Кокосовый суп мисо, гаспачо с креветками и окрошка с лососем: где есть холодные супы в Кишиневе прямо сейчас

В качестве замены обычной окрошке в заведениях Кишинева можно найти кокосовый суп мисо, грузинский суп мацони, гаспачо с морепродуктами и прошутто и окрошку с креветками. Рассказываем, куда идти за холодными супами пока не закончилось лето.

Saperavi

Можно сказать, что в Saperavi делают достойную альтернативу окрошке – холодный суп мацони с яйцом за 75 леев. Мацони — это грузинский кисломолочный продукт, очень похожий на йогурт, мягкий и сливочный со слегка терпким вкусом. Кроме мацони в рецепт так же входят огурцы, редис, сладкий перец, кинза и мята.

Адреса: Ботаника, Independenții 36/1; Центр, Ștefan Cel Mare 182; Рышкановка, Miron Costin 13/1; Буюканы, Creanga 66.

Sincer

В Sincer готовят прохладный, легкий и очень томатный суп с креветками, абрикосами и кремом из феты за 140 леев. Томаты в качестве основного ингредиента придают блюду яркость и сочность, а креветки и абрикосы добавляют необычный вкусовой акцент.

Адрес: ул. Эминеску, 50

SayHi Ramen Bar

Это новое заведение Кишинева, которое специализируется на раменах. В SayHi готовят холодный Coconut Hiya Jiru за 160 леев. Это кокосовый суп мисо с креветками, малосольной семгой, маринованным яйцом, васаби, квасом, дайконом, морковью, зеленым луком и кинзой.

Адрес: Mitropolit Petru Movilă 23/4. Там нельзя забронировать столик, нужно стоять в живой очереди, прямо, как в Японии.

Chernomorka

Chernomorka – один из самых популярных в Кишиневе рыбных ресторанов. Там подают рыбу и морепродукты – большое разнообразие мидий, устриц и моллюсков по хорошим ценам. Поэтому и холодные супы в ресторане соответствующие. Например, есть томатный гаспачо с тигровыми креветками за 126 леев и два вида окрошки: с лососем слабой соли за 95 леев и с тигровыми креветками за 75 леев.

Адреса: Рышкановка, Moscova 2; Центр, bd. Ștefan cel Mare și Sfânt 103

Crosta

В Crosta, помимо гаспачо с прошутто за 140 леев, можно заказать гаспачо или клубничный суп с мороженым за 100 леев. Такое и детям придется по душе.

Адрес: Miron Costin, 13/7

Zeppelin Warm & Tasty

Меню заведения объединяет в себе вариации изделий теста со всего мира, среди которого есть как традиционные национальные блюда, так и диетические, вегетарианские, веганские, безглютеновые и безлактозные позиции. И здесь же можно заказать гаспачо с бурратой за 159 леев.

Адрес: Штефан чел Маре, 103/2