3 простых завтрака: готовим смузи из фруктов, ягод и зелени
Twitter
Telegram
Мы предлагаем воспользоваться сезоном и закинуть в блендер все то, что сейчас можно найти на рынке. Чтобы точно получилось вкусно, воспользуйтесь тремя рецептами-конструкторами.
Бодрящий кофейно-ягодный смузи
Что нужно
- Вишня без косточек — 250 г
- Кофе — 50 мл эспрессо или 100 мл фильтр-кофе (если используете эспрессо, добавьте еще 50 мл воды)
- Йогурт без добавок — 125 г
- Инжир — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 2–3 капли
- Мед — по вкусу
Как готовить
- Выложите ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
- Вместо вишни можно использовать черешню, черную смородину, малину, ежевику или голубику.
- Если вы хотите сделать веганский смузи, используйте йогурт или молоко из растительных продуктов.
- Инжир придает смузи дополнительную сладость. Если его не удалось купить, используйте мед (1–2 чайных ложки), сахар или заменитель сахара.
Сытный зеленый смузи
Что нужно
- Молодой шпинат — небольшой пучок (3–4 кустика)
- Кейл — 1 чашка нарезанных листьев
- Дыня — 150 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Мед — по вкусу
- Пюре из тертого имбиря — 1 ч. л.
- Миндаль — 30 г
- Авокадо — 2 шт.
- Растительное молоко или вода — 100 мл
Как готовить
- Лимон важно очистить от кожуры, срезая и всю белую мембрану, чтобы смузи не получился горьким.
- Выложите ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
- Вместо дыни можно использовать другие сладкие сезонные фрукты: персики, нектарины, груши.
- Миндаль можно заменить другими орехами: кешью, арахисом, фундуком.
- Готовое пюре из тертого имбиря можно купить в отделах азиатских продуктов или сделать самостоятельно: очистите корень имбиря от кожицы, натрите на мелкой терке и храните заготовку в холодильнике. Пюре пригодится для приготовления смузи, имбирного чая и множества блюд азиатской кухни.
Питательный фруктово-ягодный смузи с геркулесом
Что нужно
- Манго — 0,5 шт.
- Банан — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Грейпфрут или апельсин — 1 шт.
- Клубника — 1 чашка
- Геркулес длительного приготовления — 3 ст. л.
- Вода или растительное молоко — 150 мл
- Базилик — несколько листьев
- Мед — по вкусу
- Карамбола (старфрут) — 1–2 ломтика для украшения, необязательно
Как готовить
- Очистите грейпфрут или апельсин от кожуры, срезая и всю белую мембрану, чтобы смузи не получился горьким.
- Вместо базилика можно добавить в блендер другую ароматную зелень, которая вам нравится: с фруктами хорошо сочетается кинза, тархун, листья сельдерея.
- Выложите ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
- Этот смузи можно пить из стакана, а можно переложить в боул, посыпать гранолой и есть ложкой.
- Чтобы сделать смузи более питательным, вместо геркулеса можно использовать отруби, а также пророщенные семена пшеницы или овса.
Пост вышел: 01/07/2023
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
3 простых испанских завтрака: тортилья, мигас, чуррос
Как приготовить рамен Главное блюдо японской кухни
Завтрак из яиц: 5 рецептов, которые идеальны для утра
3 простых (и не очень) завтрака: оладьи, тыквенник и тыквенный пирог с сыром
3 идеи для вкусного бранча: фриттата, хашбраун и полезный боул
3 рецепта домашнего джелато
3 простых и вкусных завтрака с дыней в главной роли
3 простых английский завтрака: порридж, сконы и яичница с беконом
3 простых завтрака от Джейми Оливера. Часть 2
3 простых завтрака: блины, которые точно получатся