Завтраками часто пренебрегают —  например, если с утра кусок не лезет в горло или когда банально нет времени приготовить то, что действительно захочется съесть. Чтобы вы могли с новыми силами взяться за свои дела, Locals продолжает собирать несложные рецепты быстрых в приготовлении блюд, которые помогут проснуться.

Панкейки с ягодами

Что нужно

Как готовить

1. Смешайте все ингредиенты друг с другом до однородной массы.
2. Формируйте панкейки ложкой и жарьте на слабом огне без масла.
3. Рекомендуем подавать панкейки с ягодами (например, с малиной, клубникой и голубикой). Также для подачи подойдёт сгущённое молоко либо любой другой сладкий соус.

Тосты со скрэмблом с чеддером, гуакамоле и беконом

Что нужно

• Цельнозерновой хлеб — 2 куска
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок — 10 мл
• Соль — 1 г
• Свежемолотый чёрный перец — 1 г
• Чили — щепотка
• Яйца — 2 шт.
• Красный чеддер — 20 г
• Молоко — 50 мл
• Бекон — 40 г

Как готовить

1. В первую очередь стоит приготовить гуакамоле — растолочь авокадо в ступке или вилкой, добавить к нему лимонный сок, соль, чёрный перец и немного чили.
2. Яйца смешать с молоком, взбить, добавить сыр, ещё раз перемешать и влить на разогретую сковороду, постоянно помешивая силиконовой лопаткой около минуты.
3. В это время на другой сковороде обжарить бекон с двух сторон.
4. Хлеб поджарить на сковороде, выложить на него гуакамоле, затем скрэмбл и бекон.

Жареные гренки в яйце и сахаре

Что нужно

Как готовить

1. Отрезаем два куска халы примерно по 50 граммов и вымачиваем хлеб в молоке.
2. Яйца разбиваем и взбиваем.
3. Обмакиваем хлеб в яйце, выкладываем на сковороду, посыпаем на гренки по 15 граммов сахара с каждой стороны.
4. Обжариваем до золотистого цвета, выкладываем на салфетку.
5. После, когда впитаются излишки масла, перекладываем на тарелку.
6. Наливаем варенье в соусник — можно подавать.