31 января 2015

3 простых завтрака от Джейми Оливера

Для тех, кто только проснулся и мечется по кухне в поисках перекуса, мы подобрали три простых рецепта от всемирно известного повара, в приготовлении которых вам понадобится пара базовых продуктов и наша инструкция.

Ванильный творожный пудинг

IMG_2388

Что нужно:

  • 4 яйца
  • 250 мл молока
  • 100 г муки
  • 3 ст. ложки сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 стручка ванили
  • 2 лимона

Как готовить:

  1. Стручки ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и высыпать их в миску. Туда же натереть цедру двух лимонов, добавить размягченное масло и сахар. Все хорошенько взбить. Добавить яичные желтки и еще раз взбить.
  2. Влить к общей массе молоко, не забывая все перемешивать, выдавить сок двух лимонов, всыпать муку.
  3. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поставить форму на водяную баню в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 280 градусов.
  4. Подавать пудинг со свежими сливками и вареньем.

Овсяная каша с бананом и корицей

banana+oatmeal+6

 

Что нужно:

  • 1 стакан овсяной каши
  • 1 банан
  • 100 г миндальных хлопьев
  • 0, 5 л молока
  • корица (по вкусу)
  • мак (по вкусу)
  • 2 ст. л. меда

Как готовить:

  1. Овсяные хлопья и молоко смешать в кастрюле, немного посолить и поставить на средний огонь.
  2. Довести до кипения и варить 5-6 минут, пока каша не станет «кремовой» консистенции.
  3. Банан очистить и нарезать кружками.
  4. На сухой сковороде в течение 1-2 минуты обжарить миндальные хлопья. Выключить огонь. Добавить корицу и мак.
  5. Бананы полить медом и смешать с хлопьями.
  6. Подавать, выложив топпинг на готовую молочную овсяную кашу.

Сырный омлет

omelet1

 

Что нужно:

  • 2 шт. куриных яйца
  • тертый сыр чеддер (горсть)
  • соль, перец (по вкусу)
  • сливочное масло
  • зелень

Как готовить:

  1. Разбить яйца в миску с щепоткой соли и перца. Хорошо взбить.
  2. Нагреть небольшую сковороду на слабом огне. Растопить кусочек масла и вылить яйца.
  3. Когда омлет начнет схватываться, посыпать его сыром и сложить пополам. Дать подрумяниться.
  4. Переложить на подогретую тарелку и, посыпав зеленью, сразу же подавать.

Подписывайся