3 простых и небанальных рецепта утреннего кофе
Twitter
Telegram
Из чего бы ни состоял завтрак, в нем всегда будет напиток. Самый распространенный напиток на завтрак – кофе. Бодрящий свежезаваренный кофе по-восточному уместен зимой, холодный кофе с молоком – жарким летним утром.
Мы подобрали для вас 3 небанальных рецепта кофе на завтрак.
Далгона-кофе
Наверняка вы видели в соцсетях красивые чашки, наполненные густой пеной кофейного цвета. Это Dalgona coffee — южнокорейский взбитый кофейный напиток. Приготовить дома его совсем легко — нужны растворимый кофе, молоко и миксер. В напитке много сахара, так что не рекомендуем пить его слишком часто.
Что нужно
- 4 чайные ложки растворимого кофе
- 4 чайные ложки сахара
- 4 чайные ложки воды
- 50 мл молока
Как готовить
- Добавьте растворимый кофе в миску с сахаром и горячей водой. Можно регулировать количество ингредиентов, их соотношение должно быть 1:1:1.
- Используйте миксер или венчик, пока не получится густой сливочный кофейный крем. Подавать с холодным или горячим молоком.
Кофе с пряностями
Что нужно
- Анис (бадьян) – 1 штука
- Кардамон – 4 штуки
- Обжареные зерна кофе – 2 столовые ложки
- Корица – ½ чайной ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
Как готовить
- В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности. Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь. Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку.
Кофе по‑тайски
Что нужно
- Сливки 33%-ные – по вкусу
- Чай Earl Grey – по вкусу
- Лимонная цедра – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Черный кофе – 60 г
- Какао-порошок – по вкусу
Как готовить
- Насыпать в бокал лед.
- Растопить в сотейнике сахар до состояния карамели, непрерывно помешивая.
- Налить в бокал кофе.
- Смешать сливки, чай, цедру лимона и карамель. Вылить в кофе.
- Украсить напиток какао.
Пост вышел: 08/08/2020
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Кофе в обмен на стихотворение. 15 местных заведений, где сегодня можно выпить кофе бесплатно.
3 простых ягодных завтрака
3 не (очень) сложных и вкусных рецепта пасхального кулича
3 простых завтрака, которые можно приготовить за 5 минут
Соба, макрель и паровые булочки: три рецепта по мотивам аниме студии Ghibli
3 рецепта очень вкусных блинчиков
3 простых завтрака: скрэмбл – с тортильей, картофельной вафлей и просто идеальный
Продолжение банкета: 3 нетипичных рецепта с яйцами, оставшимися после Пасхи
3 простых завтрака: что приготовить из творога кроме сырников
Не только тыквенный латте: 5 осенних спешелов кишинёвских кофеен