3 простых завтрака от Джейми Оливера

Для тех, кто только проснулся и мечется по кухне в поисках перекуса, мы подобрали три простых рецепта от всемирно известного повара, в приготовлении которых вам понадобится пара базовых продуктов и наша инструкция.

Ванильный творожный пудинг

Что нужно:

• 4 яйца
• 250 мл молока
• 100 г муки
• 3 ст. ложки сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 стручка ванили
• 2 лимона

Как готовить:

1. Стручки ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и высыпать их в миску. Туда же натереть цедру двух лимонов, добавить размягченное масло и сахар. Все хорошенько взбить. Добавить яичные желтки и еще раз взбить.
2. Влить к общей массе молоко, не забывая все перемешивать, выдавить сок двух лимонов, всыпать муку.
3. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поставить форму на водяную баню в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 280 градусов.
4. Подавать пудинг со свежими сливками и вареньем.

Овсяная каша с бананом и корицей

Что нужно:

• 1 стакан овсяной каши
• 1 банан
• 100 г миндальных хлопьев
• 0, 5 л молока
• корица (по вкусу)
• мак (по вкусу)
• 2 ст. л. меда

Как готовить:

1. Овсяные хлопья и молоко смешать в кастрюле, немного посолить и поставить на средний огонь.
2. Довести до кипения и варить 5-6 минут, пока каша не станет «кремовой» консистенции.
3. Банан очистить и нарезать кружками.
4. На сухой сковороде в течение 1-2 минуты обжарить миндальные хлопья. Выключить огонь. Добавить корицу и мак.
5. Бананы полить медом и смешать с хлопьями.
6. Подавать, выложив топпинг на готовую молочную овсяную кашу.

Сырный омлет

Что нужно:

• 2 шт. куриных яйца
• тертый сыр чеддер (горсть)
• соль, перец (по вкусу)
• сливочное масло
• зелень

Как готовить:

1. Разбить яйца в миску с щепоткой соли и перца. Хорошо взбить.
2. Нагреть небольшую сковороду на слабом огне. Растопить кусочек масла и вылить яйца.
3. Когда омлет начнет схватываться, посыпать его сыром и сложить пополам. Дать подрумяниться.
4. Переложить на подогретую тарелку и, посыпав зеленью, сразу же подавать.