Ika – pinsa & more — новый гастрономический проект от ESUSHI

Весной этого года гастрономический список Кишинёва пополнился ещё одним местом. На третьем этаже торгового центра ZityMall открылся новый фудкорнер – Ika. Это проект холдинга Esushi, поэтому в основе продукта и бренда лежат качество и справедливость в формировании цен.

Но самая главная фишка этого места – пинса. Основные ингредиенты, как и рецепты, аутентичные итальянские, начинка тоже итальянского и местного происхождения.

Пинса — отличная альтернатива привычным пиццам не только благодаря своей форме, но и полезности. Основа из теста делается из трёх видов муки: соевой, рисовой и цельнозерновой. За счёт этого она содержит на 70% меньше глютена и лучше усваивается. Технология заквашивания теста и его выпекания позволяют пинсе сохранять свои живые питательные вещества, поэтому рекомендуют их даже людям со специальной диетой. Тесто для пинсы ферментируется 48 часов до приготовления, это позволяет сделать его более хрустящим и раскрыть его насыщенный хлебный вкус.

Пинса Гуанчале, пинса Парма, пинса с Анчоусами или пинса с сёмгой, в каждой из них есть частичка итальянской страсти и много любви шеф-повара к продукту. А как вам идея пинсы с нутеллой? В Ika есть и такая!  Здесь подумали о детях и кроме отдельного меню есть и так любимые детьми боксы!

Кроме пинсы, в меню Ika можно найти бургеры, хот-доги, сэндвичы и пасты, десерты и напитки.

Отметим, что в Ika не только выпечка своя от а до я, но и напитки – собственного производства.

Напитки Ika насыщенно ароматные и на 100% из натурального состава. Здесь вы найдёте необычные сочетания вкусов, например базилик и грейпфрут или облепиха и ваниль. Они все с низким содержанием сахара, поэтому полезны и подходят и детям.

Ika — это изобретённое слово,  в которое создатели ресторана вложили свой смысл, чтобы передать концепцию заведения. Ika —  это про возможность получать удовольствие от ничегонеделания, наслаждаться вкусной пинсой без угрызения совести и спешки. Как говорят итальянцы  «Dolce far niente»! (сладкое ничего неделанье). Ika пинса как раз про паузу в суете и получение удовольствие от жизни сейчас.

Заказать пинсу можно и с доставкой на дом.

Избранные позиции меню:

Пинса с сёмгой – 175 леев

Пинса Карнивора – 155 леев

Пинса Маргерита – 110 леев

Паста тальятелле с баклажанами и сыром моцарелла – 120 леев

Бургер с индейкой – 120 леев

Хот-дог с сыром – 70 леев

Врап с говядиной – 85 леев

Гирос с куриным мясом – 105 леев

Адрес Zity Mall, Calea iesilor 8

Instagram https://www.instagram.com/ika_pinsa/

Facebook https://www.facebook.com/ikapinsa