drumul vinului - Locals

3 молдавских винных погреба, которые стоит посетить в поисках домашнего вина

orrin.n — Fri, 19 Jul 2019 16:16:18 +0000

Молдавское вино является символом захватывающей истории и традиций нашего народа. В последние годы вина, произведенные в нашей стране, заявили о себе на мировом рынке, завоевав более тысячи медалей, а винная индустрия была успешно реформирована. Позитивные изменения привели к появлению большего числа виноделен, в том числе и маленьких производителей вина, которые возрождают потенциал молдавской земли и вековые легенды.

За последние три года микропроизводители вина повысили качество своей продукции с "домашних" вин до бутылочных, "авторских" вин, создали условия для приема туристов, желающих пройти винный маршрут Молдовы.

Виноделы из "Crama Mircești", "Crama Tudor" и "Crama Tronciu" провели экскурсию для блогеров, рассказали о трансформации своего бизнеса и поделились историями о мужестве и страсти.

"Crama Mircești" - символ нового поколения больших вин с маленьких виноградников Молдовы

где: село Мирчешть

"Crama Mircești" в одноименном селе, расположенном в Унгенском районе, находится в знаменитом винодельческом регионе "Кодру". Несмотря на то, что винодельня основана недавно, она стала символом великих устремлений небольших винодельческих предприятий Молдовы, благодаря использованию новых технологий в производстве вина.

Аркадий Фошня (Arcadie Foșnea), основатель "Crama Mircești": "Я много путешествовал по миру и приобрел большой опыт, но страсть к природе и вину побудила меня вернуться домой, запустить проект и внести свой вклад в создание прекрасной истории. Село Мирчешть имеет историческое значение и обладает исключительным терруаром для создания вин с сильным характером. Вот почему мы посадили виноград, начали строительство винодельни и отремонтировали местный особняк, сохранив архитектурный стиль и специфическую символику. Сейчас мы работаем над новыми проектами и, скорее всего, следующей весной запустим спортивное мероприятие, которое может привлечь туристов."

В рамках программы качества, реализуемой Национальным Бюро Винограда и Вина и Проектом по Конкурентоспособности в Молдове, финансируемым USAID и Правительством Швеции, "Crama Mircești" была оснащена станцией для сбора метеорологических данных, а работники применяют современные стратегии для обрезки и защиты винограда от болезней, используя дрон и специальное программное обеспечение. На винодельне "Mircești" проводятся обучающие семинары, а также ее посещают различные эксперты и представители зарубежных СМИ.

"Crama Tudor" - гостеприимная семья, преданная делу

где: село Садова

Facebook

"Crama Tudor" в селе Садова - это семейный бизнес, основанный владельцем винодельни Тудором Агение (Tudor Aghenie).

На 20 гектарах выращивается столовый виноград и виноград для изготовления вин Feteasca Regală, Chardonay, Pinot Noir и Merlot. Уже этой осенью винодел выпустит на рынок первые 1000 бутылок нового продукта.

Тудор Агение, владелец "Crama Tudor": "Любовь к вину и традиция моего села побудили меня заняться производством качественного вина. Я учился делать вина с юных лет и до сих пор ищу лучшее вино. Вот почему я работал над повышением качества, - чтобы гордиться вином, которое может произвести впечатление на любого гостя. Посетителям, которые переступают порог моего жилища, подают как домашнее вино, так и качественные бутилированные вина, которые мы выставим на продажу этой весной."

Винодельня "Tudor" была частью программы Ассоциации Малых Производителей Вин, при поддержке Программы по Конкурентоспособности в Молдове, благодаря постоянному содействию в совершенствовании виноградарства, виноделия, в развитии собственного бренда вина и продвижении его на местном рынке. В последнее время винодельня начала инвестировать в туристические объекты, принимая гостей с традиционными блюдами, на природе, недалеко от своих виноградников.

"Crama Tronciu" - три поколения виноделов

где: село Перены

Facebook

В доме Николая Трончиу (Nicolae Tronciu) в селе Перены размещено небольшое производство качественных вин. Это продукты, сделанные с любовью и преданностью, в ограниченном количестве, в первую очередь для семьи и для тех, кто умеет ценить вино, созданное усилиями скромного и честного человека.

Николая Трончиу, владелец "Crama Tronciu”: "Идея создания этой винодельни возникла очень давно, потому что я видел, как мои родители, бабушка и дедушка делали вино. Различные мероприятия, фестивали и выставки очень мотивировали меня осуществить свои желания и улучшить качество продукции. На этикетке бутылки мы с семьей решили изобразить мужчину в шляпе, который присел отдохнуть в тени старого орехового дерева, чтобы донести до потребителя, что мы три поколения виноделов с душой."

Владелец Николае Трончиу вовлечен во все процессы виноградарства, виноделия, а также продаж, а особый характер вина ощущается в каждой бутылке. Винодельне помогает Проект по Конкурентоспособности в Молдове, устанавливающий новые цели в области качества, продаж и добавленной стоимости.

Фото: Madein.md

Запись 3 молдавских винных погреба, которые стоит посетить в поисках домашнего вина впервые появилась Locals.

14 блогеров прошли «Винный путь Молдовы»

orrin.n — Tue, 16 Jul 2019 15:00:46 +0000

Группа из 14 блогеров отправилась в приключение "Redescoperă Drumul Vinului", 800 километров в пути, три винодельческих региона Молдовы, два сельских пансионата, 14 винных погребов, а также изучили молдавский терруар и традиции малых общин.

В течение 4 дней участники открывали судьбы семей и вина, которые они производят, чтобы переписать тысячелетнюю историю виноделия. Малые производители вина "Crama Mircești", "Crama Tudor", "Crama Tronciu", "ATU Winery"," Gogu Winery"," Kara Gani", а также некоторые крупные винодельни, продемонстрировавшие эволюцию качества вина и открывшие винный туризм в Молдове, - "Agricina Winery", "Vinăria din Vale", "Sălcuța", "Doina Vin", "Vinăria Hâncești", "Podgoria Vin", "Vinuri de Comrat", - провели своих гостей сквозь огромное пространство выраженных вкусов и ароматов.

Винный тур включал остановку в сельском пансионате на юге страны, в селе Вэлень. Там участники познакомились с древними обычаями и традициями, которые до сих пор соблюдаются в селах.

[/badge]

Винный тур "Redescoperă Drumul Vinului" прошел по инициативе Национальной Ассоциации Туризма в Молдове (ANTRIM), при поддержке Проекта по Конкурентоспособности в Молдове, и финансирован USAID и Правительством Швеции.

Запись 14 блогеров прошли «Винный путь Молдовы» впервые появилась Locals.

Redescoperă Drumul Vinului după cinci ani. Un grup de bloggeri și amici ai vinului pornesc într-un nou tur vinicol prin țară

orrin.n — Wed, 10 Jul 2019 09:39:05 +0000

La cinci ani distanță de la primul tur vinicol destinat bloggerilor și amatorilor de vinuri, aceștia pornesc din nou să redescopere Drumul Vinului. În perioada 11-14 iulie, timp de patru zile, 14 vinării și 2 pensiuni rurale din centrul și sudul țării își vor deschide larg ușile pentru oaspeții pasionați de vinuri ca să le arăte poveștile și istoriile care stau în spatele produsului mândriei noastre naționale. Turul vinicol „Redescoperă Drumul Vinului” are loc la inițiaitva Asociația Națională pentru Turism Receptor din Moldova (ANTRIM), cu suportul Proiectului de Competitivitate din Moldova, finanțat de USAID și Guvernul Suediei și al Oficiului Național al Viei și Vinului.

Pe parcursul turului, participanții vor face vizite la mai multe vinării din țară cu istorie, care au fost supuse unui proces complex de restructurare, iar datorită programelor desfășurate de Proiectul de Competitivitate din Moldova și-au relansat activitatea după o nouă filosofie de dezvoltare („Sălcuța”, „Doina Vin”, Vinăria Hâncești, „Podgoria Vin”, Vinuri de Comrat).

La fel, călătoria va include și popasuri și la micii producători de vinuri, care au fost ghidați să crească în lanțul valoric și producă vinuri îmbuteliate de calitate (Crama Mircești, Crama Tudor, Crama Tronciu, ATU Winery, Gogu Winery, „Agrici Winery”, „Minis Terrios”, „Vinăria din Vale”, „Kara Gani”). Proiectul de Competitivitate din Moldova a acordat o atenție deosebită micilor vinificatori, care datorită programelor de mentorat, îmbunătățire a calității și promovare, au început să producă vinuri îmbuteliate, iar astfel numărul membrilor Asociației micilor producători de vinuri din Moldova a crescut de la 7 la 35.

Turul Redescoperă Drumul Vinului poate fi urmărit și online, accesând hashtag-urile oficiale ale turului: #DrumulVinului, #BeOurGuest, #WineOfMoldova, #VisitMoldova

Kym Ellis

Запись Redescoperă Drumul Vinului după cinci ani. Un grup de bloggeri și amici ai vinului pornesc într-un nou tur vinicol prin țară впервые появилась Locals.