5 простых рецептов летних коктейлей: алкогольных и нет

Лето в этом году не особо щедрое на солнечную погоду, поэтому планы на посиделки на террасе с освежающими коктейлями переносятся с одних выходных на другие. Но наконец настоящее лето пришло и можно устроить вечеринку на открытом воздухе за городом или дома. Для тех, кого захлестнула рабочая рутина, а планы на море пока где-то в перспективе, мы, совместно с Metro Cash & Carry,  предлагаем не ждать располагающей погоды, а приготовить летние коктейли собственноручно в уютной домашней обстановке.

Свежие сезонные ягоды, алкоголь по лучшим ценам, фирменные сиропы, посуду и украшения для коктейлей вы найдете в магазинах Metro Cash & Carry.

Начнем, пожалуй, с классики. “Мохито” – один из немногих коктейлей, который остается популярным из года в год. Казалось бы, нет ничего сложного в его приготовлении, и это совершенно так! Но несколько тонкостей все-таки стоит учесть.

Для начала: что вам понадобится? 

• ½ лайма;
• 10 свежих листьев мяты;
• 2 чайные ложки коричневого сахара или сироп;
• 200 г дроблёного льда;
• 50 мл белого рома (по желанию);
• 100 мл газированной воды.
• Любой сироп (по желанию).

Сперва нужно разрезать лайм на четыре дольки. Положите листья мяты и 2 дольки лайма в стакан из толстого стекла и подавите мяту и лайм мадлером или ложкой, чтобы они пустили сок (но вообще в блендер тоже можно закинуть). Добавьте ещё 1 дольку лайма и сахар или сироп, а после снова подавите.

Заполните стакан льдом почти до самого верха. Налейте ром на лёд (по желанию) и добавьте газированной воды и аккуратно размешайте всё коктейльной ложкой. Для ресторанного эффекта украсьте готовый коктейль долькой лайма и листиками мяты.

Для тех, кто давно хочет уединиться где-то на острове и на шезлонге потягивать сладкий коктейль с видом на море, предлагаем воссоздать эту атмосферу у себя дома. Для этого потребуются: комнатные растения, 3-ех часовое видео с побережья и сладкая “Пина колада” в антуражных стаканах. Пина колада – это коктейль родом с Карибских островов. Приготовление Пина колады займет минимум времени, но за ингредиентами все-таки нужно будет сходить в магазин.

Для приготовления пина колады вам потребуется: 

• 30 мл белого рома;
• 90 мл ананасового сока;
• 30 мл кокосового молока;
• 50 г льда в кубиках;
• 1 долька ананаса или коктейльная вишенка.

Приготовление максимально простое: смешайте ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и лёд в блендере. Перелейте в бокал и украсьте готовый коктейль долькой ананаса или вишенкой.

Для настоящей ощутимости отдыха на острове, советуем приобрести коктейльные стаканы, шляпу и яркие очки!

Пандемия ввела много корректив в обыденную жизнь: люди стали ходить в масках, пользоваться антисептиками, а также, с прилавков аптек стал пропадать витамин С. Именно поэтому мы не можем обойти стороной цитрусовый коктейль Гимлет.

История происхождения этого коктейля берет свое начало еще в 1747, когда врач Джеймс Линд обозначил главную причину “морской чумы” – нехватка витамина С. Правда только в 1867 году в обязательный рацион моряков ввели цитрусовый сок, но так как сок на корабле не мог храниться долго, шотландец Лочлин Роуз придумал технологию для консервации сока, вследствие чего появился сироп с лаймом — Rose’s Lime Cordial, а моряки, которые предпочитали пить джин, мгновенно начали смешивать его с лаймовым кордиалом Роуза и окрестили коктейль “Гимлет” – не то в честь инструмента для открытия бочек с алкоголем, не то в честь военно-морского врача адмирала сэра Томаса Десмонда Гимлетта.

Чтобы вкусить “морской” коктейль, вам потребуется:

• 60 мл джина;
• 30 мл сока лайма;
• 200 г льда в кубиках;
• 1 полоска лаймовой цедры.

Пока пустой бокал охлаждается в холодильнике, налейте в шейкер джин и сок лайма, а после добавьте к ним кубики льда. Перемешайте до охлаждения и перелейте всё в охлажденный бокал. Идеальное украшение для такого коктейля –  полоска цедры.

Раз уж мы затронули тему цитрусовых, то будет честно поделиться не менее вкусным коктейлем Ширли Темпл. Это безалкогольный сладкий напиток со вкусом имбиря (Ginger ale) содержит совсем немного густого сиропа.

Чтобы приготовить коктейль Ширли Темпл, нам понадобится:

• лёд;
• сироп гренадин;
• имбирный эль;
• сок лимона с нескольких долек.

Приготовление напитка займет около 5 минут. Для этого нужно плеснуть в бокал со льдом гренадин и залить имбирным элем, выдавить сок из нескольких долек лимона, положить их в бокал и перемешать.

Для тех, кто готов запастись терпением и приготовить коктейль собственноручно без помощи блендера, предлагаем начать с коктейля “Маргарита”, который знаменит множеством легенд и историй о своем происхождении. Тем не менее, один факт остается неизменным: в каждой истории существует загадочная женщина с именем Маргарита.

Однако, сколько легенд вокруг этого коктейля, столько есть и разных рецептов. Мы же рассмотрим один из простых, но который точно разнообразит летний вечер.

Из ингредиентов: 

• Текила — 50 мл
• Ликер трипл-сек — 30 мл
• Апельсиновое варенье/джем — 1 ст. л.
• Базилик свежий, зеленый — горсть
• Долька апельсина (с цедрой/кожурой)
• Долька грейпфрута (с цедрой/кожурой)
• Сок лайма или лимона — 25 мл
• Газированная вода или сухое игристое вино

А теперь перейдем к интересному – к приготовлению. В высокий бокал или банку 0,5 литра положить дольку апельсина, дольку грейпфрута и базилик. Слегка подавить все это пестиком (только не превращайте это все в кашу). Добавить ложку варенья. Заполнить банку кусковым льдом, добавить текилу и ликер. Затем все хорошенько перемешать с помощью ложки и залить газированной водой (можно и сухим игристым вином).

Все необходимые ингредиенты, коктейльные стаканы и атрибуты летней вечеринки можно приобрести в магазинах Metro Cash & Carry. Особое внимание обратите на ассортимент сиропов Rioba – собственная торговая марка Metro Cash & Carry.