3 простых и вкусных завтрака с клубникой
Telegram

Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового. Мы выбрали три простых, но эффектных рецепта, которые не сложно повторить дома.

Брускетта со спелой клубникой и сыром рикотта

Что нужно

  • Чиабатта – 60 г
  • Сыр рикотта – 60 г
  • Клубника – 80 г
  • Бальзамический крем – 10 г
  • Салат корн – 10 г

Как готовить

  1. Чиабатту нарезать на кусочки. Запечь в духовке до хрустящей корочки.
  2. Намазать каждый кусочек сыром рикотта.
  3. Клубнику разрезать на 4 части, перемешать с кремом бальзамик.
  4. Выложить на каждую брускетту клубнику в соусе. Украсить салатом корн.
  5. Полить оставшимся соусом бальзамико.

Клубничный смузи

Что нужно

  • Клубника – 6 штук
  • Апельсиновый сок – 1 стакан
  • Натуральный йогурт – ½ стакана
  • Бананы – 1 штука
  • Семена льна

Как готовить

  1. В блендере сначала измельчите банан и клубнику.
  2. Добавьте йогурт и апельсиновый сок, льняные семечки. Все еще раз взбейте.
  3. Подавайте сразу же. По желанию, можете украсить миндалем, ягодами, веточкой мяты.

Панна-котта с клубникой

Что нужно

  • Сливки 20%-ные – 200 мл
  • Клубника – 200 г
  • Желатин – 1 штука
  • Сахар – 100 г

Как готовить

  1. Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
  2. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.
  3. Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
  4. Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.
  5. Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
  6. Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.
Telegram