В Швейцарии изобрели новый сорт шоколада из рубиновых какао-бобов
Twitter
Telegram
В Швейцарии теперь делают не только черный, белый и молочный шоколад, но и рубиновый, пишет The Independent.
Новинка имеет красноватый цвет и отличается необычным вкусом. По заверениям представителей Barry Callebaut, шоколад не содержит красителей и производится без добавления каких-либо ягод.
Шоколад готовят из какао-бобов Ruby по технологии, разработанной специалистами из университета Якобса в Бремене и исследовательских центров Barry Callebaut во Франции и Бельгии.
Инновация подобного масштаба на рынке шоколада в последний раз была представлена 80 лет назад, когда Nestle впервые начала продавать белый шоколад.
Пост вышел: 07/09/2017
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Libre — натуральный крафтовый шоколад, рождённый в Молдове
В Молдове обнаружили опасные масла в ряде продаваемых сладостей
Сделано в Молдове: Шоколад ручной работы от Sweetland — хороший подарок к Новому году
Американку, любившую шоколад, похоронили в гробу в стиле шоколадок M&M's
Кишиневский мастер делает эксклюзивные вещи из шоколада
В соцсетях недовольны: легендарный Toblerone изменили форму
В Молдове появились три новых производителя конфет
Цифра дня: сколько тонн шоколада было произведено в Молдове в 2022 году
Мировые запасы шоколада находятся под угрозой из-за вируса
В швейцарском городе прошел "дождь" из шоколада