Летом наша жизнь становится куда краше — в прямом смысле: на кухне прописываются сочная клубника, душистая кинза, молодые кабачки и сладкие помидоры. Долгожданные летние фрукты, овощи и травы легко интегрируются в любые межсезонные блюда, особенно в те, в которых мы нуждаемся по утрам.
В этой подборке собрано три блюда с травами и овощами, отлично вписывающиеся в летнее утро.
Упругий пучок щавеля, следом за ним кинза и укроп в равных пропорциях. Торжество зелени, подкрепляемое белком в виде яиц и брынзы.
В яичнице с помидорами есть смысл при одном условии — когда у помидоров есть вкус. Идеальное летнее блюдо, где характер томатов раскрывается от тепла и соседства с оливковым маслом и солью.
Подробный пошаговый видеорецепт, в котором кабачки соединяются с вязкой полентой и яйцом. Главное, чтобы кабачок был натерт на крупной терке.
