Хикари Салмон Клауд и ещё 9 азиатских завтраков в Esushi
Esushi давно зарекомендовал себя как семейный ресторан, где переплетаются традиционный японский стиль и современность. Сюда идут за качественной азиатской кухней от японской до тайской или тайваньской. А теперь к основному меню добавились и завтраки, которые уже доступны на трех локациях: в центре, на Рышкановке и в Zitty Mall.
Концепцию сохранили в духе самого заведения: в меню много японских акцентов и блюд, которые по-новому преподносят классические сочетания. При этом завтраки получились разными по настроению — можно выбрать что-то легкое, сытное или более необычное.
За меню отвечал тот же бренд-шеф, который работает над основной кухней Esushi, поэтому завтраки органично продолжают общую концепцию заведения, а не существуют отдельно от нее.
Главный хит меню — Хикари Салмон Клауд — куб из японского тоста шокупан с лососем, авокадо и яйцом пашот внутри. Именно его чаще всего заказывают гости, которые уже успели попробовать завтраки Esushi.
Кроме него, в меню есть омлеты, тортильи, каши, тосты и творожные шарики. Например, если хочется немного переосмысленной классики, можно выбрать японский омлет с угрем и авокадо или омлет с маскарпоне, креветками и соусом из икры.
Если хочется чего-то более яркого, то на выбор есть тортилья с креветками, яйцом и соусом или тортилья с уткой и азиатским соусом.
А для тех, кто ищет простой завтрак, но с необычными акцентами, меню предлагает соленую овсяную кашу с яйцом пашот и трюфелем или Манго Клауд с тапиокой, кокосом и миндалем.
В итоге меню получилось без перекоса в одну сторону: здесь есть и привычные позиции для тех, кто любит классические завтраки, и блюда с более выраженным японским характером.
Завтраки подают только в заведениях, оформить доставку нельзя, поэтому насладиться ими можно непосредственно на месте.
Выдержки из меню:
Хикари Салмон Клауд — 181 лей
Японский омлет с угрем — 181 лей
Тортилья с креветками — 144 лея
Тортилья с уткой — 120 леев
Омлет — 140 леев
Манго Клауд — 111 леев