3 простых завтрака для тех, кому надоели классические сырники
Twitter
Telegram
Мы прекрасно знаем, как угнетает вынужденное постоянство в привычках и как отличный завтрак способен поднять настроение. Изобретать велосипед каждое утро нам надоело, так что мы предлагаем 3 достойных рецепта.
Жареные ленивые вареники
Что нужно
- 200 г творога
- 2 желтка
- 20 г манки
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Как готовить
- Смешать все ингредиенты и оставить на 10-15 минут.
- Из получившейся массы слепить маленькие шарики и отварить их в подсоленной воде (после всплытия – минуты две на медленном огне).
- Готовые вареники остудить и обжарить на смеси растительного и сливочного масел до румяной корочки.
- Дополнительно вместе с сырниками можно обжарить брюссельскую капусту или другие овощи.
Сырники с сырной начинкой
Что нужно
- 200 г 5-9%-ного творога
- белок 1 яйца
- 30 г муки
- соль – щепотка
- любой твёрдый сыр
Как готовить
- Творог размять с белком одного яйца и щепоткой соли до однородности.
- Добавить 30 г муки, перемешать и выложить массу на присыпанную мукой рабочую поверхность.
- Из теста скатать колбаску и разрезать ее на 5-6 частей.
- Каждую часть размять в не очень тонкую лепешку, в середину положить кусочек сыра, защипать края и сформовать шарик.
- Обвалять его в муке и приплюснуть донышком стакана.
- Обжарить с двух сторон на небольшом огне.
Сырники с морковью и подливой из апельсина
Что нужно
- 1 средняя морковь
- 260-300 г творога
- сахар – по желанию
- 0.5 ч.л. корицы
- 40-45 г рисовой муки
- 1 апельсин
- 1-2 ч.л. меда
- грецкие орехи – по вкусу
Как готовить
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Творог растереть с яйцом.
- Добавить морковь, сахар (по желанию), корицу и рисовую муку.
- Замесить тесто и дать ему немного отдохнуть. После сформовать шарики, обвалять их в муке, слегка приплюснуть и жарить, как обычно.
- Для соуса: снять цедру с апельсина, нарезать ее тонкими полосками. Из половины апельсина вынуть мякоть, освободив ее от косточек и пленки, мелко нарезать. В кастрюльку налить немного воды, закинуть туда мякоть и цедру апельсина, добавить 1-2 ч.л. меда и варить на медленном огне, пока соус не уварится.
- Подавать сырники, полив апельсиновым соусом и посыпав мелко нарубленным грецким орехом.
Пост вышел: 14/11/2020
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
3 идеи вкусного завтрака за 15 минут
3 простых постных завтрака
3 простых и вкусных завтрака: рисовая каша, бельгийские пивные оладьи, бенедиктинские яйца
5 рецептов вкусных согревающих супов
Местные рекомендуют: В Кишинёве появился необычный "KEKS"
Никаких больше вечеринок: рецепты несложных коктейлей Которые легко воспроизвести на кухне
3 простых завтрака: сэндвичи
3 простых завтрака: бутерброды
3 простых и вкусных завтрака с дыней в главной роли
В Швеции открыли магазин, в котором цены на продукты зависят от их углеродного следа