В центре Кишинева открылось кафе, где готовят настоящий узбекский плов
В центре города за Центральным рынком открылось кафе «CENTER Plov Bistro», где готовят настоящий узбекский плов. Хозяин заведения Джахонгир — молодой мужчина из Ташкента, который уже год живет в Молдове.
«Идея открыть наше заведение возникла из желания подарить городу настоящие вкусы Востока, которые мы знаем с детства. Плов стал центральным блюдом нашего меню, потому что именно с него у нас начинается каждое семейное торжество, каждый праздник», – говорится в Instagram заведения.
Кафе светлое, просторное и в восточном стиле. Работает по принципу самообслуживания. Никаких официантов и долгих ожиданий. В день его посещает до тысячи человек, чтобы успеть всех обслужить, не хватит никаких официантов, поэтому люди могут сами, как в столовой, выбрать, что есть.
Салат и лепешки бесплатно, а на столах стоят кувшины с водой. Готовят плов с бараниной, плов с говядиной, шурпу, маставу, лагман, жареное мясо, рыбу.
Выдержки из меню:
Шурпа – 100 леев
Казан кебаб – 100 леев
Плов с говядиной – 100 леев
Плов с бараниной – 150 леев
Рыба – 200 леев
Самса – 30 леев
Чебурек – 40 леев