Начиная с 15 июня в Молдове возобновилась деятельность кафе и ресторанов. Многие столичные заведения решили присоединиться к инициативе Metro Cash & Carry #RestartGastro, призванной поддержать сектор HoReCa. Мы тоже решили подключиться – рассказываем, куда идти, что пробовать, а главное – как всё это сделать безопасно.
Безопасность
Напомним о главном – безопасности, которая вам должна гарантироваться во всех кафе и ресторанах:
- Не волнуйтесь: все кафе и рестораны обязаны проводить дезинфекцию всего оборудования/рабочего инвентаря, поверхностей складских, производственных, коммерческих и служебных помещений.
- Здоровье работников постоянно контролируют: им измеряют температуру перед началом каждого рабочего дня, спрашивают, как они себя чувствуют, и не общались ли они в последнее время с заболевшими людьми. На рабочем месте сотрудники заведений должны находиться в масках (и других средствах защиты) и регулярно их менять: повторное использование масок не допускается.
- Вам обязательно предложат продезинфицировать руки и измерить температуру.
- Столики будут расположены на расстоянии не меньше полутора метров друг от друга, чтобы оградить вас от контактов с незнакомыми людьми.
Куда идти
Sisters
Адрес: ул. М. Эминеску, 50
Что пробовать: фирменную пиццу, пасту с морепродуктами (чтобы хотя бы гастрономически “прикоснуться” к Средиземноморью), японские пельмени гёдза с хрустящей корочкой и начинкой на выбор (из утки, кролика, креветок или овощей с имбирем), а на десерт – чиа пудинг с гранолой, маскарпоне, шоколадной крошкой и фермерской черешней.
Meating Point
Адрес: ул. Гренобля, 120
Что пробовать: фирменный бургер с вишней, рёбрышки и вообще всё, что касается мяса.
Pegas
Адрес: ул. Албишоара, 20/1
Что пробовать: начните с лёгкого и питательного салата с авокадо и креветками, продолжите фирменным блюдами Виктора Проданова и побалуйте себя десертом – из новинок клубничный тарт, вишневый пирог, яблочный домашний наполеон и лимонный тарт.
Jeraffe
Адрес: ул. Измайловская, 84
Что пробовать: крем-суп из спаржи (в этом сезоне спаржа здесь – хит), и любое блюдо из рыбы.
Rozmarin
Адрес: бул. Штефана чел Маре, 202
Что пробовать: позавтракайте ягодным тартом, отобедайте бургеров с лососем, а на ужин закажите свинину с овощами и рисом басматти.
Sincer
Адрес: бул. Штефана чел Маре, 202
Что пробовать: лёгкий суп гаспачо на кокосовом молоке, круассан из цельнозерновой муки с чиа, бутерброды с артишоками и гуакамоле, нежный, текстурный и умеренно сладкий десерт матча.
Gastrobar
Адрес: ул. Бернардацци, 66
Что пробовать: лёгкий летний салат с клубникой, свежим огурцом, красным перцем и миксом салатных листьев под бальзамическим кремом, карпаччо из лосося от шефа, бараньи рёбра прямиком из Новой Зеландии.
La Crisma
Адрес: ул. Ипподромная, 9/1
Что пробовать: мамалыгу, заму, плацинды и прочую молдавскую классику.
Fuior
Адрес: ул. Пушкина, 30
Что пробовать: традиционные региональные блюда в современной интерпретации.
Sherlock Holmes Pub
Адрес: ул. Индепенденцей, 5 А
Что пробовать: форель со сливочно овощным жульеном, салат с телятиной и печеными овощами, тальята с помидорами черри.
Speranta+
Адрес: ул. Александру чел Бун, 130, Чимишлия
Что пробовать: все рыбные и мясные блюда – их здесь очень много!