20 апреля 2024

3 простых завтрака: сырники – с жареным луком, миндальные и “ленивые”

Спорим, таких сырников вы еще не пробовали? Locals поискал необычные рецепты – так что рецепты точно проверены и точно у вас получатся. Пробуйте!

Смешать творог, муку, яйцо, специи. Замесить плотное тесто.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде. Добавить в тесто, перемешать.
Разделить тесто на небольшие сырники, обжарить. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Для сырников:

Для цитрусовой сметаны:

Отжать через марлю лишнюю влагу у творога (можно использовать хлопковое неплотное полотенце для кухни).
Добавить яйца, соль, сахар и перемешать.
Добавить миндальную муку и снова перемешать.
Сформовать шарики по 50 г и руками придать им желаемую форму.
Отправить их на 10 минут в морозилку.
Обжаривать сырники на растительном масле до золотистой корочки. Затем отправить на 6 минут в духовку при 180 градусах.
Сделать цитрусовую сметану. Для этого в обычную сметану добавить сахар, цедру и сок апельсина, перемешать.

1. Творог растереть с яйцом, влить кефир и перемешать.

2. Всыпать муку с разрыхлителем (если используете) и сахаром, перемешать до однородности.

3. Готовить оладушки на хорошо (!) прогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла на среднем огне.