3 простых и вкусных завтрака: бутерброды
Telegram

Мы прекрасно знаем, как угнетает вынужденное постоянство в привычках и как отличный завтрак способен поднять настроение. Изобретать велосипед каждое утро нам надоело, так что мы предлагаем 3 достойных рецепта.

Бутерброд с омлетом и авокадо

Что нужно

  • авокадо – четвертинка
  • яйцо – 1 шт.
  • яичный белок – 1 шт.
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • цельнозерновая булочка – 1 шт.
  • луковица – 1 маленькая
  • соль, перец – по вкусу
  • острый соус – по желанию

Как готовить

  1. Луковицу мелко нарежьте и обжаривайте в сковороде небольшого диаметра четыре минуты.
  2. Взбейте яйцо и белок. Вылейте яйца на сковороду и жарьте до готовности. Посолите и поперчите. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Булочку разрежьте пополам. На нижнюю половину положите омлет и авокадо. Накройте бутерброд с омлетом верхней частью булочки и ешьте.

Чесночные тосты с яичницей и жареными помидорами

Что нужно

  • ржаной цельнозерной хлеб
  • 4 кусочка
  • чеснок – 1 зубчик
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • яйца – 4 шт.
  • помидоры – 4 шт.
  • крупная соль, свежемолотый перец – по вкусу

Как готовить

  1. Хлеб поджарьте на сухой сковороде или в тостере. Чеснок очистите и натрите им хлеб. Смажьте каждый ломтик оливковым маслом.
  2. Приготовьте яичницу-глазунью из четырёх яиц, приправьте солью и перцем. Переложите на тарелку.
  3. Помидоры разрежьте на половинки, выложите срезом вниз на горячую сковороду и жарьте на сильном огне 3—4 минуты.
  4. Готовые помидоры выложите на каждый тост и немного придавите вилкой. Посолите, поперчите, сверху положите по жареному яйцу.

Багет с пармезаном и беконом

Что нужно

  • цельнозерновой багет – 1 шт. (40 см)
  • яйца – 5 шт.
  • лимонная цедра – 1 ч. л.
  • молоко – 3 ст. л.
  • петрушка – 50 г
  • натёртый пармезан – 100 г
  • бекон – 4 ломтика (60 г)
  • соль, перец – по вкусу

Как готовить

  1. Духовку разогрейте до 175 градусов.
  2. Надрежьте багет сверху по всей длине, извлеките мякоть. Отложите её в сторону.
  3. В миске взбейте яйца, добавьте лимонную цедру, нарезанную петрушку, молоко и пармезан. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте половину хлебной мякоти.
  4. Хлеб положите на противень. Внутрь багета поместите ломтики бекона, а затем аккуратно влейте яичную смесь. Выпекайте до готовности, примерно 30—35 минут.
  5. Нарежьте на шесть частей и подавайте.
Telegram