07 октября 2022

Подкаст «Так и живём»: Новая волна кулинарных талантов Молдовы

Рестораторы vs. шефы и молдавская кухня vs. европейская — Аня Глазкина и Денис Лепилов пригласили в гости шеф-повара Андрея Латула. Андрей — бывший шеф Fuior, сейчас отвечает за кухню LuGallery.

Разговор про современную молдавскую кухню, ресторанный бизнес Молдовы и роли в нём шеф-поваров, где в Кишинёве действительно вкусно, и за что ни в коем случае не стоит платить. О худшем и лучшем гастрономическом опыте в молдавской столице.

Монтаж: Александр Маргаринт

Подписывайся

Что ещё почитать

Слушайте семь подкастов «Так и живём» за 2020 год. В них говорим о вкусе, ЛГБТ, самопознании и проте...

Макар Северин о местном рынке рекламы и будущем молдавского кино в подкасте "Так и живём"

Шеф-повара Антон Ковальков и Ян Маслюков о новой волне молдавской кухни, центральном рынке и обмене ...

Особенности национальной кухни: 5 молдавских блюд с не(совсем)молдавскими корнями

Слушаем подкаст «Разговор с художником: Ирина Гречухина о том, почему искусство спасёт мир»

В подкасте «Так и живём» говорим о морали с Сержем Греем

В Молдове пополнился список гарантированных традиционных блюд

Chisinau Arena, гарвардские выпускники, диаспора, разоблачения Брынзана и не только в новом видео "3...

От Киева до Нью-Йорка: рестораны молдавской кухни по всему миру

Эмиграция в Канаду? Зачем едут и почему разочаровываются — в новой серии подкаста "Так и живём"

Вышла предновогодняя серия подкаста «40 на ниточке»

Mamaliga Contemporary или как молдавскому искусству вписаться в мировую арт-повестку. Слушаем новую ...