Город События Здоровье Арт Молдова Поехали История Подкаст Гид по Кишинёву Wine like a local

Подписывайся

11 июня 2020

#Revincudrag. Cel de-al doilea popas: castele vinicole, hotele subterane și cele mai mari beciuri din lume. Continuăm să descoperim virtual cramele din Moldova

#Revincudrag. Cel de-al doilea popas: castele vinicole, hotele subterane și cele mai mari beciuri din lume. Continuăm să descoperim virtual cramele din Moldova

Pentru a explora din plin potențialul oenoturistic atunci când se vor deschide cramele din țară, continuăm să aflăm specificul și mândria fiecărei vinării: castele vinicole, podgorii cu soiuri selecte, beciuri de zeci de kilometri și secretele de producere a unui vin bun. În cel de-al doilea popas, descoperim alte destinații din zona cu Indicație Geografică Protejată (IGP) „Codru” – regiune cu sol aerat, propice pentru cultivarea viței-de-vie, cu relief fragmentat de văi și vâlcele, cu climă blândă care, în ansamblu, dau vinului autenticitate și apreciere. Inițiativa face parte din campania „ReVin cu drag”, inițiată de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV), cu scopul de a informa despre potențialul și destinațiile vitivinicole din țară.

Singurul castel vinicol din țară și unicul local din categoria fine dining

Nu departe de Chișinău, în satul Bulboaca din Anenii Noi, descoperiți singurul castel vinicol din Moldova inclus in top 15 capodopere arhitecturale mondiale din domeniul vinului – „Castel Mimi”. Fondat de ultimul guvernator al Basarabiei, Constantin Mimi, vinăria este o destinație turistică deosebită, consacrată vinificației și cu o istorie care datează de peste o sută de ani. Dacă treceți pragul chatea-ului, veți descoperi o curte „regală”, cu grădini verzi, un scuar mare cu un havuz muzical și multicolor, o sală de degustare, un restaurant, un hotelul și un gazon mare și îngrijit care servește pentru spațiu de odihnă și picnic. Restaurantul „Bufnița albă” este unicul local din categoria fine dining din Moldova, ce oferă experiență culinară unică, datorită bucatelor tradiționale reinterpretate gătite cu multă pasiune. La castel, veți avea posibilitatea să vizitați beciurile, grădinile și secția de producere a vinului. Împreună cu un somelier profesionist, veți degusta vinuri selecte și veți afla cum să le combinați cu diferite bucate. În 2019, vinurile produse de „Castel Mimi” au obținut 21 de medalii la concursurile internaționale și naționale.

De reținut:

  • „Castel Mimi” este singurul castel vinicol din Moldova inclus in top 15 capodopere arhitecturale mondiale din domeniul vinului
  • În incinta „Castel Mimi” funcționează unicul local din categoria fine dining din Moldova, ce oferă experiență culinară unică

O priveliște panoramică a podgoriilor din vârf de turn

Continuă să aflăm destinațiile turistice din țară și ajungem la complexul turistic în stil francez „Chateau Cojusna”. Situată în regiunea cu Indicație Geografică Protejată „Codru”, vinăria este dotată cu instalații de producere a vinului și distilerie modernă. Vizitând această destinație, veți descoperi beciuri unde vinurile se maturează în butoaie de stejar, veți face o excursie la „Galeria Migdal-P”, care păstrează o colecție din 175.000 de vinuri, dar și o distilerie care produce divin și veți degusta vinuri savuroase în sălile decorate în stil medieval.  Veți fi invitați și în vârful turnul „Chateau Cojusna”, pentru a admira o priveliște panoramică impresionantă a podgoriilor. Vinăria are și un restaurant, care îmbină armonios gastronomia străveche cu vinurile „Chateau Cojusna”.

De reținut:

  • „Chateau Cojusna” găzduiește o colecție din 175.000 de vinuri, dar și o distilerie care produce divin
  • Din vârful turnului „Chateau Cojusna”, poate fi a admirată o priveliște panoramică impresionantă a podgoriilor

Cartea recordurilor Guinness și peste 1,5 milioane de sticle de vin

O altă destinație turistică din Moldova care trebuie neapărat vizitată în această vară este vinăria „Mileștii Mici”. Crama dispune de cele mai mari beciuri din lume, dar și cea mai mare colecție de vinuri de pe mapamond, de aceea, în anul  în 2005, „Mileștii Mici” a fost inclusă în cartea recordurilor Guinness – pentru colecția de peste 1,5 milioane de sticle. La 80 de metri adâncime, această destinație oenoturistică păstrează, într-o „Colecție de aur”, vinuri moldovenești unice. La „Mileștii Mici” veți avea posibilitatea să beneficiați de o experiență incomparabilă: să vă plimbați pe bulevardele și străzile subterane ale vinăriei direct din automobil. Iar după interacțiunea cu beciurile impresionante, veți fi invitați să degustați vinuri speciale și să savurați bucate tradiționale. De la magazinul de vinuri din zonă, veți putea alege vinuri din ediții limitate, din soiuri rare și din colecții exclusive.

De reținut:

  • „Mileștii Mici” a fost inclusă în cartea recordurilor Guinness pentru colecția de peste 1,5 milioane de sticle
  • La „Mileștii Mici” se păstrează, într-o „Colecție de aur”, vinuri moldovenești unice

Primul hotel subteran din Moldova și experiența traiului  în pivniță

Situată într-o mină veche de calcar, „Vinăria Brănești” se întinde pe o suprafață de 75 de kilometri lungime. Este o destinație turistică unică, o împărăție subterană demnă de admirație, de pe coasta Orheiului Vechi. Crama are aproximativ 800 de hectare cu podgorii și exportă vinuri în întreaga lume. În prezent, pe teritoriul acesteia, este în construcție primul hotel subteran din Moldova, care va face parte dintr-un complex turistic unic „Epoca de piatră”. Vizitatorii vor avea posibilitatea să experimenteze viața în peșteră, cu mici detalii ale epocii de piatră. La „Vinăria Brănești” veți putea explora și galeriile subterane, veți degusta vin în sălile special concepute, veți putea închiria spații pentru depozitarea vinului și savura gastronomia națională. Departe de zgomotul civilizației moderne, crama vă poate oferi toate condițiile pentru o experiență diferită – viața în peșteră.

De reținut:

  • „Vinăria Brănești” este o destinație turistică unică, o împărăție subterană demnă de admirație, de pe coasta Orheiului Vechi
  • „Vinăria Brănești” găzduiește un complex turistic unic „Epoca de piatră”, unde vizitatorii au ocazia să experimenteze viața în peșteră, cu mici detalii ale epocii de piatră

O gospodărie transformată în vinărie și vinul „Bianca” – unicul de acest fel îmbuteliat în țară

Acum câțiva ani, pe dealurile satului Costești, gospodăria vinificatorului Mihai Sava s-a transformat într-o mică vinărie. Această destinație turistică este cea mai potrivită pentru a trăi o experiență locală autentică. Mica vinărie este o locație liniștită, iar dacă veți alege să o vizitați, veți putea admira și podgoriile din zonă, plimbându-vă pe drumurile șerpuitoare de țară. După această  aventură, vinificatorul invită oaspeții în beci, pentru a degusta vinurile „Sava”. Mândria acestuia este vinul „Bianca” – unicul vin de acest fel, produs din struguri cu aceeași denumire. Din cele două hectare de podgorii, Mihai Sava îmbuteliază, anual, aproximativ 2.000 de sticle pentru piața din Republica Moldova. Iar pentru ca experiența să fie autentică,  turiștii sunt ospătați cu bucate tradiționale, pregătite de soția vinificatorului.

De reținut:

  • Mica gospodărie a lui Mihai Sava din satul Costești s-a transformat într-o mică vinărie unde sunt produse, anual, aproximativ 2.000 de sticle pentru piața din Republica Moldova
  • Pe eticheta fiecărui vin este tipărită câte o poezie, care a fost compusă de vinificatorul Mihai Sava

Partenerii media ai campaniei „ReVin cu drag” sunt: AGRO TV Moldova, AGROMEDIA, AGROBIZNES, informarket, locals, unimedia, moldova.org, moldova9, madein.md și blogul  calatoriicugust.com și Wine-and-Spirits.md

Подписывайся