Как дома: рестораны национальной кухни в Кишинёве
La Taifas и не только! Места с умело расставленными национальными акцентами и аутентичной молдавской едой. Locals нашел больше 10 отличных ресторанов национальной кухни в Кишинёве.
Restaurant Moldovenesc
Название ресторана весьма говорящее и особых пояснений не требует. Главный и единственный зал Restaurant Moldovenesc очень напоминает Casa mare — большую комнату в традиционном молдавском доме, в которой принято принимать гостей, собираться всей семьёй и проводить национальные обряды с масштабными застольями.
Что особенно радует – меню в Restaurant Moldovenesc исключительно чистого жанра: тут только молдавская кухня, без примесей гастрономических традиций стран бывшего СССР и уже изрядно наскучивших салатов «Цезарь». Простые блюда из местных продуктов.
Кроме популярных «домашних» молдавских блюд вроде жареных плацинд, «закусок пастуха», голубцов со сметаной, чорбы и замы, в меню можно найти токану в разных сочетаниях (с печенью и красным луком, с мамалыгой и сметаной) чуламу из курицы с грибами, молдавские тефтели в томатном соусе с картофельным пюре. На десерт никакого «Наполеона» – только «Кушма Гугуцы», чернослив с орехами, вертуты с вишней и яблоками. В общем, все как у бабушки.
График работы: ежедневно, с 9.00 до 21.00
Адрес: ул. Пушкина, 32
La Taifas
Ресторан La Taifas, пожалуй, самый известный в нашем обзоре. Интерьер тут стилизован под дом молдавского крестьянина, а меню состоит только из блюд молдавской национальной кухни.
Советуем выбрать место в основном зале ресторана, особый уют этому залу придает печь, в которой на глазах у гостей выпекают пышный хлеб с хрустящей корочкой.
График работы: ежедневно, с 10:00 до 23:00
Адрес: ул. Букурешть, 67
Телефон: 022 227 692
La Placinte
Все рестораны La Placinte ярко декорированы молдавскими коврами, узорчатыми светильниками, живыми цветами, солнечным деревом и теплым камнем. На стенах – всегда узнаваемые национальные мотивы. Кухня здесь, конечно, традиционная, домашняя, ca la mama acasa. Выбор большой, цены невысокие. Об этом знают все туристы.
График работы: в каждом ресторане индивидуальный, уточнить можно тут
Адрес: 12 ресторанов по всему городу, выбирайте, какой ближе к вам здесь
Телефон: 022 211 211
Acasa la mama
Acasa la mama – место, которое напоминает традиционный “родительский дом”. Рецепты блюд взяты из крестьянских селений центральной Молдовы, уникальны они своей простотой. Зама тут, например, готовится исключительно из домашней курицы и подается с “туртой” и острым перчиком.
И, конечно, тут есть домашнее вино и плацинды – неотъемлемая часть меню молдавского ресторана.
График работы: ежедневно, с 10:00 до 23:00
Адрес: ул. Петру Рареш, 59
Телефон: 069 773 339
Popasul Dacilor
Popasul Dacilor или “Привал Даков” расположен не в центре города. Но зато здесь есть несколько террас, с которых открываются красивые виды на лес и сады. А в залах царит атмосфера далекого прошлого.
Фирменные блюда включают утку, фаршированную сармале, суп из свиных ребрышек, плацынды. Винная карта разнообразна, но советуем попробовать вино, которое делает сам ресторан. Не пожалеете.
График работы: ежедневно, с 11:00 до 00:00
Адрес: ул. Валя Кручий, 13
Телефон: 069 150 543
Plai
Ресторан, расположенный на втором этаже в общей зоне терминала кишиневского аэропорта! Просторное заведение площадью 250 м² вмещает до 110 человек. Пассажиры могут насладиться блюдами национальной кухни и аутентичным декором, который сочетает молдавские и современные тенденции.
График работы: круглосуточно
Адрес: бул. Дачия, 80/3
Телефон: 060 010 202
Sălcioara
Декорированный в стиле сельской усадьбы, ресторан Sălcioara передает атмосферу колоритного крестьянского быта жителей Молдовы. При входе в ресторан – зона, стилизованная под крестьянский двор с колодцем и садом. Внутри ресторана –деревянная мебель, домотканые ковры, керамическая утварь, вышитые картины и рушники. Есть даже печь с лежанкой!
Меню соответсвует интерьеру: традиционные молдавские блюда и напитки.
График работы: ежедневно, с 11:00 до 23:00
Адрес: ул. Пушкина, 39
Телефон: 022 211 187
Vatra Neamului
В Vatra Neamului декор с портретами молдавских королей на стенах воссоздает атмосферу дворянского или королевского зала XV-XVI веков. Меню включает блюда из разных культур (турецкой, русской и румынской), которые повлияли на молдавские традиции и гастрономию.
Ресторан-музей насчитывает 5 залов: Античный зал, Средневековый зал, Классический зал, Зал Крепости и Царский зал (VIP).
График работы: ежедневно, с 11:00 до 00:00
Адрес: ул. Пушкина, 20B
Телефон: 022 226 839
Roata Vremii
Ресторан-музей “Колесо времени” находится на Ботанике. Посетители входят в небольшой музей, который демонстрирует, как раньше выглядели традиционные молдавские дома с погребами, полными маринованных овощей и других продуктов. Антикварные вещи тут повсюду! В холодное время года в середине зала горит уютный камин. Ресторан окружает большой цветущий сад.
Атмосфера тут провинциальная, еда только традиционная, для приготовления блюд используются древние и простые рецепты.
График работы: Понедельник – суббота с 12:00 до 23:00, воскресенье с 12:00 до 22:00
Адрес: ул.Христо Ботев, 8
Телефон: 022 664 489
La crisma
Еще один уютный ресторан национальной кухни. Еще один “родительский дом”, наполненный молдавским колоритом, которым можно любоваться, ожидая свой заказ. Еда полностью передаёт кулинарные традиции Молдовы – ароматные плацинды, зама, голубцы и, конечно же, мамалыга с токаной.
График работы: ежедневно, с 11:00 до 23:00
Адрес: ул. Ипподромная, 9/1
Телефон: 068 707 071
Basarabia
Ресторан-крама Basarabia – это умелое сочетание классической кулинарной культуры Европы и богатого наследия национальной молдавской кухни. Находится он в центре Рышкановки. Колорит молдавского быта и блюда, приготовленные в традициях наших предков. То, что надо.
График работы: ежедневно, с 11:00 до 23:00
Адрес: ул. Киев, 16/1
Телефон: 022 498 079