Вопрос, с какой еды полезнее и веселее начинать день, до сих пор актуален. Часто завтраками пренебрегают в принципе — например, если с утра кусок не лезет в горло или когда банально нет времени приготовить то, что действительно захочется съесть. Чтобы вы могли с новыми силами взяться за свои дела, Locals продолжает собирать несложные рецепты быстрых в приготовлении блюд, которые помогут проснуться.
Ванильная творожная запеканка
Что нужно
Сметана – 200 г
Мягкий обезжиренный творог – 750 г
Сахар – 3 столовые ложки
Яйцо куриное – 3 штуки
Ванильный сахар – 30 г
Соль – щепотка
Пшеничная мука – 2 столовые ложки
Как готовить
-
Яйца взбить с сахаром и солью.
-
Добавить сметану, творог и тщательно перемешать.
-
Всыпать муку и снова как следует перемешать до однородности, комков быть не должно.
-
Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
-
Готовую запеканку остудить. Подавать лучше всего охлажденной, с сиропом, ягодами или вареньем по вкусу.
Драники классические
Что нужно
Картофель – 1 кг
Яйцо куриное – 2 штуки
Лук репчатый – 1 штука
Растительное масло – 50 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Сметана – по вкусу
Как готовить
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.
- К картофелю добавить яйца и соль, тщательно перемешать.
- Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде с обеих сторон.
- Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира. Подавать со сметаной.
Сырники
Что нужно
Творог – 500 г
Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 3 столовые ложки
Пшеничная мука – 1 стакан
Сода – ½ чайной ложки
Как готовить
-
Творог поместить в миску, размять вилкой. В миксере взбить яйца и сахар. Полученную массу смешать с творогом. Добавить соду и муку. Тщательно перемешать.
-
Насыпать немного муки на тарелку. По одной столовой ложке теста выкладывать на тарелку, и, обваливая в муке, с двух сторон обжаривать в масле на сковороде на медленном огне.
-
Подавать сырники лучше всего со сметаной, а также с джемом, сгущенным молоком и т.д.