Существует два вида конопли: Cannabis indica (индийская конопля), из которой производят наркотические вещества, и Cannabis sativa, используемая в промышленности и пищевой отрасли. Жмых, полученный из Cannabis sativa, не содержит психотропных веществ. Шесть ученых факультета пищевой безопасности UTM провели исследование, демонстрирующее питательную ценность этого продукта.

Хлеб готовится из простых ингредиентов: жмых из семян конопли, мука, натуральная закваска, вода и соль. После смешивания ингредиентов тесто проходит медленную ферментацию — его выдерживают в холодильнике 12 часов при температуре 4°C.

«По сравнению с обычным хлебом он имеет множество преимуществ: лучшую усвояемость, высокую питательную ценность, высокий уровень белка и более активную ферментативную деятельность», — говорит докторантка Кэтэлина Негоицэ.

Авторы объединили усилия и сотрудничали в том числе с исследовательскими лабораториями Румынии.

Идея производства хлеба из конопли возникла после того, как в мае прошлого года молдавские фермеры получили разрешение на выращивание промышленной конопли. В то же время тонны отходов, образующихся при переработке семян, могут быть эффективно использованы, открывая новое направление в пищевой промышленности.

«После отжима масла остается жмых. Его часто считают отходом, но на самом деле это очень ценный продукт. В этом году мы планируем засеять 180 гектаров в Кагуле. Хотим создать сеть пекарен в районных центрах и специализированные магазины, где будет представлена наша продукция», — говорит Ион Рацэ, председатель Ассоциации производителей, селекционеров и переработчиков конопли.

Исследование ученых Технического университета Молдовы было проведено в рамках проекта «Устойчивое использование отходов масличных культур», профинансированного государством на сумму 500 тысяч леев.

Запись Ученые Технического университета Молдовы разработали хлеб из конопли впервые появилась Locals.

Согласно решению, безопасной считается суточная доза в 2 миллиграмма для взрослого человека весом около 70 килограммов. Этот показатель заметно строже по сравнению с нормами, действующими за пределами Евросоюза.

CBD является одним из компонентов растения каннабис, однако, в отличие от ТГК, не вызывает психоактивного эффекта. В последние годы продукция с его содержанием — масла, капсулы, добавки и пищевые изделия — получила широкое распространение на европейском рынке. Поскольку до 1997 года такие продукты практически не употреблялись, в ЕС они подпадают под регулирование как «новые продукты» и требуют обязательной оценки безопасности перед допуском к продаже.

Установленный предел распространяется только на товары, реализуемые в странах Евросоюза, и является более жёстким, чем в ряде других государств. Так, в Великобритании рекомендованная норма составляет до 10 мг в сутки, в Швейцарии допускается до 12 мг, а в Канаде разрешены дозы до 200 мг в день — при условии консультации с фармацевтом, если человек принимает другие лекарства.

Запись В ЕС каннабидиол, получаемый из конопли, признали «новым пищевым продуктом» впервые появилась Locals.

Регулирование выращивания промышленной конопли принесет значительные выгоды для сельского хозяйства, экологии и экономики. Промышленная конопля — универсальная культура, которая используется в текстильной промышленности, строительстве, косметике, биотопливах, пище и медицине. Развитие производства и переработки промышленной конопли позволит Молдове построить циркулярную экономику, минимизируя отходы и эффективно использовав каждую часть растения, будь то волокно, топливо или строительный материал, — заявил Сергий Герчу, генеральный секретарь Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Герчу отметил, что важно, чтобы граждане понимали: регулируемое растение — Cannabis Sativa — содержит минимальное количество активных веществ, которые могут вызывать психотропный эффект, и этого содержания недостаточно для использования растения в качестве наркотика.

Фермеры, желающие выращивать промышленную коноплю, должны будут получить разрешения, а весь процесс выращивания будет контролироваться в рамках установленного законодательства. Поддержка этого проекта принесет лишь преимущества, не угрожая общественной безопасности, и это долгожданная инициатива для многих сельхозпроизводителей, — добавил он.

cover: drew-taylor/unsplash

Запись Сельхозпроизводители в Молдове смогут выращивать промышленную коноплю впервые появилась Locals.

В результате специальных следственных мероприятий и оперативных действий было установлено, что наркотики приобретались через приложение «Telegram», а также распространялись конечным потребителям и различными посредниками. Деньги переводились на различные текущие счета, зарегистрированные в разных банках, действующих на территории Республики Молдова, откуда затем обналичивались средства, полученные от продажи наркотиков.

Во время обыска в доме подозреваемых полиция обнаружила специально обустроенную комнату с различным оборудованием для выращивания марихуаны. В результате оба были признаны подозреваемыми, а мужчина задержан на 72 часа.

В данном случае возбуждено уголовное дело за незаконный оборот наркотиков, этноботаников или их аналогов с целью сбыта в особо крупных размерах. Согласно действующему законодательству, виновное лицо за такое преступление наказывается лишением свободы на срок от 7 до 15 лет.

Запись В Кишиневе молодая пара обсутроила у себя в квартире мини-лабораторию для выращивания конопли впервые появилась Locals.

Билет представляет собой обычный проездной на сутки с небольшой изюминкой. Чтобы расслабиться в канун Рождества и сбавить уровень стресса, пассажирам предлагают купить этот проездной, пропитанный конопляным маслом. Они должны оказать успокаивающий эффект, пишет DW.

Цена одного такого суточного проездного — около 9 евро. Он состоит из съедобной бумаги и «не более чем трех капель» конопляного масла. Пугаться не стоит: хоть масло и извлечено из каннабиса, оно не содержит в себе «одурманивающих» сознание веществ, например, ТГК.

Ответственные лица заявляют, что действующие на 24 часа билеты не наносят абсолютно никакого вреда здоровью и никак не нарушают рамки закона.

Запись В Берлине в метро продают съедобные билеты с коноплей впервые появилась Locals.

Как сообщили 5 июня в пресс-релизе полиции, растения выкорчевали и направили на экспертизу.

По данным правоохранителей, земельный участок принадлежит 46-летней жительнице Трушен. Общая стоимость конфискованных наркотиков, по оценкам полицейских, достигает 60 тыс. леев.

Если подозреваемую признают виновной, ей грозит от одного до шести лет тюрьмы.

Источник

Запись Цифра дня: сколько кустов конопли обнаружили в кукурузном поле жительницы Трушен впервые появилась Locals.

При продаже, женщина смогла бы получить прибыль в размере около 60 тыс. леев. Если женщину признают виновной, ей грозит от 1 до 6 лет тюрьмы.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=25&v=gRcHdGrZLEg&feature=emb_title

Напоминаем, что с 1 июня по 31 августа Генеральная инспекция полиции РМ проводит операцию «Маc-2020». Ее цель является борьба с незаконным потреблением и оборотом наркотиков, особенно растительного происхождения, обнаружение и уничтожение наркотических растений, а также выявление лиц, занимающихся их выращиванием.

Ранее, 3 июня в Каушанском районе правоохранительные органы обнаружили поле площадью в 2 гектара, на котором выращивалась конопля.Полиция Каушан и Бендер, совместно с прокуратурой выяснила, что выращиванием конопли на земельном участке занимался 55-летний житель села Хаджимус Каушанского района.

Обложка фото: politia.md

Запись Полиция нашла аккуратно засаженное поле конопли посреди кукурузы впервые появилась Locals.

Зеленым цветом выделены государства, в которых курение конопли разрешено или не преследуется по закону, красным — те, где употребление травки строго запрещено, среди последних и Молдова.

Все оттенки светло-зеленого и желтого — это промежуточный статус: например, запрещено хранение, но разрешено использование растения в медицинских целях.

Нажмите на страну, чтобы узнать подробнее о ее законах. Карту дополняют пользователи, поэтому информация может быть неточной.

World Cannabis Map

Запись Онлайн карта стран, где марихуана разрешена, декриминализована или запрещена впервые появилась Locals.

Специалисты небольшой лаборатории в Онтарио создали первое в мире пиве из конопли, пишет The Guardian. Это безалкогольный и безглютеновый напиток с выраженным психотропным эффектом, отмечают его создатели.

Большинство напитков, которые преподносятся как «пиво из каннабиса» — это обычное пиво с добавлением конопляного масла, объясняют эксперты. Здесь же речь о полноценном продукте, созданном из стеблей, корней и листьев растения.

У авторов были сомнения в том, что каннабис может быть сварен в пиво. «То, что мы придумали, изначально было ужасным на вкус», - говорят авторы напитка. «Больше всего это было похоже на гнилую брокколи».

С помощью технолога в конечном счёте была подобрана  правильная комбинация хмеля, воды, дрожжей и каннабиса. Любой спирт, полученный во время обработки, удаляется, в результате чего получается безалкогольное, безглютеновое пиво. У которого «сухой, соленый, менее сладкий вкус, чем типичный вкус пива».

Цель в том, чтобы создать продукт, который при потреблении будет примерно эквивалентен однократной дозе алкоголя.

Рецепт является основой планов компании по строительству производства стоимостью $ 50 млн., которое станет первой пивоварней в мире каннабиса. Компания планирует выпустить разнообразное пиво, используя различные вкусы и штаммы каннабиса, имитирующие пивоваренные заводы, которые производят лагеры, стауты и эль.

Производители считают, что его продукт будет более безопасным и здоровым, чем алкоголь, но признает, что он несет с собой собственные риски. «Марихуана вредит вашему здоровью и наше пиво тоже, — предупреждает один из разработчиков. — Это не то, что стоит пить пять раз в день или с утра, только проснувшись».

Канада стала вторым государством после Уругвая, полностью разрешившим употребление марихуаны. Из числа «Большой семерки» это первая страна.

Каннабис будут продавать только с 18, а кое-где с 19 лет. За продажу конопли детям установлены строгие наказания — вплоть до 14 лет заключения. Закон разрешает потребителям иметь при себе не более 30 г и выращивать не более четырех кустов на человека.

Запись Первое в мире пиво из конопли выпустили в Канаде впервые появилась Locals.

В Минсельхозе поясняют, что это растение может "обеспечить энергетическую независимость и устойчивое сельское развитие" страны.

В пояснительной записке, подписанной новым министром сельского хозяйства Ливиу Волкановичем, сказано, что коноплю незаслуженно обидели из-за экономических интересов группы людей.

"К сожалению, лишь несколько десятилетий назад из-за коммерческих соображений лоббистов, абсолютно иррациональных по отношению ко всему человечеству на планете, но мотивированным узким кругом влиятельных людей, был введен запрет на выращивание каннабиса", — говорится в документе.

В Минсельхозе также считают, что криминализация каннабиса привела к лишним тратам на борьбу с наркоторговлей, потому что промышленный сорт Cannabis Sativa ассоциируют с Cannabis Indica. Именно Cannabis Indica содержит повышенную долю психоактивного вещества — тетрагидроканабинола (ТГК), тогда как в Cannabis Sativa доля ТГК крошечная. Ведомство предлагает четко разделять эти два сорта и разрешить выращивание конопли с содержанием ТГК не выше, или равному 0,3% в сухой массе. Авторы законопроекта напомнили в том числе, о фармакологических свойствах этого растения.

"Ценность других терапевтических компонентов, особенно каннабиноидного масла и его эффект на здоровье человека были проигнорирован", — отмечают авторы проекта.

В Минсельхозе считают, что конопля как сельскохозяйственная культура может использоваться при производстве семян, муки, растительного масла, соломы и в текстильной промышленности. Профильное ведомство даже подсчитало минимальную выгоду, которую может получить фермер, занимаясь этой культурой. Отмечается, что самый простой урожай семян дает 700 килограммов на гектар, и приносит доход в размере пяти тысяч 100 евро. Еще 800 евро на гектар можно получить, переработав растительную массу в солому.

Запись Минсельхоз Молдовы просит упростить выдачу разрешения на выращивание конопли впервые появилась Locals.

Запись В Леовском районе отец с сыном выращивали коноплю среди арбузов и кукурузы впервые появилась Locals.

Во время разговора с водителем инспекторы заметили на заднем сидении кусты сильно пахнущего растения, которое в инспекторате полиции было идентифицировано как Cannabis, род однолетних растений семейства Коноплёвые.

Водитель задержан до выяснения обстоятельств.

Напомним, что на прошлой неделе в Кагульском районе были обнаружены два участка общей площадью 11 гектаров, на которых выращивали коноплю.

Участки земли, где произрастала марихуана, находятся рядом с селом Александру Иона Куза. Общая их площадь составляет около 11 гектаров. Всего найдены свыше 6 тысяч кустов конопли.

Полиция занимается расследованием и установлением личности владельцев этих участков.

Запись 100 кустов конопли везли в машине 4 молодых человека. Полиция остановила их у села Суслень впервые появилась Locals.

Новое Cannabis-меню входит в состав GREEN MENU, которое Tucano разработали в начале весны специально для тех, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается.

Cannabis-меню:

Cannabis coffee -  кофе с конопляной пудрой

Конопля с древности использовалась в кулинарии как мощный усилитель аппетита, источник растительного масла и как лечебное средство. В Индии конопля входила в состав аюрведических смесей и блюд, а на Руси из конопляных семечек готовили каши и добавляли коноплю к другим видам круп.

Light apple&cannabis dessert – диетический низкокалорийный десерт на основе печеных яблок, семян конопли и клубники

Семена конопли считается одним из наиболее питательных растений в мире. Они содержат все незаменимые аминокислоты, являются прекрасным источником белка, растительных жиров, витаминов и эфирных веществ.

Nuts & cannabis cookies – ореховое печенье с семенами конопли, изюмом и белым\черным шоколадом.

Также в семенах конопли содержится клетчатка, необходимая для успешной работы желудочно-кишечного тракта и выведения шлаков из организма.

Cannabis salad – салат с семенами конопли, помидорами черри, огурцами, изюмом, кабачками и сладким перцем

Семена конопли содержат больше аминокислот, чем молоко, мясо, или яйца, они дают больше энергии, чем энергетические батончики без сахара и гораздо меньше насыщенных жиров.

Семена конопли:

уменьшают стресс;
содержат незаменимые жирные кислоты, рекомендованы беременным женщинам для гармоничного развития ребенка;
если хотите стать вегетарианцем, то семена конопли помогут вам в этом. Они компенсируют белок, который содержится в мясе;
снижают уровень холестерина;
укрепляют иммунную систему;
содержат огромное количество минералов и микроэлементов, жизненно важных для организма человека.

Врачи-диетологи установили, что одна горсть конопляных семян способна полностью удовлетворить потребность взрослого организма в суточной норме белка и эфирных масел.

Итак, в Tucano Coffee вас ждет новое меню с семенами конопли. Не паникуйте, это органика!

ул. Пушкина, 15
Александру чел Бун, 91А
ул. Арборилор, 21 (Shopping Malldova, эт.1)

Запись Cannabis-меню в Tucano Coffee: don’t panic, it’s organic! впервые появилась Locals.