На посту: веганское меню в ресторанах Andy’s Pizza и La Placinte
“Каша на воде, пресные супы, а про десерты вообще можно забыть” – спорим, что именно такие ассоциации у вас возникают при упоминании “Великого поста”? Так вот, у нас для вас вкусное опровержение – в сети ресторанов Andy’s Pizza и La Placinte появилось обновленное меню. Шеф-повара приняли “постный” вызов, и теперь тут вместо мяса бал правят овощи, фрукты и ягоды. Итак, как есть вкусно и ни в чем себе не отказывая, при этом не чувствовать гастрономической дискриминации?
Andy’s Pizza
Постная пицца
Первое блюдо в обновленном меню Andy’s Pizza, доказывающее, что пост может быть вкусным, – фирменная пицца, ни в чем не уступающая своим классическим аналогам. Вместо привычных мяса и сыра, ее начинкой послужили кукуруза, баклажаны, сладкий перец, томаты, грибы и оливки.
Овощной суп
Легкий суп, включивший в себя самые популярные сезонные овощи: картофель, морковь, репчатый лук, сладкий перец, свежие грибы, цветную капусту, зелень, ну и крутоны, конечно. Блюдо, кстати, соответствует всем представлениям о правильном питании: во-первых, это вкусный витаминный заряд, во-вторых, абсолютно не вредящий фигуре.
Теплый салат
Салатное меню в Andy’s Pizza разнообразил теплый салат со сладким перцем, свежими грибами, брокколи, картофельными шариками и соевым соусом. Малокалорийно, сытно, полезно, а сочетание и вкус ингредиентов и вовсе заставит вас забыть, что вы себя в чем-то ограничиваете.
Последним убедительным аргументом в меню Andy’s Pizza о том, что держать пост может быть приятно, стало специальное десертное меню.
Вишневый штрудель
Да, этот вишневый штрудель с сахарной пудрой на вкус так же прекрасен, как и на вид: сочная кисло-сладкая начинка прячется в тончайшем хрустящем тесте, а оно, в свою очередь, выгодно оттеняет вкус ягод.
Клубничный сорбет
Разновидность мороженного, перекочевавшая из основного меню в постное, – клубничный сорбет, разработанный на радость сладкоежкам. Диетический десерт подается со свежими бананом и киви.
La Placinte
Холодная закуска
Постное меню в ресторане La Placinte продуманно основательно, причем начиная с закусок. Например, это холодное блюдо, пробуждающее аппетит, наглядно показывает, как можно разнообразить свой рацион вплоть до Пасхи. Итак, одна большая закуска, состоящая из семи маленьких: фасоль, протертая с луком, закуска и икра из баклажанов, маринованные грибы и помидоры, гогошары и гивеч.
Картофель с фасолью и грибами
Сытное постное блюдо, вполне способное стать полноценным обедом, – микс из запеченного картофеля, стручковой фасоли, грибов, лука, чеснока и специй.
Салат с фасолью и кукурузой
Салат из фасоли, кукурузы, помидоров, сладкого перца, лука, зелени, заправленный лимонным соком, чесноком и оливковым маслом. Блюдо, помогающее не только восстановить силы организма после затяжной зимы, но и выдержать пост. Роль мяса, то есть белка, в салате играет фасоль. Для справки тем, кто постится впервые: все бобовые содержат каротин, а еще они богаты клетчаткой, витаминами групп В и С и содержат огромное количество мико- и макроэлементов.
Чорба с фасолью и грибами
Невозможно представить меню La Placinte без национального блюда. По случаю поста, шеф-поваром был разработан специальный рецепт традиционного молдавского супа с фасолью и грибами. Более того, за счет “постных” ингредиентов суп легко усваивается, способствуя правильному пищеварению.
Постные голубцы
Еще одно блюдо из обновленного меню La Placinte, обязательное к дегустации, – голубцы. И кто сказал, что они без мяса не могут быть вкусными? Приходите, пробуйте и переубеждайтесь!
Яблочно-апельсиновый пунш
Вместо порядком надоевших молочных коктейлей главным напитком обновленного меню стал яблочно-апельсиновый пунш, на который, мы уверены, будут заглядываться не только постящиеся.
Новые блюда вы можете попробовать не только в сетях ресторанов, но и заказав их на дом.
022 210-210
022 211-211