В рейтинг лучших каш мира попало сразу четыре версии мамалыги

Мамалыга с брынзой заняла 6 место в списке 100 лучших каш, составленном кулинарным гидом TasteAtlas.

Мамалыга с брынзой и сметаной расположилась на 17 месте, а просто мамалыга – на 38. На 35 строчку попала еще одна версии мамалыги, но уже с молоком.

В рейтинг также попали: украинские Банош (5 место) и Коливо (30 место), русская каша (41 место) и Гурьевская (32 место).

На первом месте расположилось блюдо из Индонезии bubur ayam, буквально – «каша с курицей». Представляет собой густую рисовую кашу, обильно заправленную курятиной, а также набором дополнительных ингредиентов.

Вторую строчку заняла филиппинская каша из риса и курицы – Arroz caldo.

И тройку лидеров закрыла грузинская каша Эларджи. Это густая каша, приготовленная из кукурузной муки и сыра, обычно сулугуни.

Полный топ можно посмотреть по ссылке.

О TasteAtlas

Рейтинги TasteAtlas основаны на оценках аудитории TasteAtlas, с помощью ряда механизмов, которые распознают реальных пользователей и игнорируют оценки ботов, националистов или местных патриотов, а также придают дополнительную ценность оценкам пользователей, которых система признает знатоками.

Для списка «100 лучших каш в мире» до 4 августа 2025 года было зарегистрировано 3357 оценок, из которых 2040 были признаны системой как легитимные.

Рейтинги TasteAtlas не следует рассматривать как окончательный глобальный вывод о еде. Их цель – продвигать отличные местные продукты, внушать гордость за традиционные блюда и пробуждать любопытство к блюдам, которые вы еще не пробовали.

Обложка: Shutterstock/TasteAtlas