Хумус, гуакамоле, паштет: 6 мест с аппетитными намазками, для тех кто доедет до Киева
Портал cf.ua рассказал о заведениях в Киеве, где готовят первоклассные стартеры. Напомним, что въезд в Украину для граждан Молдовы возможен при наличии отрицательного ПЦР-теста на COVID-19.
Ресторан Haka Mada, ул. Жилянская, 75
Отличной разминкой перед употреблением основных блюд станет хумус. В Haka Mada его готовят из белой фасоли, вкус подчеркивают ферментированной соевой пастой (мисо), а дополняют комбинацию свежими овощами. Не уходите не попробовав паштет из печени цыпленка с анчоусами и каперсами – он особенно хорош с хрустящими тостами. Но кладезь пользы стоит искать в гуакамоле с суперфудом в паре, его подают с мягким яйцом.
Обратите внимание: в заведении есть собственная доставка – заказ можно осуществить на сайте или по номеру телефона ресторана. Или выбирайте службу доставки RAKETA.
Что попробовать:
• суперфуд гуакамоле с мягким яйцом – 165 грн;
• хумус из белой фасоли с мисо и свежими овощами – 115 грн;
• паштет из печени цыпленка с анчоусами и хрустящими тостами – 157 грн.
Больше информации о заведении и контакты ищите здесь: Haka Mada.
Берлинский кантин Das Grün, ул. Ильинская, 20
Сабих – вегетарианская версия звезды израильского street food, который уже успел наделать шума в заведении. Запеченный баклажан, хумус из красной фасоли с грецким орехом, томатная сальса, маринованный огурец и йогуртовый соус с хариссой – все это богатство нужно смаковать медленно и вдумчиво. Подают его в пите или на тарелке. Если с сабихом вы уже знакомы, пора пробовать хит меню – Berlin Bowl. В составе: хумус из красной фасоли с грецким орехом, фалафель, огурец, маринованный лук и кускус.
Обратите внимание: заведение сотрудничает с сервисом доставки еды RAKETA, в скором времени и Glovo.
Что попробовать:
• сабих с хумусом – 95 грн;
• Berlin Bowl – 145 грн.
Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Das Grün.
Ресторан «УГЛІ», ул. Большая Васильковская, 72
Содержательное меню может немного сбить с толку – определиться с блюдом не так и легко, ведь хочется попробовать и то, и это. В таких случаях рекомендуем начинать трапезу с закусок: идеальным вариантом станет паштет или хумус. За разговорами и дегустацией решение по выбору основного блюда придет само собой, кроме того, здесь любимую намазку можно сочетать с питой, узбекским коржиком или лавашом.
Что попробовать:
• хумус – 95 грн;
• куриный паштет – 170 грн.
Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: «УГЛІ».
Ресторан «Їстина», ул. Воздвиженская, 51а
Если и искать хумус во всех его проявлениях – то именно здесь. В «Їстина» можно устроить небольшую хумусную дегустацию – ребята предлагают сразу три оригинальные позиции ближневосточного специалитета. С пикантным грибным ассорти, с овощами и сыром или с креветками и кальмарами – любой выбор будет дополнен ароматным домашним хлебом. Также можно заказать паштет из печени кролика под черничной карамельной корочкой.
Что попробовать:
• хумус с морепродуктами – 108 грн;
• хумус с пикантным грибным ассорти – 69 грн;
• хумус с вялеными томатами, маринованным болгарским перцем, фетой, оливками – 69 грн.
Больше информации о заведении и контакты вы найдете здесь: Ресторан «Їстина».
Ресторан–бар Amster Damster, ул. Большая Васильковская, 111/113
Отличную репутацию заслужили себе тарелки намазок в «Амстер-Дамстер». Паштет из копченой скумбрии, джем из копченой грудинки, форшмак и икра сельди – такую дегустацию можно смело устраивать любителям рыбы. Или выбирайте тарелку овощных намазок: свекольный хумус, хумус из чечевицы и бабагануш здесь подадут с хлебными чипсами, лгким салатом с зернами нута и авокадо. Отдельно можно заказать свекольный хумус с запеченной тыквой и фетой – это новинка осеннего сезона.
Что попробовать:
• тарелка овощных намазок: свекольный хумус, чечевичный хумус, бабагануш – 119 грн;
• свекольный хумус с запеченной тыквой и фетой – 85 грн;
• крем-брюле из печени кролика с карамельной черничной корочкой – 130 грн.
Больше информации о заведении и контакты доступны в нашем каталоге: Amster Damster.
GOLDA pita-bar, ул. Шота Руставели, 12
Израильская душа GOLDA pita-bar поселила у себя замечательные закуски: например, здесь можно отведать полезный гуакамоле, нежный паштет и, конечно же, хумус. Последний был дополнен сочным ростбифом и томатной сальсой, и он чудо как хорош с теплыми питами! Хорошей идеей станет мезе, состоящее из теплых пит, хумуса, йогуртового соуса, оливок каламата, маринованных овощей, куриного паштета и гуакамоле.
Что попробовать:
• хумус с ростбифом – 15 грн;
• сет мезе: хумус, оливки, йогуртовый соус, гуакамоле, маринованные овощи, паштет – 185 грн.
Больше информации по телефону: +380683977070