Мы продолжаем делиться с вами рецептами вкусных завтраков. Сегодня 3 рецепта летних легких завтрака.

Фруктовое парфе

ЧТО НУЖНО

• 1 стакан натурального йогурта
• 1 ст. л. меда
• 1/4 ч. л. корицы
• 1 банан
• 1 стакан мюсли
• 1 стакан клубники

КАК ГОТОВИТЬ

1. В миске смешать йогурт, мед и корицу.
2. Измельчить банан и клубнику.
3. На основание сервировочного стакана выложить клубнику.
4. Клубнику покрыть двумя столовыми ложками мюсли.
5. Повторить слои: клубника-мюсли-банан-йогуртовая смесь.
6. Украсить блюдо несколькими ягодами.

Ягодное смузи-сорбет

ЧТО НУЖНО

• 2 предварительно замороженных банана
• 300 г ягод
• 2 ст. л. меда

КАК ГОТОВИТЬ

1. Все ингредиенты измельчить в блендере до состояния нежного пюре (лучше не переусердствовать, чтобы смузи сохранил консистенцию мягкого мороженного и не растаял).
2. Разложить блюдо по формочкам.

Овощной буррито

ЧТО НУЖНО

• 2 листа лаваша
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• Половинка сладкого перца, нарезанная
• 1 банка фасоли или бобов
• 3 ст.л. сливочного сыра
• ½ ч.л. соли
• 2 ст.л. нарезанной свежей кинзы

КАК ГОТОВИТЬ

1. Лаваш завернуть в фольгу и нагреть в духовке около 10 минут.
2. Разогреть сковороду с маслом, обжарить лук, сладкий перец около 2-4 минут.
3. С фасоли слить жидкость, добавить к овощам и поджаривать еще 5 минут, помешивая.
4. Сыр нарезать кубиками (если твердый, потереть на терке), добавить к овощам и снять с огня. К смеси добавить мелко порубленную кинзу.
5. Распределить начинку на лаваше, завернуть и сразу же подавать к столу.