Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового и полезного. Мы выбрали три рецепта, которые не сложно повторить дома.
13 января 2024
3 быстрых и вкусных завтрака: френч-тост, жареный рис с яйцом, банана-сплит
Френч-тост из круассана с нектарином и творожным сыром
Что нужно
- Круассан - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Небольшой нектарин - 1 шт
- Творожный сыр - 25 г
- Молоко - 15 мл
- Сливочное масло - 1/2 ст.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Сахар - 1,5 ч.л.
Как готовить
- Начните разогревать сковороду. В миске взбейте до однородности яйца с молоком и половиной чайной ложки сахара.
- Сплющьте круассан руками или скалкой. Вымочите получившийся плоский круассан в яичной смеси так, чтобы он хорошо ею пропитался.
- Растопите на сковороде сливочное масло. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки по паре минут с каждой стороны. Параллельно нарежьте нектарин дольками.
- Снимите френч-тост с огня и выложите на тарелку. На эту же сковороду высыпьте 1 ч. л. сахара, дайте ему подтаять и сверху положите дольки нектарина. Жарьте их по минуте с каждой стороны.
- Смажьте круассан творожным сыром, выложите сверху нектарины и полейте медом.
Жареный рис с яйцом и зеленым луком
Что нужно
- Холодный вареный рис - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук - 1-2 пера
- Соевый соус - 2 ч. л.
- Кунжутное масло - 2 ч.л.
- Кунжут - 1/2 ч.л.
Как готовить
- Начните разогревать две сковороды. Пока посуда греется, нашинкуйте зеленый лук.
- На каждую сковороду вылейте по 1 чайной ложке кунжутного масла, прогрейте его 10—20 секунд. В одну сковороду разбейте яйцо и жарьте на среднем огне 4—5 минут: белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Пока готовится яйцо, на второй сковороде поджарьте рис с соевым соусом.
- Выложите рис в тарелку, сверху положите жареное яйцо, посыпьте зеленым луком и кунжутом. Попробуйте смешать жидкий желток с рисом — это очень вкусно.
Банана-сплит с гранолой, йогуртом и арахисовым маслом
Что нужно
- Голубика - 40 г
- Гранола - 35 г
- Банан - 1 шт.
- Йогурт без добавок - 2 ст. л.
- Арахисовое масло-паста - 2 ч.л.
Как готовить
- Разрежьте банан вдоль, а затем на кусочки по 3—4 см
- Сверху полейте йогуртом и арахисовым маслом, посыпьте гранолой и свежими ягодами.