3 простых осенних завтрака за 15 минут
Twitter
Telegram
Мы прекрасно знаем, как угнетает вынужденное постоянство в привычках и как отличный завтрак способен поднять настроение. Изобретать велосипед каждое утро нам надоело, так что мы предлагаем 3 достойных рецепта.
Нежный скрэмбл с творогом, зеленью и лососем
Что нужно
- 2 яйца
- ½ чашки молока
- ½ чашки нежного творога типа рикотты, альбуминного или просто с мелкой фракцией
- зеленый лук
- свежий укроп
- слабосоленый лосось
- цельнозерновые тосты
Как готовить
- Взбить яйца и молоко.
- Готовить в разогретой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока яйца не начнут загустевать – 1-2 минуты.
- Добавить творог и мелко порезанный зеленый лук (до 1 ч.л.).
- Готовить, помешивая, еще 1 минуту и снять с огня.
- В тостере, духовке или на сухой сковороде подсушить хлеб. Выложить на него скрэмбл, лосось и посыпать порезанным укропом.
Овсяная каша с корицей и грушей
Что нужно
- 60 г цельнозерновых овсяных хлопьев
- 300 мл обезжиренного или соевого молока
- палочка или ¼ ч.л. корицы
- 1 большая груша (позднее в сезоне используем свежий инжир)
- несколько кусочком лимона
Как готовить
-
Хлопья, молоко и корицу смешать в кастрюле, довести до кипения и варить, помешивая, на среднем огне 5-8 минут.
-
В это время порезать грушу и лимон небольшими кубиками.
-
Добавить в кашу, варить еще 2 минуты и выключить огонь или выложить в свежем виде на готовую овсянку.
-
Посыпать корицей.
Омлет с томатами и базиликом
Что нужно
- 2 яйца
- 40-50 мл молока (½ объема скорлупы каждого яйца)
- соль и свежемолотый черный перец
- сливочное масло
- 5 помидоров черри или любимых по сезону
- веточка свежего базилика
Как готовить
- Яйца и молоко взбить венчиком до однородности, приправить солью и перцем.
- Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло.
- Влить яичную смесь.
- Помешивая деревянной лопаткой, готовить около 2 минут, до того, как омлет немного подрумянится снизу и почти застынет сверху.
- Добавить начинку и сложить пополам, как будто закрывая книгу.
- В завтрак поплотней всегда можно добавить немного феты или адыгейского сыра.
Пост вышел: 26/09/2020
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
3 простых завтрака: сэндвичи
3 простых и легких завтрака от Джейми Оливера
Домашние десерты без выпечки: 5 рецептов, с которыми справится каждый
3 простых и вкусных похмельных завтрака
3 простых завтрака: скрэмбл – с тортильей, картофельной вафлей и просто идеальный
3 простых завтрака: пудинг
3 простых завтрака: на самом деле вкусные каши
Цифра дня: Сколько времени человек тратит на еду за всю жизнь
10 классных вещей, которые можно будет купить на предстоящем Yard Sale
3 вкусных завтрака: манная каша, ленивые вареники и сырники с начинкой