Кампания «Eu vin din Moldova» представляет винодельни страны: Vinăria Poiana

В самом сердце молдавских Кодр, на расстоянии 30 км от столицы, в селе Ульма, посреди живописной лесной поляны находится винодельня «Vinăria Poiana». Ее философия заключается в создании прекрасного из уникальных природных ресурсов вековых лесов, среди которых она находится.

Совместно с примэриями сел Ульма и Хородка, в виноградниках была создана отдельная экологическая зона. Здесь выращивают виноград как в давние времена, соблюдая тысячелетние традиции и отказываясь от пестицидов и химических удобрений. В вино вкладывают душу, а его главный секрет – это виноград, созревший под щедрыми солнечными лучами и собранный вручную в середине осени.

Принципы натурального хозяйства касаются и овощного сада, где выращивают помидоры, огурцы, перец, кабачки и другие овощи – все необходимое, чтобы опробовать продукты, произрастающие прямо здесь, на земле Ульмы, в экологически чистых условиях.
Винодельня «Poiana» привлекает не только хорошими винами, но и своим уникальным ландшафтом, вдохновляющим и рождающим легенды. Долина, где расположена винодельня, называется «Долина Будды» и регулярно привлекает поклонников йоги. Здесь также снимали один из самых известным молдавских фильмов – «Табор уходит в небо» режиссера Эмиля Лотяну.

Сейчас это загадочное место в Кодрах Ульмы могут посещать только сотрудники винодельни, но в скором времени «Poiana» распахнет свои двери всем желающим насладиться природой, воздухом, вкусной традиционной кухней, и, конечно же, отменными винами «Poiana».

Данная статья подготовлена в рамках Проекта Конкурентоспособности Агентства США по Международному Развитию (USAID). Проект поддерживает усилия Молдовы по продвижению сильной, диверсифицированной и ориентированной на экспорт экономике, способствуя повышению конкурентоспособности в трех ключевых секторах Молдовы: винный сектор и туризм, сектор легкой промышленности (особенно одежда, обувь и аксессуары),и сектор информационных технологий и коммуникации. Эта помощь стала возможной благодаря щедрой поддержке американского народа, оказанной через Агентство США по Международному Развитию (USAID) в сотрудничестве с правительством Молдовы.

Campania „Eu vin din Moldova” prezintă vinăriile din țară: Vinăria Poiana

În inima Codrilor Moldovei, la circa 30 km distanță de capitală, în localitatea Ulmu, în mijlocul unui luminiș al pădurii cu o priveliște ce taie răsuflarea este amplasată „Vinăria Poiana”. Filosofia acesteia este să valorifice și prezerveze resursele naturale unice din zona codrilor seculari în care este situată.

Pe podgorie, împreună cu primăriile satelor Ulmu și Horodca, a fost creată o zonă delimitată de eco areal. Aici vița-de-vie se cultivă ca pe timpurile vechi, păstrând tradițiile milenare, renunțând la pesticide și îngrășăminte chimice. Vinul este creat cu multă pasiune, iar secretul acestuia sunt strugurii copți sub razele generoase ale soarelui și colectați manual în miez de toamnă.

Principiile agriculturii naturale sunt aplicate și în grădina de legume, unde se cultivă roșii, castraveți, ardei, dovlecei și alte ingrediente potrivite pentru o gustare din produse crescute chiar aici, pe pământul Ulmului și în condiții ecologice.
Vinăria „Poiana” atrage nu doar prin vinurile bune, dar și prin peisajul unic, care inspiră și dă naștere legendelor. Valea în care se află vinăria este numită „Valea lui Buddha” și este un punct de atracție pentru practicanții de yoga. Tot aici, a fost filmat și unul dintre cele mai cunoscute filme produse în Republica Moldova – „O șatră urcă la cer”, regizat de maestrul Emil Loteanu.

Deocamdată de acest loc misterios din Codrii Ulmului se poate bucura doar echipa vinăriei, dar în curând „Poiana” își va deschide porțile pentru vizitatori, care vor avea posibilitate să savureze natura, aerul, gastronomia tradițională delicioasă și, bineînțeles, vinurile remarcabile „Poiana”.

Acest articol a fost realizat în cadrul Proiectului de Competitivitate al Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Proiectul susține eforturile Republicii Moldova de a promova o economie puternică, diversificată și orientată spre export, contribuind la creșterea competitivității în sectoare-cheie: sectorul vitivinicol și turism, industria ușoară (în special îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii) și sectorul tehnologiilor informaționale și comunicațiilor. Această asistență este posibilă datorită suportului generos al poporului American, prin intermediul USAID, în colaborare cu Guvernul Republicii Moldova.