3 простых завтрака на Хэллоуин
Twitter
Telegram
Хоть Хэллоуин и не наш праздник, отмечать его уже давно вошло у нас в привычку. Мы предлагаем начать с утра.
Итак, рецепты ужасно вкусных угощений ко Дню Всех святых.
Оладьи-паутины
Что нужно
- 1 яйцо;
- 1/2 л кефира;
- 2 стакана муки;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. сахара.
Как готовить
- С кефиром смешать сахар, соль, соду, постепенно всыпать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
- Перелить тесто в любую бутылку, предварительно сделав в крышке небольшое отверстие.
- Выдавливать тесто на раскаленную сковороду (масло — растительное или сливочное, по желанию), рисуя паутину.
- Обжарить паутинки буквально по несколько минут с обеих сторон до зарумянивания.
- По желанию украсить завтрак декоративным пластмассовым пауком.
Тосты-мумии
Что нужно
- хлеб для тостов;
- 100 г сыра твердых сортов;
- 2-3 крупные маслины;
- кетчуп.
Как готовить
- Хлеб для тостов поджарить в тостере или на сухой сковороде.
- Сыр твердых сортов нарезать тонкими полосками.
- Маслины нарезать кружочками.
- Смазать хлеб кетчупом, а сверху выложить кусочки сыра и “глаза” из маслин, как на фото.
Кровавые панкейки
Что нужно
- 2 яйца;
- 2 стакана муки;
- 2 стакана молока;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1/4 стакана растительного масла.
Для “кровавого” сиропа:
- 1 стакан замороженных красных ягод;
- 2 ст. л. сливок;
- 1 ст. л. сахара.
Как готовить
- Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
- Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
- Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
- Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейк и жарить еще секунд 20.
- Для приготовления сиропа: смешать в миске оттаявшие ягоды и сахар. Затем отправить смесь на огонь, добавив сливки, и варить несколько минут. Получившийся соус взбить блендером.
Пост вышел: 31/10/2015
Twitter
Telegram
Что ещё почитать:
Где я провел лето: 5 новых заведений Кишинёва
3 простых завтрака с сезонными ягодами: омлет с клубникой, капкейк с вишней и кекс с черешней
20 лучших хорроров 80-х и 90-х по версии Rotten Tomatoes
3 рецепта для неспешных бранчей от Ники Белоцерковской
3 простых арбузных завтрака
Тест: Получится ли из тебя шеф-повар?
3 вкусных завтрака по всем правилам БЖУ
Цифра дня: сколько хлеба съедают жители Молдовы за год
Наши на Omnivore: шеф-повар Ян Маслюков
3 простых завтрака: тосты с авокадо, средиземноморский и французский крок