В Малави набирает популярность банановое вино

Рост популярности бананового вина в Малави вызвал энтузиазм как среди производителей, так и среди покупателей, пишет BBC.

На местных рынках бутылки с банановым вином, продающиеся по цене $3, стали привычным явлением, и продавцы с радостью демонстрируют свои новейшие творения.

Мы продаем вино на рынках по всей стране, в том числе в столице Лилонгве и крупнейшем городе Блантайре, и оно всегда раскупается, — рассказывает Теннисон Гондве, генеральный директор кооператива Community Savings and Investment Promotion (Comsip), который обучает женщин искусству виноделия, обеспечивая качество и вкус продукции.

Г-жа Нкхана утверждает, что производство вина вместо продажи бананов, которые часто просто пропадают, изменило её жизнь и жизнь других женщин.

Кооператив Twitule производит от 20 до 50 литров вина в месяц и планирует приобрести оборудование, чтобы расширить производство.

Мы хотим увеличить объемы и перейти от небольшого производства к полноценной фабрике, — делится планами г-жа Нкхана.

Кроме того, у группы есть более амбициозные цели — Comsip обратился в Бюро стандартов Малави с просьбой одобрить продукцию для экспорта.

Люди заинтересованы. Они хотят узнать, какой у него вкус. И когда пробуют, удивляются, насколько оно хорошее.