Мы продолжаем делиться с вами рецептами простых завтраков. В сегодняшнем утреннем меню три вкусных и сытных осенних завтрака.

Творожная запеканка с тыквой

Что нужно

• творог – 600 г
• мякоть тыквы – 300 г
• яйца – 3 шт
• сметана – 100 г
• мука – 5 ст. л.
• сахар – 4 ст. л.
• сливочное масло – 50 г
• изюм – 50 г

Как готовить

1. Взбить творог, яйца, сахар, сметану и размягченное масло в блендере.
2. Тыкву почистить, порезать и измельчить в блендере. Часть оставить для украшения.
3. Смешать творожную массу, муку, изюм и измельченную тыкву.
4. Форму для выпечки смазать маслом и выложить смесь. Сверху разложить кусочки тыквы.
5. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканку остудить и подать к столу вместе со сметаной.

Яблочные тосты

Что нужно

• тостовый хлеб – 8 ломтиков
• яблоко – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• молоко – 50 мл
• сахар – 1 ст. л.
• корица – щепотка
• сливочное масло – 50 г
• сахарная пудра – для подачи

Как готовить

1. Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину и порезать тонкими ломтиками.
2. Взбить яйца с молоком, сахаром и корицей.
3. Положить кусочки яблока на ломтик хлеба, покрыть вторым ломтиком и слегка прижать по краям.
4. Окунуть в яично-молочную смесь и жарить в растопленном масле на слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Повторить с оставшимся хлебом и яблоками.
5. Посыпать тосты сахарной пудрой и подавать.

Рисовая каша с тыквой и яблоками

Что нужно

• круглый рис – 125 г
• молоко – 1 л
• мед – 1 ст. л.
• тыква – 250 г
• яблоко – 1 шт

Как готовить

1. Тыкву порезать кубиками.
2. Рис промыть под струей холодной воды.
3. Тыкву залить водой, варить до готовности и пюрировать.
4. В воду, в которой варилась тыква,  добавить молоко и варить рис 30 минут.
5. В полуготовый рис добавить перетертую тыкву.
6. Перемешать,  добавить мед и кусочки яблок, выключить огонь и оставить на 10 минут.
7. При подаче можно добавить цукаты и сухофрукты.