27 июня 2020
3 простых завтрака: оладьи
Эти оладьи станут отличным вариантом для завтрака, когда яичница с бутербродами уже надоели, а провести у плиты все утро совсем не входит в ваши планы.
Яблочные оладьи
Что нужно
- Яблоки — 100–150 г
- Мука — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Тростниковый сахар — 30 г
- Корица — 3 г
- Подсолнечное масло для жарки
- Сметана – по вкусу
- Мёд – по вкусу
Как готовить
- Очистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину. Натереть на крупной терке.
- Добавить в яблокам муку, яйцо, корицу, сахар. Перемешать до однородной массы.
- На заранее разогретую сковороду выложить массу, сформировав два круглых драника. Обжарить на медленном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Подавать на большой тарелке со сметаной и медом.
Оладьи из цукини
Что нужно
Цукини — 120 г
Миндаль — 20 г
Мука — 20–30 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Черный перец — щепотка
Подсолнечное или оливковое масло для жарки
Сметана — по вкусу
Как готовить
-
Нарезать цукини соломкой, миндаль — слайсами.
- Смешать цукини с яйцом и мукой. Хорошо перемешать, добавить соль и перец, затем миндаль. Цукини может дать сок, поэтому не стоит откладывать смесь надолго.
- Хорошо разогреть сковороду, влить на нее немного растительного масла. Обжарить оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны.
- Выложить оладьи на тарелку и сверху добавить стачателлу или сметану (подойдет также любой кремовый сыр).
Банановые оладьи
Что нужно
- Яйцо куриное – 1 штука
- Бананы – 2 штуки
- Молоко – ¼ стакана
- Сахар – ½ стакана
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Как готовить
- Смешайте в миксере бананы, яйца, молоко и сахар вплоть до образования однородной массы. Вмешайте туда же муку и быстро перемешайте, но не до однородного состояния.
- Ложкой выкладывайте полученную массу на горячую сковороду с маслом. Обжаривайте с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми.