Котлета по-киевски и стрит-фуд из разных уголков мира в кафе Catedra, проекте Gastrobar в Арткоре
Котлета по-киевски и стрит-фуд из разных уголков мира в кафе Catedra, проекте Gastrobar в Арткоре
Осенью 2022 года во дворе Арткора незаметно открылся стрит-фуд проект от рестораторов Gastrobar — кафе Catedra.
Кафе со студенческим названием, которое переводится как «кафедра», предлагает быстрый перекус за вполне разумные деньги. Это заведение — продолжение истории фуд-трака, который стал хитом в пандемию. Правда меню за это время существенно изменилось. Так, например, к полюбившемуся грузинскому пончику с бульоном, добавилась роскошная котлета по-киевски.
Роскошная – это совсем не преувеличение и не просто красивый эпитет. Котлета прошла сотни дегустаций и наконец обрела свою форму и содержание близкое к совершенному. Классический украинский рецепт домашней котлеты готовится из мяса самого высокого качества, внутри котлеты сливочное масло и ароматная зелень. Есть и вариант котлеты с начинкой в виде сыра Чеддер.
Котлеты очень румяные, аккуратные, с плотным рыжим панцирем.
Можно заказать котлету как самостоятельное блюдо за 89 леев или собрать комбо — котлета, домашний лимонад или кола, картошка фри и соус – за 110 леев.
Заметим, что готовят котлету не быстро, рассчитывайте на то, что придется подождать минут 12-15.
Для удобства гостей ребята подключили все доступные сервисы доставки – Glovo, Straus, Foodhouse.
Из других новинок — фокача, 4 сыра, вегетарианская и несколько видов с мясом. В ближайшем апдейте меню будут азиатские блюда.
View this post on Instagram
Кафе работает ежедневно с 10.00 до 21.00.
@catedra_cafe_artcor
Точный адрес: 31 августа 1989, 137 – Artcor
