03 июля 2021
3 простых и вкусных завтрака с клубникой
Завтраки дома — не только приятное времяпрепровождение и способ подкрепиться, но и возможность начать день с чего-нибудь нового. Мы выбрали три простых, но эффектных рецепта, которые не сложно повторить дома.
Брускетта со спелой клубникой и сыром рикотта
Что нужно
- Чиабатта - 60 г
- Сыр рикотта - 60 г
- Клубника - 80 г
- Бальзамический крем - 10 г
- Салат корн - 10 г
Как готовить
- Чиабатту нарезать на кусочки. Запечь в духовке до хрустящей корочки.
- Намазать каждый кусочек сыром рикотта.
- Клубнику разрезать на 4 части, перемешать с кремом бальзамик.
- Выложить на каждую брускетту клубнику в соусе. Украсить салатом корн.
- Полить оставшимся соусом бальзамико.
Клубничный смузи
Что нужно
- Клубника - 6 штук
- Апельсиновый сок - 1 стакан
- Натуральный йогурт - ½ стакана
- Бананы - 1 штука
- Семена льна
Как готовить
- В блендере сначала измельчите банан и клубнику.
- Добавьте йогурт и апельсиновый сок, льняные семечки. Все еще раз взбейте.
- Подавайте сразу же. По желанию, можете украсить миндалем, ягодами, веточкой мяты.
Панна-котта с клубникой
Что нужно
- Сливки 20%-ные - 200 мл
- Клубника - 200 г
- Желатин - 1 штука
- Сахар - 100 г
Как готовить
- Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
- Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.
- Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
- Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.
- Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
- Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.