#RestartGastro: куда идти, что пробовать (и как это сделать безопасно)

Начиная с 15 июня в Молдове возобновилась деятельность кафе и ресторанов. Многие столичные заведения решили присоединиться к инициативе Metro Cash & Carry #RestartGastro, призванной поддержать сектор HoReCa. Мы тоже решили подключиться – рассказываем, куда идти, что пробовать, а главное – как всё это сделать безопасно.

Безопасность

Напомним о главном – безопасности, которая вам должна гарантироваться во всех кафе и ресторанах:

• Не волнуйтесь: все кафе и рестораны обязаны проводить дезинфекцию всего оборудования/рабочего инвентаря, поверхностей складских, производственных, коммерческих и служебных помещений.
• Здоровье работников постоянно контролируют: им измеряют температуру перед началом каждого рабочего дня, спрашивают, как они себя чувствуют, и не общались ли они в последнее время с заболевшими людьми. На рабочем месте сотрудники заведений должны находиться в масках (и других средствах защиты) и регулярно их менять: повторное использование масок не допускается.
• Вам обязательно предложат продезинфицировать руки и измерить температуру.
• Столики будут расположены на расстоянии не меньше полутора метров друг от друга, чтобы оградить вас от контактов с незнакомыми людьми.

Куда идти

Sisters

https://www.instagram.com/p/CBYMAC_jxjd/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: ул. М. Эминеску, 50

Что пробовать: фирменную пиццу, пасту с морепродуктами (чтобы хотя бы гастрономически “прикоснуться” к Средиземноморью), японские пельмени гёдза с хрустящей корочкой и начинкой на выбор (из утки, кролика, креветок или овощей с имбирем), а на десерт – чиа пудинг с гранолой, маскарпоне, шоколадной крошкой и фермерской черешней.

Meating Point

https://www.instagram.com/p/CBVOMEbDWxp/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: ул. Гренобля, 120

Что пробовать: фирменный бургер с вишней, рёбрышки и вообще всё, что касается мяса.

Pegas

https://www.instagram.com/p/CBVmhObDwI1/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: ул. Албишоара, 20/1

Что пробовать: начните с лёгкого и питательного салата с авокадо и креветками, продолжите фирменным блюдами Виктора Проданова и побалуйте себя десертом – из новинок клубничный тарт, вишневый пирог, яблочный домашний наполеон и лимонный тарт.

Jeraffe

https://www.instagram.com/p/CBV3-lujRoH/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: ул. Измайловская, 84

Что пробовать: крем-суп из спаржи (в этом сезоне спаржа здесь – хит), и любое блюдо из рыбы.

Rozmarin

https://www.instagram.com/p/CBdmED7CfaI/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: бул. Штефана чел Маре, 202

Что пробовать: позавтракайте ягодным тартом, отобедайте бургеров с лососем, а на ужин закажите свинину с овощами и рисом басматти.

Sincer

https://www.instagram.com/p/CBXwx2pjUld/?utm_source=ig_web_copy_link

Адрес: бул. Штефана чел Маре, 202

Что пробовать: лёгкий суп гаспачо на кокосовом молоке, круассан из цельнозерновой муки с чиа,  бутерброды с артишоками и гуакамоле, нежный, текстурный и умеренно сладкий десерт матча.

Gastrobar

Адрес: ул. Бернардацци, 66

Что пробовать: лёгкий летний салат с клубникой, свежим огурцом, красным перцем и миксом салатных листьев под бальзамическим кремом, карпаччо из лосося от шефа, бараньи рёбра прямиком из Новой Зеландии.

La Crisma

Адрес: ул. Ипподромная, 9/1

Что пробовать: мамалыгу, заму, плацинды и прочую молдавскую классику.

Fuior

Адрес: ул. Пушкина, 30

Что пробовать: традиционные региональные блюда в современной интерпретации.

Sherlock Holmes Pub

Адрес: ул. Индепенденцей, 5 А

Что пробовать: форель со сливочно овощным жульеном, салат с телятиной и печеными овощами, тальята с помидорами черри.

Speranta+

Адрес: ул. Александру чел Бун, 130, Чимишлия

Что пробовать: все рыбные и мясные блюда – их здесь очень много!