Отпускать лето до сих пор не хочется, но за окном осень – это нужно принять и наслаждаться не менее прекрасным временем года, особенно с гастрономической точки зрения. Берем на вооружение только лучшее из сезонного и готовим на основе этого самые разнообразные завтраки для хорошего начала дня.
3 простых бодрящих завтрака: белковый смузи, грушевая каша и омлет с томатами и базиликом
Twitter
Telegram
Белковый смузи с ягодами
Что нужно:
- 300 г ягод (любых,микс свежих или замороженных)
- 150-200 г тофу
- 100 мл гранатового сока
- 1 ст. л. меда или пара фиников
- 2 ч. л. семян льна
Как готовить
- Ягоды, тофу и гранатовый сок смешать в блендере и взбить 15-20 секунд.
- Добавить льняное семя.
- Сладость регулировать по вкусу медом или финиками.
Омлет с томатами и базиликом
Что нужно:
- 2 яйца
- 40-50 мл молока (½ объема скорлупы каждого яйца)
- соль и свежемолотый черный перец
- сливочное масло
- 5 помидоров черри или любимых по сезону
- веточка свежего базилика
Как готовить
- Яйца и молоко взбить венчиком до однородности, приправить солью и перцем.
- Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло. Влить яичную смесь.
- Помешивая деревянной лопаткой, готовить около 2 минут, до того, как омлет немного подрумянится снизу и почти застынет сверху. Добавить начинку и сложить пополам, как будто закрывая книгу.
- В завтрак поплотней всегда можно добавить немного феты или адыгейского сыра.
Овсяная каша с корицей и грушей
Что нужно:
- 60 г цельнозерновых овсяных хлопьев
- 300 мл обезжиренного или соевого молока
- палочка или ¼ ч.л. корицы
- 1 большая груша (позднее в сезоне используем свежий инжир)
- несколько кусочков лимона
Как готовить
- Хлопья, молоко и корицу смешать в кастрюле, довести до кипения и варить, помешивая, на среднем огне 5-8 минут.
- В это время порезать грушу и лимон небольшими кубиками.
- Добавить в кашу, варить еще 2 минуты и выключить огонь или выложить в свежем виде на готовую овсянку. Посыпать корицей.
Пост вышел: 17/09/2022
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Недельный обзор Instagram: Еда. Часть 2
Что делать с вареными яйцами после Пасхи? Приготовить салат и сэндвичи
Кто такие локаворы, или 5 веских причин покупать местные продукты
Лето в Кишинёве: 5 нескучных рецептов холодного чая
3 простых завтрака от Гордона Рамзи. Часть 3
Lud's pub — ирландский паб в центре Кишинёва
Местные рекомендуют: В Кишинёве появился необычный "KEKS"
11 кулинарных хаков, которым вы можете научиться всего за 6 секунд
3 простых завтрака: яйца – бенедикт, медленные и по-шотландски
10 классных вещей, которые можно будет купить на предстоящем Yard Sale