COVOR BAR занял первое и второе место на Giffard Bartenders Competition 2026
Молдавский бар COVOR BAR триумфально выступил на национальном финале Giffard Bartenders Competition 2026 — одного из самых престижных профессиональных конкурсов барменов в стране, прошедшего в рамках выставки ProBar Show at ModdExpo Food & Drinks.
Бартендеры COVOR BAR, Cristi Rudei и Mihail Struț, завоевали первое и второе призовые места, подтвердив репутацию заведения как лидера современной молдавской миксологии. Третье место занял Dmitriy Corotcov из 27bar.
«Мы всегда говорим, что коктейль — это не просто напиток, это эмоция и история. Именно это мы и доказали на конкурсе. Две призовые позиции — это результат ежедневной работы всей нашей команды, нашей лаборатории и той философии, которую мы вкладываем в каждый бокал», — COVOR BAR.
Конкурс состоял из двух этапов. В первом — участникам предстояло создать два напитка: алкогольный и безалкогольный. Требование работать с безалкогольным коктейлем отражает один из ключевых трендов современной гостеприимности — осознанное потребление. Все больше гостей сознательно отказываются от алкоголя, и профессиональный бартендер обязан уметь удивить их качественным вкусом.
В финальном этапе участники должны были передать через напиток эмоцию конкретного места, самостоятельно выбранного ими. Это задание проверяло не только техническое мастерство, но и эмоциональный интеллект — способность рассказывать истории через вкус, один из важнейших навыков в современной индустрии гостеприимства.
О COVOR BAR
COVOR BAR — бар в Кишиневе, сфокусированный на современной молдавской миксологии. В основе концепции — авторские техники, работа с местными ингредиентами и собственная бар-лаборатория.
О ProBar Show
ProBar Show — главное профессиональное событие молдавской барной индустрии, объединяющее практиков, бренды и образовательную программу под одной крышей. В планах организаторов — масштабировать мероприятие, привлекать зарубежных экспертов и вывести его на международную карту.
О конкурсе
Giffard Bartenders Competition организован при поддержке французского дома Giffard — семейного производителя ликеров и сиропов с мировым именем, активно инвестирующего в развитие молодых барменов по всему миру. Идеология бренда созвучна целям площадки ProMaestro: растить профессионалов индустрии через соревнование, знания и творчество.