Салоники и Халкидики: Топ мест, в которых стоит обязательно побывать

Если вы уже бывали на греческих островах, гуляли по Афинам или просто устали от турецкого all inclusive, Салоники и полуостров Халкидики могут приятно удивить и предложить совсем другой формат отдыха. Здесь свой ритм — меньше туристической суеты и больше настоящей, неторопливой жизни. Уже по приезде ощущается, что в Греции бесконечная сиеста, греки никуда не спешат и попивая вино, спокойно ждут пока созреют оливки. Все кажется камерным, уютным, почти деревенским, но при этом с современным комфортом.

Вместе со SkyUp Airlines мы отправились в регион, который когда-то был частью одной из величайших цивилизаций античного мира, чтобы разобраться, чем живет северная часть Греции сегодня и что она предлагает тем, кто ищет отпуск не по шаблону.

Салоники

Салоники — второй по величине город Греции, который часто называют «второй столицей» страны. По словам местных, из-за этого между жителями Салоник и Афин регулярно вспыхивают споры — чьи традиции, кухня или привычки «более греческие».

Основанные в 315 году до н. э. царем Кассандром и названные в честь его жены Фессалоники, сестры Александра Македонского, Салоники играли важную роль и в Македонском царстве, и в Римской империи. Позже ими правили византийцы, затем османы, и когда-то здесь проживала одна из самых больших еврейских общин в мире, поэтому следы этих эпох до сих пор видны в деталях города: на одной улице могут уживаться православная церковь, турецкие бани и еврейский музей.

Сегодня Салоники — город достаточно компактный, чтобы его можно было исследовать пешком. Именно в прогулке по его улицам раскрывается главное — атмосфера. Здесь археологические раскопки соседствуют с уличной музыкой, кофейни — с византийскими храмами, а набережная будто создана для долгих разговоров о жизни.

Византийские церкви сменяются особняками в стиле модерн и эклектики, а между ними вписываются современные здания. Но особенно в глаза бросаются πολυκατοικίες (поликатикьи) — характерные многоквартирные дома, типичная городская застройка Салоник. Они, как правило, высотой 5–7 этажей, с балконами вдоль всего фасада. В чем-то поликатикьи напоминают жилые блоки в Гонконге или Китае.

Греция религиозная страна, но помимо церквей, монастырей и часовен, в городе часто встречаются иконы, изображения Иисуса Христа и другие элементы православной символики.

Один из важнейших христианских храмов Салоник — Базилика Святого Димитрия, посвященная покровителю и защитнику города, Димитрию Солунскому. По преданию, в начале IV века римский офицер Димитрий был заключен под стражу за исповедание христианства и казнен. Позже на этом месте верующие построили святилище.

Под базиликой до сих пор сохранились древние римские бани. Сейчас там открыт небольшой музей: можно увидеть колонны, фрагменты мозаики, сосуды и монеты, найденные в этих подземных залах.

Во время поездки в Салоники обязательно стоит подняться в район Ано Поли — верхнюю часть города. Помимо узких улочек с множеством кафе и таверн, отсюда открывается панорамный вид на город и залив. Здесь до сих пор сохранились фрагменты городской крепостной стены, заложенной еще в византийский период. В прошлом за этими стенами жители прятались от набегов вражеских армий.

После неспешной прогулки по верхнему городу можно спуститься ближе к центру — в район Лададики. Именно здесь, на улице Катоуни, расположено множество ресторанов и кафе. Для обеда хорошо подойдет Kazaviti Taverna, где подают морепродукты и классические греческие блюда.

Район знаменит своей ночной жизнью, барами и ресторанами, и длинной набережной. Здесь же стоит и Белая башня — символ города, построенная в XVI веке как часть оборонительных укреплений. Сегодня в ней работает музей Византии, а с верхней террасы открывается круговая панорама на море и улицы города.

Буквально в нескольких шагах — площадь Аристотеля, общественное пространство города, популярное место для встреч, концертов и фестивалей. Отсюда же начинается и одна из главных торговых улиц Салоник — проспект Цимиски. Тут расположены бутики и магазины различных брендов, кафе и рестораны, благодаря чему улица стала местом притяжения любителей шоппинга.

После неторопливой прогулки по городу, когда время уже будет близиться к ужину, обязательно стоит остановиться в заведении у набережной на проспекте Никис, чтобы встретить закат под бокал вина. Рекомендуем зайти в ресторан Mamalouka, где подают традиционные и современные греческие блюда: катаифи с начинкой из козьего сыра на закуску, жаренного козленка с овощами на основное блюдо или традиционный греческий пирог Галактобуреко на десерт.

Халкидики

Находясь на Халкидиках, обязательно стоит побывать в пещере Петралона. В 2024 году она вновь открылась для посетителей после масштабной реновации. Это одно из важнейших археологических мест Греции, где в 1960-х годах был найден череп древнейшего европейца, которому более 200 тысяч лет. Не меньше впечатляют и залы со сталактитами и сталагмитами. Также на территории есть и Антропологический музей Петралоны с артефактами, найденными при раскопках.

Одна из важнейших особенностей региона Халкидики в том, что он состоит из трех «пальцев» или полуостровов: Кассандры, Ситонии и Афона, каждый из которых предлагает уникальные впечатления. Так, по словам местных, если вы ищете семейный и уединенный отдых, то для этого идеально подходит Ситония. Для любителей тусовок и ночной жизни — Кассандра, а для религиозных людей — Афон.

На Кассандре, несмотря на репутацию самого «тусовочного» полуострова, тоже можно найти тишину и атмосферные места. Одно из них — деревня Афитос. Она расположена на холме с потрясающим видом на залив.

Маленькая деревушка с мощеными улицами, традиционными каменными домами, таверны с деревянными вывесками и балконами, утопающими в цветах. Здесь хорошо просто гулять, наблюдать за местными и пить кофе на фоне залива Торонеос. При желании, в деревне Афитос можно остановиться с ночевкой в небольшом гостевом доме.

Второй «палец» Халкидик — Ситония, где гораздо меньше крупных отелей, громкой музыки и пляжной суеты. Если вы на машине, то обязательно стоит съездить в деревню Парфенонас — это самая красивая деревня Ситонии, расположенная на высоте 350 метров над уровнем моря. То самое место, где кажется, будто время остановилось: узкие мощеные улицы, каменные дома, деревья с шелковицей и финиками, пчелы и панорамный вид на Торонеос. Здесь также есть отель, гостевые дома и таверна, поэтому можно остановиться на ночь.

И третий «палец» Халкидик — Афон. Это своего рода «православный Ватикан», автономная монашеская республика, куда можно попасть только мужчинам и только по специальному разрешению. Монашеская жизнь здесь началась еще в X веке, и до сих пор на Афоне действует 20 монастырей, куда мужчины со всего мира приезжают для паломничества.

Женщины же могут посмотреть на монастыри во время круиза. Рекомендуем выбрать тур с остановкой на Голубой лагуне — бухте с прозрачной водой, диким пляжем и живописной природой. Если повезет, то вовремя круиза вам повстречаются и дельфины. Правда это обычно случается в утреннее время, когда лодок почти нет.

Краткий гид по пляжам и отелям

Отели

В Греции формат all inclusive встречается реже, чем в Турции. Чаще отели предлагают проживание с завтраком, иногда — с ужином.

• Салоники: в самом центре города удобно остановиться в отеле Vanoro — оттуда легко исследовать окрестности пешком.
• Кассандра: для отдыха без детей подойдёт отель Domes Noruz — он рассчитан только на взрослых. Отель расположен между клубами и барами, поэтому здесь часто останавливаются только на выходные.
• Если нужен более уединенный формат с просторной территорией — обратите внимание на Miraggio Thermal Spa Resort. Но учтите, что он расположен достаточно удаленно и изолировано, поэтому без машины не получится побродить по окрестностям.
• Ситония: один из уютных вариантов для отдыха — отель, напоминающий домик в деревне, но с современным комфортом — Athena Pallas Village.

Пляжи

Если вы выбрали апартаменты или дом (что, к слову, весьма популярно в Греции), — многие пляжи здесь общественные и доступны всем.

• Кассандра: хорошие варианты — Калифея, Пефкохори, Сивири и пляж Ксения.
• Ситония: среди популярных и красивых — Торони, Вурвуру, Калогрия, Спатиес, Кавуротрипес и Тигания.

Бары и таверны

• Ситония: за вечерней жизнью и вкусной едой местные советуют ехать в Неа Мармарас — здесь много баров, таверн и кафе. А Никити славится улицами с коктейль-барами и дискотеками на побережье. Например, здесь можно заглянуть в бар Barcarolla. Ну, а если хочется тишины — поезжайте в деревню Парфенонас на ланч или утренний кофе с видом на залив Торонеос.
• Кассандра: атмосферными считаются Афитос и Фурка — здесь легко совместить ужин с прогулкой. А в Агиа-Параскеве стоит заглянуть в коктейль-бар Villa Stasa — небольшое, но очень уютное место на скале с видом на море.