Aura – новое место в Кишиневе в формате Cofftail

В центре Кишинева появилось новое заведение с говорящим названием – Aura, которое совмещает в себе кофейню и бар с авторскими коктейлями. Его создатели, Адриан и Сергей, пришли в сферу общепита из бизнеса, поэтому для них это первый опыт в ресторанной индустрии.

Cofftail формат

Aura работает в формате кофейня+бар, поэтому здесь делают акцент на авторские коктейли и моктейли, и кофе. Также сейчас команда работает вместе с технологом над линейкой завтраков и вечерних закусок. Поэтому в меню обязательно появятся фирменные блюда и позиции, которых не найти в других местах.

Атмосфера

Идея Aura выросла из желания дать людям пространство, где можно замедлиться, выдохнуть и отвлечься от городской суеты. Концепция отражена и в интерьере, над которым работал дизайнер Даниел Трифан. Мягкие линии, свет и плавные переходы создают ощущение уюта и уединения. Даже игра света тут – не мелочь, а часть настроения. В Aura добились трансформации атмосферы с дневной на вечернюю, поэтому сюда обязательно нужно заглянуть и пережить обе эти истории.

Здесь продуманы разные форматы посадки: классическая, контактный стол в центре зала и особая «Chill-овая посадка» – уютный уголок, который быстро стал любимым местом гостей, потому что, по их словам, такого «в городе еще не видели».

Кухня и напитки

За коктейльную карту отвечает бар-менеджер Диана Лин, известная по проектам Covor bar и CIN CIN. Ее коктейли и энергетика стали частью концепции заведения. Особым спросом пользуется коктейль Third Sense, а из десертов Адриан советует crunch cookies.

Кофе от локальных обжарщиков Raccoon Coffee – бренд, известный своим вниманием к качеству. Сейчас в меню есть сладкая и сытная выпечка, кофе, домашний чай, вино, шампанское, снеки и другое. Для кофе есть альтернативное молоко – кокосовое, миндальное и овсяное.

Хотя двери Aura открылись всего пару месяцев назад, команда продолжает активно развивать проект. Скоро здесь появятся завтраки, тематические вечера, живая музыка, диджей-сеты, дегустации, сезонные блюда и коктейли.

Выдержки из меню:

Эспрессо – 35 леев
Капучино – 45 леев
Ice Latte – 55 леев
Эспрессо тоник – 70 леев
Crunch cookie – 60 леев
Классический круассан – 25 леев
Классический чизкейк – 60 леев
Киш Лоран с брокколи и лососем – 90 леев
Коктейль 100% Aura – 150 леев
Моктейль 100% Aura – 100 леев
Классические коктейли – 130 леев

Адрес: Vasile Alecsandri, 66
График работы: понедельник-пятница с 7:30 до 22:00, суббота-воскресенье с 09:30 до 23:00
Instagram