innovation".

«Мэрцишор во имя надежды» — это благотворительная акция, любой желающий может приобрести мэрцишор, жертвуя средства на развитие Национальной сети паллиативной помощи "Hospices of Hope Moldova".

"Мэрцишоры, созданные нашими волонтерами, — это больше, чем символ, это надежда, возможность жить без боли и забот о наших подопечных", - говорят об акции организаторы.

Подробности и информация: +373 69 55 30 31 Мила

Запись В Кишиневе пройдет благотворительный мастер-класс по изготовлению мэрцишоров впервые появилась Locals.

Запись Мастер-класс по режиссуре от Юрия Быкова впервые появилась Locals.

locals.md

Шеф известного кишинёвского ресторана провёл мастер-класс
для будущих поваров в Профессиональной Школе №2

идею поддержала сеть Metro Cash & Carry Moldova

25 февраля в Профессиональной Школе №2 прошел мастер-класс для будущих поваров.
Специальным гостем мастер-класса стал один из лучших молодых поваров Молдовы, шеф-повар ресторана Meating Point, Денис Серёжников со своей командой.
За три часа ребята не только рассказали кулинарные секреты своего ресторана, но и приготовили вместе с ученикам несколько блюд, в основе которых была пекинская утка.

В ходе мастер-класса ученики могли задавать интересующие их вопросы, на которые получали развернутые ответы и полезные советы. Мастера гастрономии делились тонкостями и секретами приготовления блюд.

Шеф-повар ресторана Meating point Серёжников Денис вместе со своей командой в течение нескольких часов кропотливо готовили и делились гастрономическими тонкостями с любознательными учениками.

“

«Сейчас у нас много трендов, но в основном мы стараемся придерживаться наших национальных традиций и историй. В ресторане все соления, заготовки, основы для соусов, травы и специи мы готовим сами.

Вы же пробовали сегодня маринованные еловые побеги? Это не мы придумали, все идеи бы заимствуем у народа!

Мировые тренды – побольше здоровых продуктов, аюрведическая еда и напитки, веганство, вегетарианство. Постепенно они приходят и в Молдову», — рассказывает Денис Серёжников

“

« Повара - творческие люди. Нам нужно постоянно развиваться и познавать новое, экспериментировать. Именно поэтому наша команда охотно поддержала идею мастер-класса.

Сегодня нашим основным ингредиентом стала утка пекинской породы, экспортируемая METRO из Германии. Я с радостью согласился, так как этот продукт также близок мне. Я обожаю утку, как продукт, и у себя в ресторане мы часто готовим блюда из утки».

Что из этого получилось? Смотрите!

Холодная закуска: картофель, запеченный с рагу, из утиной ножки с ростками ели. Далее в качестве декора использовали чипсы из риса и тертый вяленый куриный желток.

Утиная ножка с кремом из сельдерея и яблока.

Утиная грудка с кремом из батата, с маринованным сельдереем и соусом “Жур” на основе красного сладкого вина.

Тортеллони с рагу из утки и кремом из артишоков (простым языком – пельмени с уткой).

На мастер-классе присутствовал представитель METRO – Александр Трифан, который рассказал немного о данном мероприятии.

“

«Этот мастер-класс является одним из этапов новой стратегии Metro Cash & Carry, направленной на поддержку отечественной гастрономии.

На саму организацию мастер-класса ушло всего несколько часов. Но до этого, мы долго шли к тому, чтобы подписать соглашение о поддержке Профессиональной Школы. Соглашение включает в себя проведение мастер-классов, обеспечение продуктами и уже, непосредственно, тренинги в Румынии.

Мы отбираем преподавателя и его учеников, и они проходят курсы повышения квалификации и т.п. Там очень сильная школа и очень высокий уровень. Мы решили, что надо дать возможность нашим поварам, их учителям, ученикам участвовать в этих тренингах.

Мы отвезли уже около 50 поваров наших учебных заведений на тренинги в Румынии. Также некоторым повезло поехать на легендарный Bocuse d'Or —мероприятие самого высокого уровня шеф-поварского искусства в Лионе, как Олимпийские Игры, только для поваров.

Студентов очень важно поддерживать, потому что это будущий персонал, который будет работать в ресторанах, кафе, магазинах и так далее. Очень важно их постоянно развивать и обучать. Помимо этого, мы хотим постоянно поддерживать и профессиональные школы, которые обучают поваров для этой индустрии.

Мы планируем, как минимум, еще два мастер-класса тоже в этой школе, плюс мы будем поддерживать гастрономический чемпионат, который будет проходить у нас в мае».

Это мероприятие проходило в рамках сотрудничества школы с экономическим агентом. На мастер-классе присутствовало 14 учеников вместе со своими преподавателями. Туда также были приглашены учащиеся других заведений, например, из Политехнического университета Молдовы.

Виталие Белый, исполняющий обязанности директора профессиональной школы №2 города Кишинев, поделился подробностями сотрудничества с METRO и подчеркнул важность подобных событий для молодых специалистов:

“

«METRO – один из наших главных партнёров, с которым мы сотрудничаем в нескольких направлениях. Одно из них – это мастер-классы и другие мероприятия для учеников и учителей. Такие, как наше сегодняшнее событие, проводятся и в стране, и за рубежом. Другой фактор – это финансовая поддержка. Для таких учреждений, как у нас, лабораторное обучение подразумевает затраты. В частности, на необходимые продукты, которые нам предоставляет наш партнер.

По количеству учеников мы являемся самым большим учебным заведением, которое подготавливает специалистов в этой области. Несмотря на то, что есть и другие школы с таким профилем, у нас самый большой процент поступления и самые большие группы. В прошлом году у нас 257 учеников учились на бюджете, в этом году 110 учеников выбрали двойное образование. Двойное образование означает, что ученики проходят 30% обучения в школе, а остальные 70% – у экономических агентов, с кем заключается предварительно договор о таком сотрудничестве. Такое обучение проводится в сотрудничестве с двумя экономическими агентами на такие специальности: повар, кондитер, продавец, проверяющий пищевых продуктов. В общем, на бюджетном, двойном и контрактном обучении у нас 460 абитуриентов.

Такое сотрудничество полезно и выгодно всем. С одной стороны – это профессиональная подготовка. То, что называется двойным обучением. Более того, ученики и зарабатывают, и получают образование, являясь и учениками, и работниками, которые набираются опыта, имея возможность пройти практику. Наши ученики могут пройти практику более чем у 80 экономических агентов. Помимо сотрудничества с конкретными партнерами, у наших молодых специалистов полная свобода выбора. А мы с удовольствием отслеживаем профессиональный рост и путь наших студентов и выпускников».

Кстати говоря, по окончании ученикам Профессиональной Школы выдается сертификат, включающий в себя разные уровни квалификации, в зависимости от успехов при обучении. Он больше годен для внутреннего пользования, но иногда учитывается и за рубежом. Главная цель Профессиональной Школы №2 и METRO – развеять не лучшие стереотипы об обучении в подобных учреждениях и развить гастрономическую культуру страны.

Напоминаем, что товары Metro Cash&Carry можно купить онлайн с доставкой на дом.

Как осуществить заказ, можно узнать здесь!

текст: Александр Маргаринт
фото: Игорь Ротарь

На правах рекламы

Tweet

Картой на питание Up Moldova теперь можно воспользоваться и в магазинах METRO

Ответственное потребление в Молдове: мечта или реальность?

Есть дела поважнее, чем походы по магазинам? В праздники заказывай товары в «METRO» с доставкой на дом!

„DELICIILE METROPOLEI": METRO ОПЛАТИТ 30% ТВОЕГО ЗАКАЗА В НЕКОТОРЫХ РЕСТОРАНАХ КИШИНЁВА. СМОТРИ СПИСОК В КАКИХ

© 2020 All Right Reserved. locals.md

MENU

• Главная
• Город
• События
• Молдова

FOLLOW US

• Facebook
• Twitter
• VKontakte
• Instagram

Запись Шеф известного кишинёвского ресторана провёл мастер-класс для будущих поваров в Профессиональной Школе №2 впервые появилась Locals.

«Я считаю, что развлекательные заведения страны обладают огромным потенциалом. Мы бы хотели внести свой вклад в улучшение качества предоставляемых ими услуг через профессиональное развитие персонала. Это позволит заведениям увеличить число посетителей. В данном случае выигрывает и отрасль, которая сможет увеличить прибыль, и клиенты, которые получат обслуживание лучшего качества», - заявила председатель Ассоциации “MĂR”, Анета Засавицки.

Запись “BARMANIA” – первый мастер-класс по приготовлению коктейлей для барменов страны впервые появилась Locals.

Запись Лекция Юлии Черновой. Кинокадр: взгляд изнутри впервые появилась Locals.

Запись Энни Лейбовиц открывает онлайн-курс по фотографии впервые появилась Locals.

Запись 13 правил создания бренда, о которых рассказала Ксения Собчак в Кишинёве впервые появилась Locals.

Запись Архитекторов и художников приглашают принять участие в мастер-классе «Публичные фасады» впервые появилась Locals.

Мне нравятся всякие штуки, которые делаются на улице... Переворачивание покрышек, удары по ним молотом. Я так понимаю, что оно взято из борьбы и других видов спорта. Но это совершенно иное воздействие на тело! Можно делать свободные веса, делать даже тяги блоков стоя, но ты не сможешь делать то, что тебя заставляют реальные предметы. Тело начинает работать так слажено и задействовать такое количество мышц, до которых ты не достанешь даже базовыми упражнениями.

Регистрация тут

Запись В Кишинев с мастер-классом приезжает фитнес-блогер Денис Семенихин впервые появилась Locals.

Запись Мастер-класс «Винтажное украшение. Обратный декупаж» впервые появилась Locals.