В центре Кишинева на пешеходной улице открывается роскошный французский ресторан ChouChou

На пешеходной улице Кишинева открывается ресторан ChouChou. Пространство объединяет богемную эстетику, антиквариат и жизненный сценарий «от завтраков до коктейльных вечеринок», создавая ощущение праздника в самом центре города.

Название ChouChou отсылает одновременно к французскому «любимчик», «милочка» и русскому «пошушукаться». Получилось по жанру парижское заведение, но в смелой интерпретации студии belenko design: насыщенное деталями, фактурное и ироничное.

«Мы создали “гипер-Париж”: пространство, где визуальных впечатлений больше, чем в реальности. Это Франция мечты для тех, кто хочет праздника здесь и сейчас», — комментирует Денис Беленко, основатель студии Belenko Design.

Метод Беленко заключается в том, что дизайн начинается не с чертежей, а с драматургии. Для каждого проекта создается «смысловая легенда» — сценарий, в котором гости получают гастрономический опыт и впечатления.

По сюжету старинное бабушкино кафе перешло к внукам — искусствоведу и режиссеру. Новые владельцы сохранили душу места, но привнесли дух молодости: теперь здесь устраивают импровизированные концерты, которые превращаются в вечеринки до утра. Уютная пекарня трансформировалась в клуб «для своих».

«Это Париж, но с мощной «кишиневской коррекцией». Я часто вижу эту историю: люди приезжают в Нью-Йорк, заходят в настоящую бруклинскую пиццерию и говорят: «Ну, бедненько как-то, порожняк». Потому что у них в голове есть образ Бруклина, который ярче реальности.

Здесь то же самое. Если бы я сделал в Кишиневе настоящий, сдержанный Париж, местные сказали бы: «Скучно». В Кишиневе, в отличие от перенасыщенных мегаполисов, дефицит событий. Людям нужно больше визуальной информации, даже «визуального мусора», если хотите. Им нужен праздник. Поэтому мы создали ту Францию, которой в реальности может и не быть, но о которой здесь мечтают», — Денис Беленко.

Студия belenko design известна вниманием к деталям, которые становятся вирусными в социальных сетях. В ChouChou реализовано несколько таких решений:

• Тайна старой фотографии: За кассой висит портрет мужчины в военной форме. По легенде, это жених бабушки, Энри, не вернувшийся с фронта.
• Подлинный антиквариат: Мебель лично отобрана студией и владельцами на легендарном парижском рынке Les Puces.
• Зеркало с секретом: В уборной размещена гравюра с ангелом. Оптика выстроена так, что при взгляде в зеркало создается иллюзия поцелуя — идеальный кадр для Instagram.
• Скрытые связи: Ресторан соединен потайной дверью с соседней булочной. Официанты могут «контрабандой» проносить круассаны между заведениями, поддерживая дух авантюризма.

«Это «девочковое» заведение. У нас была цель сделать лучшее тусовочное место для нарядных, красивых женщин. Важный момент: это центр города, пешеходная улица, но это безопасное пространство. Утром — завтраки, вечером — коктейли, диско-шар, танцы», — Денис Беленко.

Справка о студии

Денис Беленко — международный архитектор и дизайнер, основатель и руководитель студии Belenko Design.

Студия с 2018 года базируется в Барселоне и работает в формате полного цикла — от концепции и проектирования до производства мебели, светильников и интерьерных элементов. Основная часть производства расположена в Турции.

В 2013 году Денис Беленко был признан «Дизайнером года» по версии журнала Esquire Украина и стал обладателем «Одесского архитектурного Оскара».

Ресторан ChouChou — первый проект студии Дениса Беленко в Молдове.

Адрес ресторана: Eugen Doga 3
Instagram