Итоги 2024 года: 10 новых мест, открывшихся в этом году
Продолжаем подводить итоги и вспоминаем, о каких новых заведениях и других местах мы писали в уходящем году.
Dickery
В этом году в Кишиневе появилась 18+ кондитерская Dickery, где готовят вафли в форме женских и мужских гениталий. Подобные кондитерские с вафлями в форме половых органов можно встретить по всему миру, например в США, Румынии, Польше. В Молдове к новому месту отнеслись неоднозначно.
Kosmonavtika
Место, которое объединяет в себе кофейню и кофейный магазин – Kosmonavtika. Создатели проекта – Антон и Катя, семейная пара, которая два года назад переехала в Кишинев из южной части Сибири, республики Хакасия. Здесь можно выпить разнообразные кофейные напитки с молоком и без, ферментированные травяные чаи, посидеть за столиком, пообщаться с друзьями, почитать или поработать. В Космонавтике проводят кофейные каппинги, продают качественное зерно и кофейное оборудование.
MackBear Coffee CO.
А это франшиза турецкой кофейни. Бренд появился в Турции еще в 2010 году, за это время компания открыла более 160 филиалов кафе по всей территории Турции, в Англии, Германии, Молдове и на Кипре.
Miez
Новая небольшая пекарня Miez, в которой можно найти штучный, увесистый, ремесленный хлеб из старинных рецептов на натуральных заквасках. Однако, это не привычная в нашем понимании пекарня – здесь не заполнены витрины, а предлагают всего несколько позиций.
Center Plov Bistro
Хозяин заведения Джахонгир — молодой мужчина из Ташкента, который уже год живет в Молдове. Кафе светлое, просторное и в восточном стиле. Работает по принципу самообслуживания. Никаких официантов и долгих ожиданий. Салат и лепешки бесплатно, а на столах стоят кувшины с водой.
Lazy Crazy
Это филиал одесского заведения украинского шеф-повара Игоря Кима, за плечами которого опыт работы шефом длинной больше восьми лет. В меню Lazy Crazy роллы, традиционные азиатские и авторские блюда. Дизайн заведения выполнен в приглушенных тонах и в японском стиле, на потолке висят лампы в духе японских фонариков, а с помощью прожектора на стене крутят аниме.
27 bar
27 bar – место, которое в дневное время работает, как кофейня, а в вечернее превращается в бар с коктейлями. У ребят есть свой огород, где они выращивают травы и растения для своих коктейлей. В приготовлении они используют различные техники, непривычные для баров Кишинева и экспериментируют с сочетаниями.
Feeling Coffee Eminescu 74
Это франшиза кофеен by Марин Баланич. Владелец Feeling Coffee Eminescu 74 Денис Ткач решил объединить свой опыт и видение с глубокими знаниями Марина, чтобы открыть кафе отличное от других. Помимо кофе в заведении продают десерты, в том числе и веганские. А также в кафе регулярно проводят акции, мастер-классы и мероприятия.
Рыбак и овцы
Украинка Ольга Копылова, владелица сети ресторанов «Черноморка», открыла идеальное место для пикников и отдыха, как у бабушки в деревне – «Рыбак и овцы». Название говорит само за себя – здесь есть пруд, откуда можно ловить рыбу и конечно же, любвеобильные овцы, которых можно гладить и кормить. Локация предлагает 11 зон для комфортных посиделок с семьей или друзьями на природе, которые вмещают от 2-х до 20 человек.
Шоколатерия Sweetland
Команда Sweetland открыла свою первую шоколатерию — уютную кофейню и магазин настоящего шоколада. В шоколатерии варят кофе только на 100% арабике высшего сорта, без примесей, добавок и ароматизаторов. И все кофейные напитки готовят на базе «specialty» зёрен. Это единственный магазин шоколада, где вам всегда предложат попробовать шоколад на вкус.