Tucano Coffee Masters Championship

28 июля во второй раз в Молдове будет организован чемпионат среди бариста Tucano Coffee.

Каждый день мы стараемся стать лучше и думаем, что наши ребята достигли уровня достаточного для того, что бы вопрос о лучшем из них был поднят и решен.

Чемпионат будет проведен в формате Coffee Masters аналогично тому, что описан вот здесь http://www.coffeemasters.org/

В рамках чемпионата будут оценены такие характеристики, как:

Каптейстинг: Это задание показывает насколько хорошо бариста разбирается в вкусовых оттенках кофе и может
отличить их друг от друга.

Альтернатива – Это задание показывает насколько хорошо бариста заваривает кофе альтернативными способами, а так же умеет правильно подобрать помол, температуру воды и способ заваривания для конкретного кофе.

Латте-арт – Это задание показывает насколько хорошо бариста владеет навыками латте-арта.

Порядок – Это задание показывает как бариста умеет ориентироваться в запаре, и правильно расставлять
приоритеты в очередности заказов.

Авторский – Это задание показывает насколько хорошо бариста умеет комбинировать ингредиенты для того чтобы
получить новый вкусный кофейный напиток. А так же показывает как бариста может повторять его из раза
в раз сохраняя вкус идентичным. Победителя будут определять Emilia Felcher и Дионис Макрий (Dionis Macrii).

Приходи и ты поддержать твоего любимого бариста, стать очевидцем турнира среди бариста в Молдове и узнать первым, кто из наших ребят лучший из лучших!